这一次,范俊西的团队以最快的速度帮了军宣部一个大忙,军宣部的二位特意又飞来浦江一次,向他表达的特实诚的感谢:你这次可真是帮了我们一大忙了。没说的,以后有什么用的着的地方尽管开口,千万甭客气!
得了,范俊西心想,现在的社会能多给自己开条道也是件可喜可贺的事,不过他眼下还真没什么需要求人的事!
今天是周日,范家一家子都没出门,两位类迪都在自己房里歇着,厨房里只有范俊西一人忙活着,倒是童小麦会时不时进去遛哒一圈,看一看今天的晚饭进展到哪一步了。
叮咚~
门铃响了!
童小麦迈着小胖腿,跑了过去。
门一开,看见了关亦丹笑眯眯的站在外面,手里还提着不少东西。
“你好呀,小麦!”
“你也好,”童小麦一时想不起来该管这位叫什么,只记得前两天妈妈曾经和姐姐聊过,眼前这位很有可能就会成为自己的舅妈:
“舅妈!”
小麦小声的叫了一声。
“什么?”关亦丹感觉有点恍神:“你叫我什么?”
这时候,童小米也跑了过来,他们都知道关老师今天会来家里坐客。
“舅妈好!”小麦这次喊的清清楚楚。
童小米听的嘴一咧,战战兢兢的看向自己的老师。
“发红包!”关亦丹美目一扬特果断的说道,满脸尽是掩饰不住的笑意:“小麦,你微信号多少,我要给你发红包!”
“我没有手机!”童小麦憨憨的说道。
“我有我有,”小米赶紧把手机举的高高的:“关老师,噢不舅妈,发给我也一样,我帮小麦先收着。”
“OK,我给你俩发双份。”
这一会,范俊西正四平八稳的坐在餐桌边,手里的活一直没停,一只只圆圆饱饱的包子在餐盘里整整齐齐的码着。
前两天,陈庆帝给他送来不少羊肉,识货的范俊西一眼就瞧出这羊肉的不简单。
一问之下果然是个宝。
这是来自靖远的小羊羔肉,它属于摊羊品种,地属黄河冲击盆地,那可真是个好地方。
遍地生长着柴胡、麻黄、益母、蒲公英、黄苓、桔梗、薄荷、甘草等数十种草药,这些都是什么?不就是各种补药嘛!
不但有这些,那里山中的泉水矿物质也特丰富,小羊羔们就这么天天日食草药,夜饮山泉,过着神仙般的日子,从而长得肉质细嫩,味道鲜美。
所以,范俊西在得了这宝贝羊羔肉的第一时间,就决定全给它包成包子。
上辈子的老妈,最拿手的就是这羊肉包子,直到现在范俊西仍是甚是想念!
这包子倒并没什么诀窍,关键都在前期准备上。
一大早就得起来煮花椒水,之后关火,锅里的花椒全部捞出,把花椒水趁热倒进一旁已经剁好的羊肉馅里,开始打羊肉,必须顺着一个方向不停的搅。
渐渐地,羊肉馅会变的饱饱满满,肉嘟嘟的,水份完全吸收进去了,还要加上各种调料大葱后继续搅拌。
之后还需要冰镇上好几个小时,才能达到范师傅的要求。
这样一番折腾之后,就可以包包子了。
“你还会包包子?”
和范乃西客气了几句后,关亦丹捧着杯绿茶坐在了范俊西身边。
“没瞧出来吧,”范俊西手里的包子褶捏的越发漂亮:“我会的还多的去呢!”
“还真没瞧出来!”关亦丹歪着小脸看着他,这还真让她有点意外。
“唉,想想就不甘心啊,”范俊西抬手捏了她一脸粉:“我这么个内外兼修的稀有珍品,就这么砸你手里了。”
关亦丹赶紧也给他抹了一脸粉,咯咯笑的说道:“不到最后,还不知道谁占谁便宜呢!”
童小麦一直留在一旁数包子,这一会看他俩那样,也跟着笑的咯咯的,关亦丹一看他那个小包子脸,赶紧也给扑上了不少面粉。
“我觉得你们关老师现在变了。”
客厅里,盘坐在沙发上的范乃西一边注意着餐厅里的动静,一边对女儿说道:“她以前可不是这性格。”
“你才发现啊,”小米一副早知道的模样:“不但性格变了,连品位都变了,我们老师以前多仙的一个人,现在全给我舅带俗了,连金项链金镯子都戴上了。”
“啧啧啧,”乃西啧啧的站了起来:“咱们说什么都白搭,关键你舅喜欢就行,我还是赶紧过去搭把手吧,这俩人这么一直闹着,哪里是在包包子。”
“妈,你还会干这个?”
“你舅都会我怎么就不行,看着好像也不难嘛,我要再不过去,都不知道今晚什么时候能吃进嘴。”
在全家的不懈努力下,范家的厨房里终于飘满了鲜香。
青绿色的竹笼全是新买的,热气腾腾的还夹着丝丝竹子的清香,一个个白胖白胖的羊肉包子,躺在青翠的竹笼屉里,看上去就非常讨喜。
范俊西趁热拿起一只,烫的两只手来回换。
匆匆吹了几下,一口咬下去,汤汁竟然滋了出去。
鲜嫩的羊肉和浸了肉汁的面皮裹的满嘴都是,唇齿间尽是羊肉的肥嫩鲜美,肉汁满满的面软弹甜。
“好吃吗?”童小麦咽着口水问道。
“真香!”
手里剩的一口肉包给舅舅塞进了小麦的嘴里。
“嗯~太好次了!”
范俊西包的包子不大,皮薄肉厚的,饿急了两三口就能干掉。
今晚范家的餐桌上除了羊肉包子就是一锅蔬菜汤,但关亦丹一点也不觉得简单,这货包的包子确实是美味。
“最近我给部队的同志帮了个大忙,你最近有什么用的上他们的地方尽管告诉我!”范俊西边吃边对关亦丹说道。
“我能有什么事!”关亦丹小声说了句。
“就是,我也没什么需要他们帮忙的事。”
坐在一旁的范乃西听着放下了手里的包子,斜眼看着对面的弟弟,满脸的怨念。
桌上的其他人立刻都感应到一阵冷风吹过。
“姐,你怎么这副表情,”范俊西特奇怪的问道:“难道你有用得着他们的地方?”
………………