第184章: 炸臭豆腐

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一句不才,一句经商,把他谦虚好学的品质都显露出来了,这个柳三少爷,着实不简单。

叶大娘却是不在乎这些的,一听柳志文这样的有本事,也是高兴不已,连声道好,“真是能干的,你们家几个兄弟也是能干的。”

“哪里,大娘说笑了,家中兄长们皆比我优秀的多。”柳志文并没有拒绝这样的夸奖,可是他把这赞誉挪到了兄长的身上去。

哥哥那么出色,当弟弟的又会差到哪里去呢?

田小鱼看见他笑的中规中矩,很是知礼,心里更加忐忑。

柳志文送来的礼品堆满了古家的堂屋,虽看着不甚贵重,但是数量多。

巧梅带着元宝在屋里玩,心里又忐忑又难过,她真的很怕,叶大娘一个激动就把这件事同意了,那,那她真是不晓得如何选择了。

说了一会儿子话,叶大娘说要留着柳志文吃晌午饭,田小鱼正好借着这话,说去准备一下。

叶大娘自然是要陪着柳志文在堂屋里面说说话,坐着聊聊天的。

田小鱼出了堂屋直接去了巧梅的屋里,巧梅今儿倒是没哭,只是脸色差劲。

元宝在屋里逗着铜钱玩儿,看见田小鱼进来,打了声招呼就自己玩去了。

田小鱼走进前拉着巧梅的手,耐心说,“你别着急,你娘没有就说答应了。”

“恩,我不着急。”巧梅说着这口是心非的话,脸上的表情却是出卖了自己。

田小鱼看着劝她也是无用,倒不如跟着自己去厨房,干点活了还能分散一下注意力。

巧梅乖巧的跟着田小鱼去了厨房里面,这食材肉类都有,但是田小鱼偏偏要做些素菜,味道重的。

名门公子不是最讲究风度了吗?不晓得那柳志文吃了这些重口味的菜,还能维持住自己的风度吗?

田小鱼想了想,觉得自己的这想法啊,真是有些坏坏的,可是谁让你惹了我的巧梅妹子不开心呢。

巧梅因为是给柳志文做饭,也提不起劲头来,可是看着田小鱼那兴致勃勃的,也就只好跟在她身边打下手。

田小鱼把厨房翻了翻,找到猪脚,猪肝,还有之前的鸡胗,甚至还发现了因为温度原因,被遗忘在角落发酵了的臭豆腐。

这些东西端上去,怕是柳志文的脸色一定不会太好看,可是一想到不能丢了自己的脸面,田小鱼深思熟虑以后,还是打算再做几个拿手的招牌菜。

猪脚做成**猪脚,红艳艳的糖色,看起来虽然是油汪汪,但是吃到嘴里肥而不腻,这猪皮更是弹牙,酱爆猪肝对于会吃的人来说,也是美味。

至于臭豆腐嘛,可就是仁者见智了。

田小鱼乐滋滋的把食材都准备好,巧梅看了猪脚和猪肝倒是没说什么,可是看着那些绿毛豆腐,立马惊悚的看着田小鱼,结结巴巴的说,“嫂子,这,这是啥?都,都坏了吧!”

田小鱼摇摇头,一副你没见过的表情道,“怎么会,这可是美味啊!特别好吃!真的,你相信我!”

巧梅狐疑的撇撇嘴,她是真的没有办法相信这一堆长了绿毛的豆腐,能有多好吃。

田小鱼知道,破除质疑最好的办法就是实践,她先把猪脚洗干净剁成块,然后炒糖色,香料和水一起炖煮,等这猪脚开始煮了,后面的食物都可以慢慢做了。

既然巧梅这么质疑臭豆腐,那就先做臭豆腐好了。

田小鱼先把这豆腐洗干净,绿毛洗掉,豆腐露出本来的面目,棱角隐隐发黑,这味道嘛,着实不太好闻。

田小鱼把豆腐洗干净,又用专门准备的面帕子吸水,这才切成方方正正的豆腐块,热锅倒油,等着油开始冒烟儿了,就把豆腐放进去炸。

这臭豆腐一下锅,巧梅就捂着鼻子跑开了。

豆腐不油炸的时候,看着丑闻着有一点点臭,可是,这豆腐下了锅,这个味道简直是不能忍受。

看见巧梅跑开了,田小鱼无奈的摇摇头,哎,这么好吃的东西怎么就不懂的欣赏呢。

这香飘十里,臭也能飘十里,古云清正巧着从堂屋出来,蓦然问道这臭味,愁着眉头赶紧把堂屋的门关上,寻着这臭味到了厨房。

就看见巧梅捂着鼻子站在门口,并不进去,好奇的问,“巧梅,你嫂子呢?这,这是啥味啊?”

古云清的话音刚落,不等巧梅回答,一个人小鬼大的声音响起,“嗷,这么臭,爹,是不是茅坑里面的?”

这人除了元宝又会是哪个,只见他捏着鼻子,表情也好不到哪里去。

“哎,哥,我嫂子,在厨房里面炸豆腐呢,都是长了绿毛的。”巧梅捂着鼻子,说话闷声闷气的。

古云清一听,田小鱼还在这臭味的根源处,那哪行啊,赶紧屏住呼吸,冲进厨房就要拉着田小鱼出来。

田小鱼把反复炸透的臭豆腐捞出来,金黄的脆壳,这豆腐发酵的特别像,里面肯定特别嫩,田小鱼舀了一勺子调好的辣椒酱盖在上面,就准备往嘴里送。

正巧被古云清看见,一巴掌拍落这臭豆腐,焦急的问道,“媳妇儿,你这是干啥呢?这东西哪里能吃啊?”

眼看着就要入口的美食掉落在了地上,田小鱼整个人都傻了,看了看被摔的粉碎的豆腐,看了看古云清,有些不解,道,“我,我吃个臭豆腐怎么了?”

“巧梅说这豆腐都长毛了,哪能吃啊,你要是想吃豆腐就给我说,我去给你买啊。”古云清看着田小鱼那傻样,一阵阵心疼。

看见他那么紧张,田小鱼忍不住的笑出了声,道,“哎呀,我就要吃这个,这个才好吃呢,你别急啊,我再给你弄一块。”

古云清惊吓的眼睛瞪得滴溜儿圆,看着田小鱼用竹笊篱捞起一块豆腐,用刀刃切开,上面浇上蒜汁,淋上辣椒酱,就往他的嘴边送。

“来,啊~~~张嘴!”田小鱼看古云清的嘴巴闭得很紧,眉头爷皱的很厉害,脸色极度难看。

突然想起,自己第一次吃豆腐也是被朋友这么逼迫的。(未完待续)

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