0442 薯片加工厂建成

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十一月中旬,杨松负责的薯片生产车间耗时两个半月基本完工,杨振宇接到消息,开车去粉条厂参观。

车停在门口,杨松面带笑容,颇有些骄傲地走上来迎接,这个薯片生产车间,基本上是杨振宇放权让他全权负责的,今天杨振宇要是验收合格,他觉得以后在公司得到的重视会更多一些。

“杨主任!”,杨松见杨振宇下车,迈了一步上去,帮忙关上了车门。

杨振宇站在厂房外看了一眼,“有一千个平方吧?”

“杨主任看的准,满打满算一千个平方。”杨松应道。

“一共花了多少钱?”

杨松道:“我打听了多家钢材公司的价格,如果是去年,每平方算下来五六百就够了,但是今年钢材确实涨的太狠了,承包厂房的这家公司最低也要八百一个平方,再加上生产车间的消毒设备等基本设施,一共花了将近一百五十万。”

杨振宇点了点头,他没觉得太贵,今年钢材的价格,他也知晓一些,对比酒厂的生产车间,花了一百五十万建一个一千平的薯片加工厂房也在情理之中。

“杨主任,我带你去里面看看。”杨松道。

杨振宇跟着走进车间,车间里几个工人正在打扫卫生,最吸引杨振宇目光的是摆放在车间两侧的两条薯片生产线。

有技术人员正在调试。

杨松赶紧朝技术员招手,技术员会意,放下手上的工具走了上来。

“这位是我们公司的总经理,杨总。”杨松介绍道,“杨总,这两条生产线是我找山东那边的制造商定制的多功能全自动生产线,薯条、薯片等类似的产品都可以生产。”

“杨总好!”技术员脱掉手套和杨振宇握手。

“辛苦了,师傅。”杨振宇礼貌回话道。

“师傅,你给杨总具体介绍一下这条生产线!”杨松吩咐道。

技术员应道:“杨总,请,薯片生产的流程可以分为清洗去皮、切片、漂洗、护色、漂烫、脱水、油炸、脱油、调味、包装。”

走到生产线一头,技术员介绍道:“杨总,这是提升机,负责提升物料进脱皮机,接下来是清洗脱皮机,对土豆进行清洗脱皮,一边进料一边出料,连续式的。接下来是挑拣线,清洗脱皮后的土豆会被挑拣,如过有坏的,会被挑出来。然后又是一台提升机,负责将清洗脱皮干净的土豆提升到切片切条机里面。

这就是整条生产线最关键的机器,薯片薯条机,将脱皮干净的土豆连续放入进料口,薯片薯条会自动切出,这里面的刀口大小是可以调节灵活使用的。

接下来是漂洗线,将切好的薯片、薯条清洗一下、过滤一下淀粉。然后是漂烫线,薯片薯条在这里漂烫定色,加入添加剂。

接下来风冷脱水机,漂烫后的薯片薯条表面的水分吹干以便油炸。然后就是油炸流水线,可以人工操作,也可以机器人操作。

这是脱油线,负责把油炸后的薯片薯条表面的油脱掉。进入调味线,油炸后的薯片、薯条在这里进行调味。

接下来是风冷挑拣线,负责把薯片薯条吹凉以便包装,同时挑拣出不合格的薯片薯条。

最后就是包装机了,包装好成品即可上市!”

杨振宇听完比较满意,整条生产线的自动化非常高,不需要太高的人工成本,问技术员,“这条生产线什么价格?”

技术员偏头看向杨松,杨松笑着回应道,“杨主任,一条二十五万,两条花了47万,相当于厂家送了一台多功能包装机。”

技术员附和道:“杨总,你知道的,山东那边的制造业比较发达,我们公司是国企下面的一家子公司,相比市场上同类型的生产线价格,我们算是便宜的了。而且公司承诺终生保修的业务。”

47万引进两条全自动薯片生产线,在杨振宇的接受范围之内,杨振宇对杨松嘱咐道,“月底之前把工人招齐,优先考虑本村的村民,最好是年龄在30~40岁之间的妇女同志,心灵手巧的那种优先录用,工人招齐后,做一次完整的培训,让她们尽快熟悉生产线,等市场部那边的消息准备投产。”

“我已经在联系了。”杨松道。

杨振宇用器重地语气说:“粉条厂这边,我交给你全权负责了,各项工作要做到位,如果出现问题,直接换人,你知道我做事的风格,公司现在有几位年轻人表现的不错,正愁没合适的岗位给他们锻炼。”

杨松兴奋至极,表态道:“杨主任,如果粉条厂这边出现安全、卫生等问题,我自己辞职,把位置让给有能力的人。”

在杨振宇面前立下了军令状。

杨振宇点了点头,从车间出来回到车上,“我回去和市场部聊一聊,先把产品的名字、口味这些定下来。”

“好的,杨主任,你慢走。”杨松嘿嘿笑道,朝杨振宇挥了挥手。

薯片厂一旦投产,将会成为奔腾农贸有限公司又一高利润的产业,杨振宇在决定今年包地种植超级土豆之前就算过其中的利润。

薯片成型通常来说有两种生产模式,一种是将土豆打成泥,然后定型生产,另外一种是直接切割生产,相比之下,后者的出品率更高一些,因为在打成泥的过程中,损失淀粉比较严重。

杨家湾村引进的两条全自动生产线都是采取了整体切割的方式。

一般情况下,一斤土豆可以生产三两左右的薯片,超级土豆的淀粉含量高,可以出到四两甚至五两左右,市场上的薯片大多是两种包装,一种是一两左右,通常是70克的包装,市场价在2~3块。还有一种是二两的包装,分为袋装和桶装两种,价格在6~9块不等。意味着一斤超级土豆可以生产4~5包的小包装薯片,算下来售价就是十几块。

同样一斤超级土豆可以生产出2~3桶的大包装薯片,算下来是二十几块钱。

而一斤超级土豆的零售价才一块二,因为是公司自己包地种植,生产成本还要更低,差不多只要七八毛。

算去人工、水电等成本,一斤土豆生产成薯片的利润也有将近八块钱。

这个利润非常可观,当然后期还得算上广告营销等成本,但也能保证最低五块以上的利润。

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