郑浩南伸手接过徐经理递来的菜单，转手又递到了陈真的跟前，说道：“沈兄，你来点吧。”
陈真笑着接过菜单，看也没看便对徐经理道：“我早就听说过杭州的西湖醋鱼非常有名，今天来到杭州肯定要尝一尝这西湖醋鱼的滋味。给我们来一条西湖醋鱼吧！”
徐经理听了，立刻笑着道：“先生你算来对地方了，我们德胜馆做的西湖醋鱼在杭州可是非常正宗啊！我们做的西湖醋鱼是选用西湖产的鲤鱼作原料，烹制前一般先要在水缸中饿养一两天，使其排泄肠内杂物，除去泥土味。然后再来烹制，所以吃起来味道鲜美无比。”
陈真一笑道：“那我待会儿一定要好好尝尝，看看你说的是不是真的。”
徐经理也是一笑道：“这西湖醋鱼可是咱们杭州的招牌菜了，肯定差不了。而且这西湖醋鱼的来历还有个传说呢。”
何彩绣一听，立刻道：“咦，想不到我们杭州西湖醋鱼的来历还有传说啊？我长这么大都还没听说过，到底是什么传说啊，快说来听听吧。”
徐经理便笑着道：“相传古时候有宋姓兄弟两人，满腹文章，很有学问，隐居在西湖以打鱼为生。当地恶棍赵大官人有一次游湖，路遇一个在湖边浣纱的妇女，见其美姿动人，就想霸占。派人一打听，原来这个妇女是宋兄之妻，就施用阴谋手段，害死了宋兄。恶势力的侵害，使宋家叔嫂非常激愤，两人一起上官府告状，企求伸张正气，使恶棍受到惩罚。他们哪知道，当时的官府是同那个恶棍一个鼻孔出气的，不但没受理他们的控诉，反而一顿棒打，把他们赶出了官府。
回家后，宋嫂便要宋弟赶快收拾行装外逃，以免恶棍跟踪前来报复。临行前，嫂嫂烧了一碗鱼，加糖加醋，烧法奇特。宋弟问嫂嫂：今天鱼怎么烧得这个样子？嫂嫂说：鱼有甜有酸，我是想让你这次外出，千万不要忘记你哥哥是怎么死的，你的生活若甜，不要忘记老百姓受欺凌的辛酸之外，不要忘记你嫂嫂饮恨的辛酸。弟弟听了很是激动，吃了鱼，牢记嫂嫂的心意而去。
后来，宋弟取得了功名回到杭州，报了杀兄之仇，把那个恶棍惩办了。可这时宋嫂已经逃遁而走，一直查找不到。有一次，宋弟出去赴宴，宴间吃到一道菜，味道就是他离家时嫂嫂烧的那样，连忙追问是谁烧的，才知道正是他嫂嫂的杰作。原来，从他走后，嫂嫂为了避免恶棍来纠缠，隐名埋姓，躲入官家做厨工。宋弟找到了嫂嫂很是高兴，就辞了官职，把嫂嫂接回了家，重新过起捕鱼为生的渔家生活。所以，西湖醋鱼又叫宋嫂鱼。”
何彩绣听完，感慨地说道：“想不到西湖醋鱼还有一段这么感人的传说啊！”
徐经理笑了笑，又躬身对陈真道：“先生，请继续点菜吧。”
陈真拿起菜单又递到何彩绣的爹面前，笑着道：“祥伯，你们是杭州人，清楚些，还是你来点吧。”
何彩绣的爹笑着一摆手道：“沈先生，你这不是挖苦我吗，我大字识不了几个，你让我来点菜，我怎么点啊！”
这时候，就见何彩绣忽然一把抢过菜单道：“我来点！”
“好啊，那就请何姑娘你来点吧。”陈真道。
何彩绣拿起菜单看了看，便对陈真道：“沈大哥，我点一份龙井虾仁给你尝尝，龙井虾仁是很有我们杭州特色的名菜，它是用龙井茶的嫩芽烹制而成的，你吃了之后保证回味无穷。”
陈真微微一笑道：“何姑娘你随便点吧。”
于是何彩绣便对徐经理道：“我要一个龙井虾仁，再要一个*火方，一个生爆鳝片，一个干炸响铃，一个油焖春笋。”说了这些之后，何彩绣想了想接着又道：“再来一只酱鸭就差不多了，汤嘛，就要一盆西湖莼菜汤。好了，就这些吧！”何彩绣说完，就将菜单递给了那个徐经理。
徐经理接过菜单，又问道：“请问几位要不要酒啊？”
何彩绣的爹一听立刻道：“当然要了，咱们杭州人请客怎么能没有酒啊。就给我们来一坛花雕吧！”
徐经理听了，一点头道：“好的。几位请稍等，菜马上就来。”说完，便走进了厨房里。
徐经理进去不久，立刻就有一个伙计端着一个酒坛和几个酒碗走到了陈真他们桌前，将酒坛放在桌子中间。然后，又在一人面前放了一只酒碗，摆上了一双筷子。
跟着，又有一个伙计端着一盘切好的酱鸭和一碟龙井虾仁放到了桌上。
何彩绣的爹立刻站起身，一把抓起桌上的酒坛，拍碎泥封。泥封一开，立刻酒香扑鼻，醉人心脾。就连郑浩南也忍住道：“好酒！”
何彩绣的爹抱起酒坛走到陈真面前，先给他满满地倒上了一碗。陈真忙道：“祥伯，你倒的也太满了吧！”
何彩绣的爹呵呵一笑道：“沈先生，你不知道，咱们杭州人请客吃饭，讲究‘酒要满，饭要浅’，这才是待客之道。”说完，又抱起酒坛给郑浩南和叶枫倒满了酒。跟着，又给何彩绣的娘和何彩绣也倒上了酒。最后，他才给他自己也倒上了满满一碗。
倒好酒以后，何彩绣的爹将酒坛放在桌子上，端起酒碗，走到陈真跟前，笑着冲陈真和郑浩南、叶枫三人一举道：“沈先生、郑先生、叶先生，感谢你们在上海对我们阿绣多多照顾，这碗酒我敬你们！”
陈真他们三人也赶紧站起身来，端起酒碗，陈真道：“祥伯，你太客气了，我们是后辈，该我们敬你才是！”
何彩绣的爹一摇头道：“什么前辈后辈啊，在这饭桌上，咱们都是平辈！来，咱们喝！”说着，端起酒碗轮着和陈真他们三人的酒碗轻轻碰了碰之后，将酒碗放到嘴边，喝了一大口。（未完待续）