“刘督查,想我宋卫军何德何能,只不过一个吃货罢了,您的事情,还恕在下无能为力!”宋卫国并不打算参与到地方酒楼的竞争当中,因此打算拒绝刘督查。
“哦,是吗?我觉得送会长还是没有考虑清楚,我再挺行您一下,听说你儿子刚好分配到我们卫生协会,这时候还是个干事吧?眼看干了一年多了,理应成为队长才是。”
刘督查的话里有话,明面上是拿宋卫军儿子前途为好处,实际上是敲打宋卫军,一旦宋卫军不答应他的要求,那他儿子的工作就不是晋升不晋升的事情了。
听到刘督查的威胁,宋卫军不由皱起了眉头,“刘督查,你要我怎么做?”
“很简单,这次品鉴大会,请了你们一帮子作为评委,那就实事求是的打分喽,相信亚龙湾酒楼一个内陆餐饮,也做不出什么像样的美食。”
“刘督查,这次可不光是我们,甚至连米其林的美食家汤姆大师也来了,我估计……”宋卫军还是又顾虑,毕竟人家堂堂美食大师,如果对亚龙湾酒楼的食物赞不绝口,他就不好左右手底下一众评委的意见了,毕竟谁也不想被称为外行。
“呵呵,韩会长,我相信他一个老外,也吃不出咱们中餐的博大精深,有时候老外说好,不见得是真的好,一切,还不是韩会长说的算嘛。”
“可是……”
不等韩卫军再说什么,电话另一头已经传出了忙音,明显表明态度,不想再听韩卫军着客观原因。
“会长,该入席了!”正在此刻,秘书模样的年轻人提醒韩卫国道。
韩卫国抬头一看,之间大厅正中,面朝大门的位置,正好摆了一排长桌,宋晓冉正引导这一众美食家入座,而汤姆大师自然被请到了正中的位子,至于其他各地来的美食家,正尴尬的站着,只待宋卫军入席才肯就坐。
“韩会长,是有什么事情需要处理吗?大家都等着你入座呢。”宋晓冉作为本次活动的主办方,真是操碎了心,见韩卫军没有入席,正能往返于一群美食专家之间。
“宋经理,不好意思,刚刚接了个电话,咱们这就开始!”
而景江并没有再去凑热闹,站在人群当中,正一眼不眨的盯着忙前忙后的宋晓冉,生怕再有哪个不要脸的占自家女朋友便宜。
随着欢迎音乐渐轻,宋晓冉拿着话筒站在临时搭建在酒店大厅的舞台,开始了开场白。
“各位来宾,各位尊敬的顾客,大家上午好,本次鱼子酱品鉴大会,是由亚龙湾酒楼联合中原美食家协会共同举办的大会,本次参与评判的评委有……”
随着宋晓冉制式的发言,景江的眼球不由无聊到来回旋转,要说这次宋家为了举办这次活动,也是下足了血本,不仅将会场布置的灯火辉煌,最主要的还是从各种细节可见本次活动的用心。
一众评委舞台后方的长排评分席上,一个个满面春风,毕竟鱼子酱这种东西,在国内并不容易吃到。
尤其这次宋晓冉对外宣传的就是现场取鱼子,也是本着这个噱头,今天才会来了这么多评委。
“好了,闲话不多说了,有请我们的大厨为我们现场取籽!”
随着宋晓冉最后一句不由令周围一群人精神一振,等了这么长时间,就算宋晓冉长得美丽,但是大家都是来抱着品尝美食的心理,因此一听终于可以吃了,一个个伸长的脖子,看厨师如何去籽。
要说宋晓冉这次的噱头炒作的十分有效,此刻整个大厅除了舞台正中几个评委之外,剩下还有好多空位全部被摆成了桌子。
说是鱼子会品鉴大会,但是除了几个评委吃到的鱼子酱是免费的之外,其他人想品尝自然还是要购买才能食用。
宋晓冉虽然人忙的脚不着地,但站在舞台上,看着自家酒楼异常火爆的表现,同样乐得合不拢嘴。
在她的指挥下,一个个大厨怀中抱着鲜活的鲟鳇鱼,并排来到舞台中央,也不多说话,当着众人的面伸手按下鲟鳇鱼的肚子,可能是按压手法的问题,只见从鲟鳇鱼的肚子当中挤出一粒一粒的鱼籽。
大厨在舞台中中央为大家表演如何取鱼子,而一旁的宋晓冉并没有闲着,开始为大家介绍道:“本次品鉴会采用的是纯天然野生鲟鳇鱼,众所周知,此刻正是鲟鳇鱼产卵的季节,通过我们的厨师专业手法的按压,不仅能保证鱼籽颗粒饱满,同时还能令野生的鲟鳇鱼不至于死亡。”
大厨们一个一个端着盘子,终于将鱼籽取出,抱着鲟鳇鱼。下台的同时,自然有专业的服务人员将取好的鱼籽端到评委席上。
因为品鉴会还是偏商业,因此宋晓冉设计的品鉴会流程并不复杂:
就是当场为大家表演一下是如何取子的,然后再将鱼籽端游专业的美食家进行评判,说白了就是说几句好话,最好能多一些形容词勾起围观群众的食欲,只有这样才能令更多的人前来品尝。
因此专家评判鱼子酱的味道如何成了本次活动重中之重。
“尊敬的米其林汤姆大师,能谈谈您看到面前的鱼子酱,心中有什么感受吗?”
汤姆大师很享受这种众星捧月的感受,听到宋晓冉问话,当然伸手不打,笑脸人随手拿起话筒,开始对面前的鱼子酱品头论足。
“从鱼籽的饱满以及鲜红程度不难看出,这是纯正的野生鲟鳇鱼卵,这在刚刚我看到厨师怀中所抱的鲟鳇鱼时,就已经发现了,对于我们这些美食家来说,各种山珍海味都尝过,因此更愿意尝一些贴近自然的,没有经历过人类过度加工的新鲜食材,而我面前的鱼子酱正合我胃口,也请我身旁的一种美食家,我们共同来品尝一下具体味道感觉如何!”
可以说汤姆大师对自己今天所作所为了然于胸,光请他的出场费就已经赚得盆满钵满,因此话当然挑好的讲,示意大家共同拿起调羹,稍稍盛了几粒鱼子酱送入嘴中。
大师不愧为大师,单单是将鱼子酱送入嘴中其享受的表情,就已经告诉大家食物该有多么美味。
跟随着汤姆大师的表情,全国各地的美食家同样也是一脸沉醉的表情,可独独有一个人,韩卫军,却是一脸嫌弃。
“不好意思,打扰一下,麻烦厨师再帮我换一盘,这一盘鱼子酱应该是不新鲜了!”