宣武二年，五月十日。

王安石将于近日携带几名官员前往河北处理蝗灾，随行的还有一千禁卫军，保护几位官员的身家性命是其次，最重要的是那两百万贯钱。

除此外，还有五十石豆油。宋朝一石大约是92.5市斤，而宋朝一市斤大约是640克，也就是说五十石豆油大约是后世3000千克。

宋朝拥有的蔬菜是非常丰富的，萝卜、白菜、茄子、黄瓜、芹菜、韭菜、芥菜、菠菜、生菜、芫荽、瓠子、紫菜、扁豆、蚕豆、大葱、小葱、大蒜、小蒜......这些蔬菜在宋朝的菜市场上都能买到。

橘子、香蕉、苹果、葡萄、荔枝、栗子、橄榄、橙子、杨梅、枇杷、柿子、核桃、杏、枣、梨、桃……这些水果在宋朝的果子店也都能买到。

猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、兔肉、鹿肉、鹌鹑肉，还有各种各样的鱼虾，各种各样的海鲜，统统都是宋朝人的口中食物。

尽管适合榨油的东西很多，但古代人起初用的油都是来自动物身上的，后来才学会炸植物油，但也是麻油之类的。

宋朝的植物油主要是菜籽油，其次是芝麻油，宋朝有大豆，宋朝人会做豆腐，会做豆芽，会做豆豉，会做豆酱，但就是不会榨豆油。

赵昕这个穿越者会吗？答案是不会。耶律寒香这个学霸会吗？也不会，但这要有强大的吃货在，就不妨碍研究出来。

俗话说得好，没吃过猪肉，怎见过猪跑吧！所以在经历了一次次失败后，最终豆油终究还是被研究出来了，只是暂时还没有推广到全国而已。

不过锦绣卫所控制的酒楼，都已经更换成了豆油，豆油炒出来的菜，那自然是麻油等比不上的，所以锦绣卫手中的酒楼可谓是大赚特赚。

而赵昕也将豆油当成了赏赐大臣们的礼品，毕竟在古代，谁掌握了更高的技术，谁就能吃香的喝辣的，而且往往会一脉传承下去，福泽后世子孙。

王安石起初还不明白赵昕为什么要让他带五十石豆油，便亲自进宫问明缘由。

勤政殿内，王安石朝着赵昕问道：“官家！臣此去是去消灭蝗灾的，官家让臣带五十石豆油前去，所谓何意？难不成用这油来烧蝗虫？那也太暴殄天物了吧！具臣所知，现今市面上一斤豆油可是价值一贯钱啊！”

赵昕笑道：“朕让卿带豆油前去，可不是为了烧蝗虫，而是为了油炸蝗虫！”

王安石更纳闷了，问道：“官家！蝗虫直接踩死或者用火把烧死就行了，为什么要用油炸呢？多好的豆油啊！我家夫人现今做菜必用此油啊！”

“油炸蝗虫自然是为了吃！”

赵昕舔了一下嘴唇说道。

“吃蝗虫？官家！那东西能吃吗？”

王安石吃惊的问道，心想现今官家口味这么重的吗？虽然他吃饭从来都不挑食，但吃蝗虫，他一时半会还是很难接受的。

赵昕直言道：“朕教卿一个吃法，先将蚂蚱洗干净，然后将蚂蚱的翅膀摘除，去掉大腿，油锅烧至滚开时，把蚂蚱倒入锅内炸到发黄褐色捞出去，那金灿灿外表甚是美丽，香喷喷的气味老远就能问道，在撒上一把盐巴，滋滋！那味道，简直是人间美味啊！”

“咕噜噜！”

王安石不由得咽了一口唾沫。

“官家！蝗虫真的这么美味吗？”

王安石舔了舔干涩的嘴唇说道。

“朕乃真龙天子，怎会欺骗卿呢？到时候卿到了河北东西两路后，翻地找虫卵虽然能治本，但太过于耗时耗力，也不可能将蝗虫全部扼杀在根源的，从河北两路的百姓生活习性来讲的话，只怕翻地找虫卵，他们估计很难答应，所以蝗灾定然会发生。”

赵昕思忖道。

“官家！百姓下地翻虫卵尚且有点困难，更别提吃蝗虫了，河北两路又多敬畏蝗虫者，就算蝗虫如同官家所言一样美味，只怕这两路的百姓也很难下的去口啊！”

王安石很是担心的说道，心想官家的想法是好的，但就怕两路的百姓不领情啊！虽然历史上唐太宗曾经生吃蝗虫，但那更多的是做秀而已。

“王卿！朝廷的救济粮不过只是一顿饭而已，能做到的也仅仅只是不饿死人而已，老百姓并不是不敢吃蝗虫，而是没有人带头而已，蝗灾发生后，朕的一千禁卫军会率先吃油炸蝗虫，他们是天子亲军，有他们带头，朕想百姓们会选择吃蝗虫的！”

赵昕满怀信心的说道，昨儿个，他将军营中高级先生召进宫，言明了蝗虫一事，再由他们去传授给士兵，士兵们一个个都是跃跃欲试。

“既然如此，臣也就没什么好担心的了！”

王安石拜道。

“午时已到，卿留在宫中随同朕一同用膳吧！”

赵昕朝着王安石说道。

“臣谢官家隆恩！”

王安石高兴的拜道，官家留吃饭，可不是谁都有此殊荣的。

大宋皇宫的御膳花样非常多，赵昕吃一顿饭都能有上百道菜，而且吃完后，还得把剩下的菜都一一赏赐给内侍和宫女们，很是繁琐浪费。

赵昕刚登基时还觉得享受一下也挺好的，但毕竟是穷苦人家出身的孩子，不到一月就看不下去了，赵昕便将餐前改成了四小盘各色水果和干果，而且只有一轮，然后直接就是八道正菜。

本来他还想再减少一些，但被两宫皇太后给说了，便就照这样来了，算不上奢华，也算不上普通。

虽然减少菜品是不可能的了，但为了不浪费，赵昕每次用膳都会喊上后宫的一位妃子前来陪同，从来都不会喊两位，虽然他的后宫总体来说还是比较和谐的，但小的勾心斗角还是难以避免的。

皇帝赐宴，而且只有他一人，他自然倍感荣幸，又加上赵昕时不时的请教他一些问题，而且态度极为诚恳，一顿饭后，君臣的感情更加深厚了，赵昕看到王安石只是将自己面前的菜全部吃光，才想起王安石是一个不拘小节的人。

有一次，王安石去参加一次朋友聚会，大家在席间高谈阔论，王安石却只顾埋头吃饭，酒足饭饱回家，只当是平常一餐，并未觉出有什么异样。

然而，第二天，朋友送了很多獐脯肉到王家来。夫人王氏很是奇怪，不知所为何来。朋友笑着说，“不知王大人喜欢吃獐脯肉，早说就多送点来了!”

后经王夫人查问，才知道王安石在饭桌上，只吃放在自己眼前的一盘獐脯肉，而对其它的菜一口未吃，朋友误认为王安石只喜欢吃獐脯肉，于是就多送来了一些。

王安石的不拘小节，在吃食上有很大的体现，不管是什么东西，能吃饱就行，他对个人的物质欲望追求的较少，而将大部分心思花在了变法改革上。

这样干实事的能臣也正是赵昕所需要的，赵昕登基以来，从未大刀阔斧的改革，但这并不代表他日后不会改革。

而大宋早晚都离不开一场轰轰烈烈的改革。