张晓欣今天可是费了很大的功夫来做这道红烧肉的,因为在杂货铺里面买了不少的调料回来,所以桌上的这盘子红烧肉,看起来和小饭馆里面厨师做得没有多大的差别。
“你们尝尝看咋样,娘可是放了不少的调料在里面,这红烧肉的样子是不是特别的好看。”
张晓欣弄了酱油和下了一些糖收汁,所以红烧肉看起来特别的有光泽,不用尝闻着这香味儿,也知道这红烧肉做得肯定是不错的。
几个人夹着特别的有光泽的红烧肉,轻轻的咬了一口,顿时觉得美味极了,红烧肉面上的那一层还带着些甜味,咬下去后,里面的肉也全部都浸到了汁。
“红烧肉收汁的时候就得用小火熬,这样的话才好吃,咋样,娘的手艺还是不错的吧,娘没有骗你们的吧,只要娘用心的想要做,肯定是可以把事情做好的,你们也是一样的,只要有心想要把事情做好,就算是开始的时候不会做,但是只要好好学的话,不会做的事情也会做得顺畅。”
张晓欣用红烧肉来教导着孩子们,她自己飞快的消灭了一大块的红烧肉,觉得肚子里面没有这么空虚了,便拿着筷子夹了好几块肉放到孩子们的碗里面。
“你们得多吃点肉,这样的话才可以长得又高又大,以后就可以保护爹娘了。”
马二柱也觉得红烧肉特别的好吃,比小饭馆里面的厨师做得还要好吃,特别是红烧肉的汁更好吃,他拿着白面馒头把碗里面的汁全部都沾在上面。
“媳妇儿,你做的红烧肉实在是太好吃了,这样沾着也特别的好吃。”马二柱嘴巴里面还嚼着馒头,眼睛已经笑成一条线了。
张晓欣看他嘴巴里面都要塞满了,不禁拍了拍他的背道:“能别吃得这么急么,要是把自己呛着了可咋办,你们要是爱吃,咱们以后过几天就吃一次红烧肉,要不然就打一碗肉汤,别像好像一年只能够吃一次的猛往嘴巴里面塞。”
她也知道白面馒头他们家也是很少吃的,因为各家各户家里头都是吃的一些番薯或者是黑面馒头,有时候还用粗糠做的饼,这样的饼下咽倒是不困难,就是如厕的时候相当困难,因为拉不出来。
“知道了,媳妇儿,我吃慢些。”
马二柱看着媳妇儿傻傻的笑着,手里头的速度倒是放慢了些,两个人正相望的时候,门突然就被人给推开了。
“有肉,有肉。”
马大庆和马二庆两个小子拍着手掌笑得鼻涕泡都要出来了,他们看着桌上的肉,恨不得直接扑过来把肉塞进嘴巴里面。
虽然晚饭的时候吃了鸡肉,但是两个小子都是正要吃的时候,就那么点肉哪里填得饱肚子,所以听到小伙伴们说二叔家里头吃肉,他们就赶紧跑过来了。
“干啥呢,这是我家的肉,不是你家的,不许你们吃。”青草和青山两个人护着桌子,将他们两个人拦在桌前,不许他们靠近。
要是换作以前这俩小子肯定得把青山他们推倒了,然后端着盘子就跑,不过这些日子他们似乎也明白,二婶有些变了,再也不像以前这么软弱了,他们要是敢抢的话,二婶肯定会拿笤帚打他们的。
“叔,婶,俺们也想要吃肉。”两个小子可怜巴巴的看着张晓欣他们,非常期望他们可以夹一块肉给他们吃。
张晓欣虽然不喜欢老屋的作派,但是也没有想过要将怒气放到这些孩子的身上,所以听到他们想要吃肉后,立马便让他们拿东西来交换了。
“行啊,想要吃肉可以,你们拿些粗粮过来换就成了。”
俩小子你看看我我望望你,最后咬着牙往家里头跑,最后怀里面抱了几个番薯回来了,这俩孩子现在看着倒是挺实的,因为怀里面捧着的番薯居然还挺大的。
“行了,把东西放在地上吧。”
张晓欣看到他们真的把东西拿过来了交换了,也没有食言,直接就将肉夹到了他们的嘴巴里面,俩小子吃了两指宽的肉后,都咂巴了嘴巴连肉汁都没有放过,将嘴巴舔得发光才心满意足的出了张晓欣的家。
他们当然也知道肉不是这么容易吃的,况且,盘子里面也没有多少了,他们想要将盘子里面的肉全部都吃完是不可能的。
“真的是没有想到,他们真的把番薯带过来了,看来他们今天肯定是要挨打了。”
张晓欣看着地上的番薯拿了个小篮子装了起来,老屋的番薯倒是挺多的,但就是不愿意漏一些出来。当时分粮食的时候,马梁氏也没有拿出多少来,有时候吃不完宁愿烂掉,也不愿意给别人吃,这就是马梁氏的做法。
“行了,你们吃完了就把碗筷收拾一下,这些番薯明天咱们再吃,看起来还挺大的,等娘去集市上面去买一些糯米粉,然后给你们烙番薯饼吃,咋样。”
三个孩子还没有吃过番薯饼,所以听到她的话后,全部都举着双手欢呼了起来,他们觉得娘这么有本事,烙出来的饼肯定也是特别的好吃。
“娘最好了,娘最棒了。”
马二柱觉得自家孩子咋的现在看不到他的好了,其实他有时候也做得挺好的挺棒的,但是自家孩子从来没有这么欢呼过。
“媳妇儿,咱们明天得去田里面拔杂草了,田里面的草长得都有稻子深了。”
张晓欣听到他的话后,倒是点了点头,田地里面的事情还是得做好的,要知道他们今年的口粮可就得靠着这些田地了。
“行,咱们明天一早就去田地里面拔草,你等会儿再去看看田里面有没有水,也不知道有没有哪个自私鬼会不会动手脚。”
虽然马白氏已经吓怕了,但是谁知道有没有别的人会不会做拦水的事情,毕竟现在抢水的人实在是有些太多了,村子里面有些人晚上还住在田埂上面,就怕到时候有人把自家的水给拦住了。
其实今天动动嘴皮子就把马白氏吓走了还算是好的,要是换作沟里面没有水的时候,拦水就等于是断了别人的生路,挥锄头打出血来是很正常的事情。