厨房里的工具和材料都规整的很好，各类刀具整齐的摆在那，都磨的很锋利，省却了她不少的功夫。

挑了把轻快的菜刀，拿过挂在窗户外边的咸鱼，一夜之间冻的邦邦硬的鸡肉，还有其他配菜都按顺序摆在桌上，本来还想卤个虾，奈何所有的虾都跟着酒楼一并葬身火海。

生火烧水，把鸡肉放进去化开后剔除骨头，切成小块儿备用，转了一圈儿没找着晒干的红辣椒，索性就用青辣椒炒了个辣子鸡丁，又烫了辣子，待出锅后浇在了上面，从颜色上来看，又青又红，颇有食欲。

用碗碟盖好保持热气，紧接着又把咸鱼和五花肉洗净，连带着篮子里的蔬菜也都倒在盆里洗出来，几根胡萝卜，几个包菜，几个青椒。

还有老村长来时带过来的土豆和西红柿，剩下的佐料，像葱姜蒜花椒什么的，也分配好放在案板上。

冬日的清晨本该冷的很，在这厨房热火朝天忙活许久之后，身上的袄子都显得多余的很，为了做事方便，直接脱下来放到一边，只剩下里面穿着的加厚衣裙，袖子一撸，起锅烧油。

片好的五花肉占了面粉和鸡蛋液放入锅中，倒入清水熬煮，眼看着汁收的差不多了，赶紧捞出来放到一边，又捡了几片白菜叶洗净放入热水焯熟，有模有样铺在碗碟四周，把肉片围在中央。

你以为这样就完了？当然不，现在才是最重要的一步，把准备好的佐料都扑在最上面，锅中倒油烧至沸腾，杨欢捞起一勺子就浇了下去，伴随着噼里啪啦的声音，香味立马就出来了。

“我们还是赶快进去，万一小姐伤到怎么办。”刚才的声音怎么听怎么不对劲，她实在放心不下。

翡翠即使把她拽回去，对她做了个噤声的手势，“小姐正做的起兴，你这时候进去才更容易让小姐受伤，说不定还会生气呢，放心，小姐之前做过那么几次饭，我们都看在眼里，不会有事。”

“那时候怎么能跟现在比，小姐现在正是心神不宁的时候。”

“哎呦我的傻胭脂，平日里看着挺聪明的啊，怎么关键时刻掉链子，小姐越是有事做，就越说明小姐熬过来了，难不成，你想看着小姐整日里闷闷不乐的不成。”

胭脂张张嘴，找不出话来反驳她，她怎么可能会想看着小姐闷闷不乐，小姐开心她才能开心。

一片浓烟之中，门外两个丫头窃窃私语的声音，并没有瞒过杨欢的耳朵，往门口看了一眼，很是无奈摇摇头。

生物钟果然是个强大的东西，想着让她们多睡一会儿，还是醒了。

“既然来了还躲躲藏藏的作甚？还不进来帮忙。”

闻言，两个丫头对视一眼，互相吐吐小舌头，扒着门框露了个小脑袋，“小姐，奴婢们是不是打扰到您了。”

早知道刚才就再小点儿声了。

杨欢看了她们一眼，“跟我还什么打扰不打扰的，想让你们多睡会儿，你们可倒好，这么不会享福，日后嫁了人可怎么办。”

“小姐！”

两个丫头跺跺脚，迈着腿噔噔噔的跑了过去，伸长着脖子盯着桌上两道菜看来看去，刚才就闻着可香可香，这一靠近更是香气扑鼻。

“小姐，您这做的是什么？怎么之前都没见过。”

翡翠小心掀起个小角瞟了一眼，都是小姐之前没有做过的菜，那道一小块一小块，红红绿绿的，连分都分不清是什么。

胭脂没有她那么大的好奇心，进来就是帮着干活的，这会儿正拿着炒勺，端着水刷锅，一下拍在她手上，杨欢好笑的看了她一眼。

“这么掀着，热气都被你放跑了，端出去吧，小心烫，小馋猫，可不许偷吃啊。”

“是，小姐。”

翡翠嘿嘿一笑，从旁边拿了个簸箕，把两盘菜往上一放，极其稳当的往外走，连晃都不带晃一下的。

“小姐，您把袄子穿上，这天还冷着呢，要做什么奴婢来就好，您在旁边动动口就可以。”

杨欢摇头，把她递过来的手推回去，“还有几道菜就可以了，穿着袄子活动不开，再者，这厨房里暖和，等会儿出去的时候再穿也无妨。”

胭脂想着也是，把刚拿起来的袄子放回去之后，又把敞着的门关上，只留有一条缝隙透气，确保屋里的热气不会散的太快，才松了口气，继续给杨欢打下手。

长长的一条咸鱼摆在那半天，杨欢琢磨来琢磨去，决定把它切成小块儿煎一下，鱼块儿还在锅里翻腾，她的脑子也是千回百转。

“胭脂，府里是不是有个砂锅？”

略微思索了一下，四下一打量，挠挠脑袋道：“是的小姐，只是一直放着没用，奴婢也不知道在哪里了。”

“去找找，找得到的话洗一下，找不到就算了。”

“是。”

做焖锅没砂锅的话出不来那个味道，说实话，她也是第一次听说土豆还能和咸鱼一块儿闷，沫沫不会是在骗她吧…总觉得这是什么黑暗料理也说不定。

沫沫：作为一个长期被主人压榨还不的信任的系统守护者，我表示生活太难了！

在厨房来来回回找了好几圈，翡翠送菜回来也自觉加入了寻锅的阵营，翻来翻去，总算在一个不起眼的小角落找到了杨欢要的砂锅。

说没用过是真的没，这里外都结满了蜘蛛网，上面的灰厚的连本来什么颜色都看不出，不过好在，是找到了，且是个完整的，没有裂痕或者破损的地方。

拿过刷好的砂锅，把上面的水擦干净之后，把煎好的咸鱼和土豆一并放进去，那边胭脂也点好了小火炉，杨欢把砂锅端过去放好，让她好好看着点儿火，就中火慢煮，等汁收的差不多了就可以端上饭桌了。

那边闷着的功夫，杨欢又手脚麻利的把青椒掏空，剁碎的五花肉一点点旋进去，这道虎皮青椒塞肉，是她前世最喜欢的一道菜，几顿不吃就想的紧，现在还没做好呢，就已经流口水了。

已经有了四道菜，杨欢又熬了个胡辣汤，四菜一汤，齐了，等从厨房回到前厅，饭桌周围已经围满了人，都愣头愣脑的站在那，显得有些受宠若惊。

刚开始翡翠端着那两道菜上桌的时候，所有人都已经醒了，原本还准备调侃一下，一听说是杨欢做的之后，剩下的就只有震惊和目瞪口呆。

“都坐吧，这些菜之前没给你们做过，尝尝看，味道如何。”

鉴于府里上上下下人比较多，几道菜的分量也足的很，每一道吃下来，那都是味觉上的享受，尤其是水煮肉片，一入嘴味蕾直接就炸裂，想停都停不下来。

到最后，连汤都没剩，恨不得直接上嘴舔，每个碗碟都光溜溜，干净净的。

“姑娘，这种味道我还是第一次尝，太好吃了！”

小五整张嘴都被辣成了香肠，这会儿还在靠冷水往下冲辣度，即便如此，也改变不了由衷的赞赏和敬佩。

“谁可不说呢，姑娘真是太厉害了，干啥都能干到最好，我们这些一把年纪的人，真是愧不自如啊。”