第五十二章 包饺子

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林婉仪走到厨房。这里有昨天就备下的汤圆面。(用适量清水将米粒磨成稀浆,装入布袋内,沥干水分成汤圆面。多余的汤圆面可以掰成小块晒干,可长期保存)。

林婉仪将这汤圆面,加清水适量,揉匀成光滑的面团,看着手心中滚动的一个个小小圆球,就觉得有种窝心的感觉。这就是过亚年的特色食物吧。

街上的孩子,今天也都放了假,不用去上学。刚才林婉仪送那些工人出去的时候,就已经看见三三两两的孩子,在街上玩耍。

男孩子玩的是打岗游戏。各持一块手掌大的方形石片,一方立起,另一方按规定的成套动作,依次序掷击瞄打。打倒对方所立的岗时,继续往下进行。失败后即与对方交换掷打。先完成全部程序者为赢。

虽然是个小游戏,可一群孩子都玩的不亦乐乎。一张张笑脸都红扑扑的。连说话声都比平时大了许多。连她进了厨房,还都能听见他们的嚷嚷声。

而女孩子们则习惯踢毽子,这跟现代到是有些相似之处。这些个传统游戏,现代的孩子已经越来越不常玩了。很多孩子知道网络游戏,却不知道这些儿时的传统游戏,真不知道,是说他们幸福,还是不幸。

林婉仪边听着街上的动静,边搓揉着面团。一眨眼,几十个小粉团就已经摆在了桌上。

虽然这些汤圆跟项庄所说的冬至圆有些不一样,但林婉仪保证这些个圆子,味道比那冬至圆不知道要好吃多少呢。她可是加了芝麻,花生,还有枣泥这些馅料呢。要是他们敢说不好吃,她可不依!

当然,为了能让项庄有小时候的感觉,林婉仪也做了些普通的冬至圆。就是在糯米粉里加些糖,搓成小元宵的样子就行了。

林婉仪正忙的起劲,就听见耳边传来的花蝴蝶的声音。

“你这是做什么呢?我找了你大半天,原来在这里。”花蝴蝶今天特意起的晚了些,等那些个要回家的工人都走了,这才出了房门。

他已经没有可以回去的家了。与其看着别人开开心心回家的样子伤感,还不如眼不见为净的好。

“做汤圆啊,不是家家要吃冬至圆的吗?我把它准备好了,晚上就可以吃了啊。”林婉仪鄙视的看了眼花蝴蝶,这么简单的事情都看不出来吗?亏了他还是个古人来着。

“可这些芝麻,花生,又是怎么回事?”花蝴蝶看着一个个比平时的冬至圆大了近三四倍的圆子,还有桌上花花绿绿各色馅料,饶是他这么聪明,也不禁要发问。毕竟林婉仪这做的冬至圆,跟他吃过的相差太多了些。

“这样更好吃啊,把它们填进糯米粉里,等吃的时候,就能尝到各种味道,不好吗?”林婉仪觉得这样不错啊,虽然是后世改良的汤圆,但应该会更受欢迎才是。

“就你主意多,一个冬至圆子也能想出这么多花样来。”花蝴蝶已经见怪不怪了,谁让林婉仪总是给他惊喜呢。

“要不要我帮忙?”花蝴蝶说着便走到了一边,净了手,摞起了袖子,准备给林婉仪做帮手。

“这些很容易准备的,我一个人来就好了。你先和面,我这边忙完了,和你一起包饺子。”冬至这天,可是个大节日。大家可都是照着过年节一般过的。既然是年节,那饺子可就是比不可少的。

林婉仪可是自从来了这古代,第一次包饺子呢。虽然她开了林氏,也做了不少点心,可这饺子,却始终没有露面问世。不为别的,只是因为,这是妈妈最喜欢的食物。

冬至这天,该是给过世的亲人烧纸钱,上贡的日子。林婉仪在奈何桥上,亲眼看着爸爸妈妈投胎转世的。所以,这烧纸钱就免了。但她却不能忘记他们曾经的点点滴滴。所以做出妈妈最喜欢的食物,已次来祭奠他们,也算是她的一番心意了。

“饺子?什么是饺子?我怎么没听你说过?”花蝴蝶今天可算是知道了,林婉仪这脑袋里还藏了好些,他不知道的吃食。这个小丫头,还跟个无底洞似的,一会儿就蹦出个新主意。

“你就别问这么多了。反正照我说的做就好了,等做好了,你就知道了。”林婉仪懒得跟他解释。直接指挥他干活就行了。

“对了,把季布叫来吧。这饺子馅让他跺最好。省得他一身力气,没地方用。”想到这店里现在就剩下她,花蝴蝶,和季布三个人。怎么说,也不能老板娘跟掌柜的动手,那个吃白食的不开工吧。

“行,我去叫他,保证让他物尽其用。”花蝴蝶听了林婉仪的话,这才想起来,还有季布这号人。连忙出了厨房,找“壮士”去了。

在花蝴蝶的软硬兼施,威逼利诱之下。季布拿出了吃奶的劲,狠狠剁着那条猪后腿。谁让花蝴蝶说,不剁好它就没饭吃呢。就会拿这个危险他。真是一碗饭,难倒英雄汉啊!

饺子的馅料,林婉仪准备的是霍菜,还有蕨菜。谁让这古代除了这些个野菜以外,就没有别的蔬菜呢。就算她想包个芹菜猪肉馅的,也得这里有芹菜才行啊。更别提玉米啊,刀豆什么的了。这可都是起码00年以后从国外进口的食品,跟现在的美国杏仁差不多。

有了季布这个大力士帮忙,还真是快捷方便的多。这猪肉馅,不过半个时辰,就已经都剁好了。林婉仪这边的汤圆早就准备好了。她正跟花蝴蝶一起擀饺子皮呢。

她把花蝴蝶揉好的面团分成一份一份的,用其中一份搓成长条型,在用手揪成均匀的入汤圆般大小的面团,用手压扁。再用跟木杖撵开。成个巴掌大的皮料。这饺子皮就算大功告成了。

“就这样,照我做的那样做,一会儿包上馅料,就可以下锅了。”林婉仪给花蝴蝶示范了一遍,便让他自己动手干活了。

她得去给饺子调味。饺子馅调味可是很关键的。盐、糖比例要搭配得当才行,否则这饺子做出来,可会差别很大的。

还有,要让饺子好吃。这拌馅也很关键。要用筷子顺着一个方向不停搅动。直到饺子吸收足够水分为止。这样的饺子吃起来,就会跟小笼包似的,汤汁多多,味道好好!

这边季布正接受林婉仪的指导,奋力的搅拌馅料。那边花蝴蝶也正埋首在一大堆的饺子皮里奋战。林婉仪突然有了家的感觉。

这种一家人忙碌的场景,似乎很久都没出现过了吧。自从爸爸妈妈去世之后。她最怕的就是过年。没当这个时候,她总觉得特别孤单。虽然有莫姨陪着她,也有骆闵风的关心。可这些却无法替代亲情。是的,亲情是无法取代的,无论多亲密的人都抵不上父母的关爱。

“想家了?”花蝴蝶抬起头,正看见林婉仪晶亮闪闪的眼睛,那里浓烈的思念,他就算是不知道原委,也能猜出几分。

“嗯,是有点。不过,家里已经没有人了。所以就算是想也没用。”林婉仪吸了吸鼻子,酸酸的感觉拥上心头。父母不在的地方,已经不能算是家了吧,就算有在多的金钱又怎样?

“我跟你一样,也没有家了。我们还真是同是天涯沦落人,相逢何必曾相识啊!”想到自己那个所谓的家,花蝴蝶心里一阵凄苦。

“你不是还有个哥哥吗?”林婉仪想也没想,脱口而出。可话一说完,她就后悔了。花蝴蝶可从没跟她说起过他自己的家人啊。

“你怎么知道?我记得没有跟你提过这事吧。”果然,花蝴蝶很是讶异的看着林婉仪,他不相信她还能测字算命不成?

“我......我就是有这个感觉,不知道对不对啊。”林婉仪这会儿也不知道该怎么解释了。总不能说,我是在历史书上看到的吧。只有装傻充愣了。

“你猜的没错,我确实是有个哥哥。”花蝴蝶虽然对林婉仪的话很是怀疑,可也找不出什么确实的证据,也只好作罢。

“所以啊,你比我幸运,至少还有和自己同根同源的血亲。”

“或许你说的对吧,至少我还有这样一个血亲。”花蝴蝶虽然嘴上这么说着,可脸色却没有半分释然的表情。

他的亲生哥哥,那个利用嫂子将他扫地出门的哥哥,那个当着亲族族长,痛斥他私通嫂子的哥哥。他唯一的血亲!

“不说这些了,大过节的,说点高兴的事吧。这里有烟花吗?炮竹什么的?”林婉仪这下才想起,过节,可是要放爆竹的,不过,现在好像还没发明出来吧。

“烟花到没听说过,不过爆竹倒是有的。你要有兴趣?那我们晚上放爆竹好了。”花蝴蝶虽然不明白,林婉仪怎么会喜欢这种孩子的玩意,不过,既然是过节,也就怎么热闹怎么过好了。(未完待续)

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