此时京城里面发生的一切事情似乎都和法保无关。
现在的法保,正和惜雪、诗儿,额,还有诗儿怀里的旺财,一同乘坐一条小舟,穿梭在扬州城的河道里。
法保之前读书的时候,曾经和大学的同学一起去过西塘。
不过那时候都是大学生,没什么钱,住的是旅社的床位,一晚上一百元的那种,吃的也只是买那些便宜的东西,说白了就是穷游。
现在可不一样了,这可是正儿八经的古代,没有那些现代化城市的影子,那种古色古香,很正统。
惜雪和诗儿也是第一次来到这江南水乡,一切都令他们感到新奇。
本来法保他犹豫着要不要就此打住,往北去找贾叔安排的据点,但是想了想,都已经走出这么远来了,现在朝廷里面也还算安定,倒不如尽兴一游啊。
所以便带着惜雪和诗儿一路南下,在中途更是换成了水路,一直来到了扬州。
烟花三月下扬州。
虽然此时还没有到初春的时节,四周都是一片萧瑟之感,但这不一样的地域外貌,也让三人流连忘返。
“法保,我们今天中午再去吃那个清蒸铁狮子头好不好?”
眼看临近中午,惜雪便哀求法保道。
听到惜雪的话,诗儿也瞪起了眼睛,口水都下来了。
旺财似乎也懂,汪汪汪的叫着。
没办法,昨天法保好不容易打听了一家百年老店,带他们品尝了一顿淮扬菜。
其中这个清蒸铁狮子头,让惜雪和诗儿大呼过瘾。
这狮子头是用上好的猪肉,肥瘦搭配,剁泥后掺以香菇末、蟹粉成形,然后以鸡架垫底蒸制而成的,行家能从中品出四味,因此称“四鲜狮子头”。
向来是这家老店的招牌菜。
惜雪和诗儿一连吃了四份,都不解馋,就连旺财也被诗儿悄悄的喂了一个。
结果法保点了一桌子菜,惜雪和诗儿其他的都没怎么动,一道清蒸狮子头就吃饱了,没想到今天还想吃,法保直接无语了。
“你们啊,这淮扬菜里面可不只有铁狮子头,还有很多菜呢,比如那个文思豆腐羹,三套鸭,欢喜霸王脸啊什么的,还有那些河鲜,在京城里面吃到的味道都不同,你们得尝尝啊。”
“不不不,就要吃铁狮子头!”
“哼!小气鬼!”
法保无奈,只得再次带两人来到之前的老店。
还是给她们两人点了清蒸铁狮子头,法保又要了一份松鼠鳜鱼慢慢的品尝着。
其实这个扬州,目前在法保看来,还是很落后的,这种江南水乡,自是没法和京城里的气派相比较。
不过扬州的美食之命,确实从很早的时候就传开了。
一代文学巨匠欧阳修可以说是比较早的给扬州美食界带来的福音。
这位醉翁常携宾客举行平山堂饮宴,文章太守,挥毫万字,尊中看取美食文;
不过后面,朝廷离扬偏安,扬州成了宋、金政权驿的交会要冲。
南北饮食文化之间既对峙又对接,扬州市井,酒食繁华,专设“高丽馆”,并按朝廷在临安宴金国人使制,设宴九道菜点,慢慢的才成规模。
真要是到了淮扬菜名扬天下,还是要等到清朝的中期,那些文人墨客的功劳,此时倒还没到那个时候,不过倒便宜了法保他们这种识货的外来人。
法保他们吃完了,正要起身结账,突然外面慌慌张张的闯进来了一个人。
“王师傅,我师父他吃了河豚,中毒了,你快去看看吧。”
一个老汉听到声音擦着手从后厨走了出来。
“怎么回事?你师父不是号称河豚李吗?怎么会失手了?”
说完,也没有多问,连忙拉着来人走了出去。
法保见状,连忙扔下一锭银子,拉着惜雪和诗儿跟了上去。
“少爷,什么是河豚啊?”
诗儿可没有听过这种东西,便问道。
“河豚是一种鱼,有剧毒,之前就听人说过,要尝美中鲜,拼死吃河豚。”
惜雪给诗儿普及道。
“对,宋朝时候的诗人梅尧臣的《范饶州坐中客语食河豚鱼》里就有一句,皆言美无度,谁谓死如麻。这个河豚确实是相当厉害的。”
法保也补充道。
“可是有毒,为什么还要吃呢?好好活着,难道不香吗?”
法保笑了笑,敲了敲诗儿的小脑袋:“还真不如吃起来香,传说中河豚的美味,可以说是天下少有啊。”
刚才来人嘴里提到中毒之人,号称河豚李。
从名字就可以看出,这是一个经常和河豚打交道的人。
这人姓李,是一名厨子,最拿手的菜,就是处理河豚。
干了几十年了,死在他手里的河豚可以说没有一千也有八百了。
客人点河豚,有个规矩,就是河豚不管怎么做,第一口都是要厨师先吃的,等过了半个小时没有事,然后客人们再吃。
而且客人们吃的时候,也是重新分发筷子,选择吃的,自己拿起筷子,不吃的就可以不选了,由此可见,拼死吃河豚倒真不是夸大其词。
这几十年来,李师傅凭借着独特的手法,竟然一点事都没有,渐渐的名气越来越大,人们连他原来叫什么名字都忘了,都是以河豚李相称。
今天是扬州城里的一位富商宴请外来的商客,便特意请他到河豚李那里尝尝鲜,没想到河豚李吃了以后,没有多长时间,竟然脸色突然变得惨白,继而四肢瘫软、口齿不清,这正是吃河豚中毒的典型症状。
人们慌忙救治,他的徒弟见状,便赶紧来到师父好友那里求助。
等到王师傅赶到的时候,河豚李早已气绝身亡。
“怎么会这样?河豚李做了这么多年河豚,可是从来没有失过手啊。”
“唉,就是因为没有失手,所以才会死在这河豚上吧。”
“就是啊,玩了一辈子的河豚,没想到最后还是死在了河豚上,这就是命里的劫数啊。”
“是啊,这河豚鱼本来就是不能碰,河豚李这么多年,似乎也是有伤天和了。”
“……”
周围围观的人纷纷议论着,法保和惜雪他们夹在人群中看着。