第五十八章好奇心害死猫

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“我们的种猪有,母本是约克夏,父本是杜洛克,母猪平均汝头数7对,成熟较晚,6月龄出现第一次发情,一般在8月龄体重达125千克以上时初配,10月龄后配种产活仔数多。

发情周期18~22天,发情持续期3~4天。初产母猪平均产仔数为9.0头,经产母猪平均产仔数为11.0头。母猪妊娠期平均115天。可国内的条件,营养跟不上,做不到这一点一般要等到第六次发情期才能配种,你也看到了已经到十月了,平均每头猪还不到90公斤。”王立在猪圈边上一边走一边说。

“粮食人都不够吃,哪有多余的给他们吃啊。”张克为看向王立很是诧异的说,虽然是海归,可他终究是从小在国内长大的。

“可我们不可能一直都是这么穷啊,日子总要向前看,更何况猪一身是宝,猪肉能吃,猪油可以做润滑油、做肥皂、做甘油,在化工方面有不可代替的作用;猪皮鞣制之后可以做军靴、做衣服、至于猪鬃更是战略物资,连猪粪都是上好肥料啊。”王立一边走一边说。

养猪可是他思前想后才做出的决定,土豆伤地力需要大量的肥料,化肥最好做的是尿素和硝酸铵,可是硝酸铵还要拿去做炸药,尿素提纯暂时又没有什么好的办法,只能用农家肥了。

“从长远的角度看,养猪的确是百利而无一害,但就以目前的情况而言,我们现在都还没吃饱,就想着吃好,是不是步子迈得太大了点。”张克为有些为难,看着上好粮食为了猪他的确是很心痛。

“西方国家走到现在花了两百多年,我们没有两百年,一百年也没有,只能是我们这一代人多吃点苦,让以后的日子过得好点。”王立停下脚步转过身说道。

“整个国家都在水深火热之中,有的同志都想不懂,人都没有粮食吃,为什么要把上好的粮食给牲畜吃,可是没有肥料,怎么能增产。没有足够的钱我们拿什么买我们没有铜、铁、硫磺、药品,国家积弱的情况下,有限的物资只能是优先用在军事上了。”

“可重病下急药,会不会适得其反啊。”张克为有些担心:“再说了日本人能让我们这么安安心心的发展吗?”

王立掏出烟,张克为拜了手表示不要了,他在指甲上顿了顿说道:“你以为我为什么把这些养殖场分散到各个连都附属农场?你以为仅仅是为了安置伤残老兵吗?”

“可管理就不方便了啊。”张克为挠了挠头说道:“要是发展起来,十几万头猪分散成几百上千个养猪场,分布在晋南、冀南、豫北四十几个县,要想做统一的调配,可不是容易的事情啊。”

王乐呵呵一笑:“这不就把你找来了?”

“王部长,您好,王部长,告辞。”张克为一抱拳作势欲走,合着老人家把我找来是当傻小子使唤呢?

“别走啊,有事好商量。”王立一把拉住张克为,结果衣服不好,直接把袖子给扯烂了,一时间场面有些尴尬。

“那啥,你把我衣服穿上吧。”王立把自己的外套脱下来递给张克为说道。

“不用了,晚上我回去我有老婆给缝。”张克为不在乎的摆了摆手,出来混的终究是要还的啊。

“不要就算了。”王立气鼓鼓的穿上衣服走了,张克为愣了愣,忽然明白了什么,于是哈哈一笑,跟了上去。

“咱们山西的畜牧业自古以来就是大省,在1936年人均可支配猪肉是0.57头,折合猪肉差不多五十斤,但1937年之后这个数字在猪年下降,我们目标是五年内建设一个存栏量十万头,年出栏量70万头生猪的大型综合养殖企业。”在巡视了几个猪场前往牛场的路上王立是这样说的。

“要是那样,我们就能年产近五六千四百万斤猪肉了,王部长啊,你可是给我画了一张好饼啊。”张克为擦了擦嘴边的口水说道,已经半年没见过荤腥了,提起猪肉难免有点馋。

“会的,三元猪的繁殖能力相当不错,营养足够的话,可以做到两年三胎,38天就能断奶,等到明年,我们就有足够的粮食来帖料了。”王立在大坡底下下了车推着自行车,这时候李小满也下了车帮忙在后面推着。

他一般舍不得骑马,再说了就一匹马带上李小满也不容易,自己骑自行车是多吃个玉米饼子而已,骑马那花费就多了。

再说了这边的山地太难走了,王立有点舍不得,那匹马王立还想着搞一个马系改良国内军马的血统呢,毕竟军马的编制,国内一直到21世界还没有彻底废除,一些险要路段车辆是去不了的,只能用军马代步。

难道说那些汽车轮子去不了的国土能放弃吗?显然是不可能的事情啊,所以只能用最古老的方式,用驮马和骆驼运输物资,边防部队也只能骑着马或者骆驼去巡逻。

“是吗?要真能做到的话,那就太好了。”张克为感叹道。

“不错,这就是我为什么把你找来的原因,山西我也只能找到你这么一个大专家了。”王立将车推上坡说道:“走吧,看完牛场咱们顺路回食堂吃个饭。”

“早就听说你这伙食好,我可得常常。”张克为舔了舔嘴唇,毕竟实在是太苦了,是真想有地方改善一点伙食。

到了石泉附近,路就平了很多,走起来也快了不少,两个人比一个人也慢不了多少。

“耕牛很重要啊,驮马太娇嫩了,耕牛才是农民们最重要的财产,也是最依赖的财产。”张克为在国内呆了十年,他明白国内的情况,如果缺乏耕牛那么发展农业不过就是一纸空文。

“这个已经在培育了,我们目前比较优秀的品种是鲁西黄牛和晋南黄牛,这方面你是专家,培育耕牛新品种得靠你了。”王立调笑道。

“行,我会注意这方面的情况的。”张克为已经反应过来了,自己的搭档这是准备当甩手掌柜的啊。

“走,先看奶牛,今天时间不多了,看完就在机场这边住一晚。”王立还在偷笑,为自己以后能轻松一点笑。

“荷兰奶牛在美国也多,产奶量高、耐粗饲、成年快,不过咱们国内乳糖不耐受是较为普遍的情况,推广起来我怕不容易啊。”张克为也听说过这件事情,当然这种事情主要是集中在大地主家,毕竟穷苦人家最多喝点米汤。

“但肉蛋奶中,产量最高,普及最容易,成本最低的就是奶制品啊,即便是一头奶山羊也能一年产600斤奶,而成本仅是猪肉的十分之一,所需的草料和水在广大的农场不过是随手可取的东西。”王立叹了口气:“而且作为母乳的代替品,奶制品是婴幼儿成长必不可少的东西啊,日本人的体质和我们差不多,牛奶强壮一代人的结果看起来很有用啊。”

“是啊,我们两个的情况都差不多,日本是因为文化吃了几百年素,我们则是因为穷吃了几千年素,情况差不多啊。”张克为点了点头,表示认可这个说法,再说了日本本来就是中国同源同流的一个文化分支,说体质差不多也可以这么认为。

“要不是没办法谁想要这东西,可猪肉的料肉比是6:1,鸡蛋的蛋料比是2.8-3:1,鸡肉的肉料比高一点也是3.1-3.3:1,至于牛肉、驴肉、马肉的料肉比更是在7-9:1,而且繁育率也是低得离谱。

纵然鸡肉可以代替一时,可是代替不了一世啊,我们终究还是比较喜欢吃猪肉的,中国有这么多人,我们必须要找一种成本最低的增加营养的办法啊。”王立重新掏出一盒烟拆开抽了一根递给他说。

“其实,从营养学上讲,牛奶和羊奶还是很好的嘛,低胆固醇,不容易得三高嘛。”

要知道仅在2017年一年,中国一年就要吃掉七亿多头二师兄,将这些二师兄从幼崽时期养到成年,二师兄吃掉的粮食比1940年中国吃掉的粮食加起来还要多啊。

“什么是三高?”张克为有些摸不着头脑。

即便他大学选修的是营养学,也不知道什么叫三高,因为三高是1988年才由美国的一个内分泌专家Reaven将高血糖中的胰岛素抵抗、高血脂中的高甘油三脂血症和高血压统称为“X综合症”,直到后来才被一些写论文的水成了三高。

巡完牛场已经是天大黑了,机场这边已经又变成了工地,在修医院,反正这边防空好,地势又险要,都修在一个地方反而好防御。

“走,正好把咱们的培育室也看看。”王立兴冲冲的介绍道。

“好啊,国内我还没见过多少温室大棚呢。”张克为来了兴趣:“说起来,温室大棚还是我们老祖宗首先做出来的呢。”

“是啊,那会叫暖室。”王立熟读网文也多多少少明白一点:“早在汉代,温泉宫就有这种暖室可以在冬天种植蔬菜,但产量稀少仅供太后、皇帝、皇后、太子寥寥几人食用。”

过了几道岗哨,王立一行三人终于到了培育室,这个培育室分为三个大棚,几个人提着手电和油灯在大棚里来回看。

“这是什么辣椒啊?”张克为忽然看到了一个小格子地里种着一种特别漂亮的辣椒,紫红渐变色的外表特别的诱人。

“哦,那个叫做龙息辣椒,那玩意你可不能吃,这能把人辣哭。”王立连忙阻止道。

“哦。”张克为口上答应道,可是心里怎么想只有他知道。

搞科研的人有个毛病,你越是说有危险不让碰就越是好奇,越是好奇他就是越想看看是什么东西,科学家的好奇心可是与普通人不一样的。

“走吧,看也看完了,明天咱们看鸡去,咱们吃饭去。”王立带头就往外走,没想到张克为在后边就顺手摘了一个特别小的龙息辣椒,大的舍不得摘,摘个小的试一试。

……

食堂

“走,咱们食堂有个好处,能管饱吃,红薯土豆南瓜饭是不怎么样,但管饱啊。”王立拍了拍肚子。

他现在个子高,也能吃,一个人能吃五六个人的饭,要是别的地方真养不活他,甚至老总他们一都会怀疑王立的年龄,27还能继续长高吗?这别是吃了肥田粉了吧。

“这就不错了。”张克为并不在意,当然只能吃红薯土豆的只有一个王立,因为他太能吃了,所以他给自己的规定就是只吃红薯土豆这种高产作物,偶尔吃一点粮食,要不然吃太多了。

三个人打完饭,高下立见,张克为和李小满是正常人,一个土豆、两块红薯、两个窝窝头一碗小米稀饭再配点刚刚腌出来的咸菜。

王立这不一样了,满满一瓷盆,和一般人家和面的那么大个盆,满满一盆全是土豆红薯,配上点咸菜和一碗对了开水的小米粥倒也是开心。

“吃啊。”王立招呼道。

“他一直都是这么能吃吗?”张克为震惊道。

“不是,刚刚来的时候比你吃的都少。”李小满老实说道。

“但……”张克为愣了愣说。

“我也不清楚,赵政委说是基因突变了。”李小满一边扒拉饭一边说。

“啊这。”张克为陷入了沉默。

……

好不容易吃完饭,回到了安置的房间里的张克为掏出辣椒,因为舍不得开灯所以屋里一片黑暗,爬上炕,靠到窗边,借着月光仔细的打量。

这是一个标准的灯笼椒,但体态略微修长,大概有不到两寸那么长,从柄到半腰是呈深红色,从半腰到尖部是紫红色,中部呈渐变色,这是一个非常妖娆的的辣椒。

张克为也听说过墨西哥魔鬼椒的威名,于是从水缸里舀了一瓢水,放在炕上备用,小心翼翼的舔了一下,就这么一下就出了事,他舌头上瞬间就被烫起了泡。

“斯……哈哈哈哈……”张克为赶紧拿起水瓢猛灌水结果发现喝下去的水也是辣的。

“王院长……”张克为马上就想起了王立,有困难就得找他,何况这种情况下只能喝牛奶才能缓解了。

“我说,老张啊你想喝牛奶你直说,别这样,真的你说你大老远来一趟我还能不给你给点牛奶吗?”王立看着舌头上被烫了一个大泡的张克为,那是欲哭无泪,好奇心害死猫啊。

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