对于迪菈来说，这确实是一个全新的领域，以前的迪菈，从来没有接触过这一块儿东西，印象最深刻的一次，对迪菈的触动非常大。
这是一次怎么样的经历呢，总体来说，前期还好一些，吧台大姐在前期的时候，因为迪菈业务能力不熟悉，会跟在她身边，耐心细致的教导她。
而在过了将近两个星期的时间以后，通过迪菈自己辛苦勤奋的学习以后，她慢慢熟悉这个全新的工作，并且能有所上手了，这个时候，吧台大姐因为自己身体的原因，同时也抱着单独锻炼迪菈的想法，不太忙的时候，会借口请假什么的，然后，慢慢的把 吧台方面的工作，交给迪菈一个人来处理。
任何工作都是这样，尤其是对于一个新手来说，当把一片地方，单独交给她一个人，让她自己来做的时候，心里面估计都是担忧和彷徨的。
但在这个时候，就不得不提及迪菈的心态了，迪菈的心态，跟绝大多数人都不一样，她是怎么样的呢？
她可没有半点担心害怕的情绪，正如同她信心满满毛遂自荐的时候一样，当吧台大姐，有意让她一个人留在吧台锻炼的时候，迪菈心里的想法只有一个，那就是信心满满，兴致勃勃，甚至迪菈还耀武扬威的想呢，这里，终于是我一个人的天下了......
是的，这就是迪菈的心态，她就是这么一个有闯劲的姑娘，天不怕，地不怕的姑娘，她就是这种性格，不然的话，在当初的时候，她会把所有人都放在心坎儿上的铁饭碗，说卖就卖掉了，而且还是她们工作的那家场子里面，第一个带头卖的。
而现在，在吧台这个工作领域上面，迪菈再一次把这一面，展现的淋漓尽致，她的心里面，几乎没有害怕这种情绪，面对新的挑战，迪菈就能直接摒弃掉新人那种不自信的彷徨期，她坚信，自己能把这个事情做好。
吧台大姐离开以后，迪菈彻底接管了这片天地，这个工作，怎么说呢，在没有接手的时候，迪菈心里面，单纯的认为，就是坐在框框里面收钱的工作，但是，当她自己接触以后，她才发现，这是一个远远不止这么简单的工作。
它的程序，要麻烦的多，同时，还需要细心一点，不然的话，一不小心，就要赔钱。在这一点上，迪菈有自己的办法，她是一个马大哈性格，脾性大大咧咧的，这点，连迪菈自己都十分清楚。
那怎么来改变这点呢，反正性格都已经形成了，迪菈有的是自己的办法，她会随身携带一个小本，把每个自己经手的账目，都耐心细致的记在这个本子上，就是为了防止，她日后忘记这个事情。
事实证明，迪菈这种硬性办法，有着非常大的效果，最难能可贵的是，从迪菈干这个工作的时候，她就把这一点坚持下来了，并且一直照做，这个习惯，可以说，帮助迪菈很大的忙，尤其在对账的时候，迪菈可以说，从来都是得心应手，哪天的账目，出现问题了，她会非常自信的拿出自己的小笔记本，然后翻开到那一天，根据上面的记载，总是能用最快的速度，把事实给还原喽。
迪菈的这个做法，得到了老板的大力表扬，从迪菈自己主动拿比记录的这个事情上，老板再一次看到了迪菈对待这份工作的认真态度，他能看出来，迪菈不是嘴上说的那种人，她在这个姑娘身上，看到了一股特别的闯劲，是很踏实能干的那种闯劲，她在接触一个事情的时候，不是说，我给你嘴上放点大话，然后就不管其他东西了。
这个世上，有很多人属于这种，但迪菈不是，迪菈是嘴上放了大话，然后心里面给自己憋上一口气，然后这种干的人，她可以说是，典型的用这种搭话，堵死自己的后路，然后尽自己的全力，来完成这个事情，其实，这是一种相对另类的破釜沉舟。
虽然这种生活很累，但是迪菈能够承受，唯一的问题，是有的时候，有些事情，并不能以迪菈的意志和心意来进行。
就拿吧台这个工作来说，如果按照迪菈的想法，或许这个工作，基本上就是这样的了，也不会再有什么特殊的挑战了，用她的看法来说，就是我已经把这个事情看好了，里面的门道，我都已经掌握了，就像门迎那个工作那样，我能把这个工作完全拿下了。
迪菈心里面，是这样想的，她觉得是拿下了，但不可否认，迪菈想的有些过于简单了，这个工作，并不是说迪菈想这样就真的这样了。
门迎是一个光鲜亮丽的风景线，而吧台就不一样了，在大多数餐厅，这两个工作，一个负责迎接客人，一个负责送走客人，尤其吧台这一块儿，是客人消费完之后，要从腰包里面，掏钱的时候，这是一个集体贫苦的年代，谁的钱，也不是那么富裕。
来这里吃饭的，基本上都是一些政府工作的人，以及做生意的人，而在当时的大环境当中，流行一种做法，叫做签字，前来消费的客人，或者说，请客吃饭的客人，走在哪个地方，大笔一挥，签个大字，然后就能走人，这种做法，在当时的大环境下，是非常流行的，在他们看来，这是一种分外有面儿的行为。
而迪菈就碰到了不少这样的人，他们大吃大喝，喜欢签字，而这一天，吧台大姐已经辞职回家了，餐厅经理，也刚好有事儿不在店里，完了之后，迪菈自己接手吧台这一块儿。
来了一桌客人，叫张总还是什么的，叫几个外地人，来他们这家餐厅吃饭，在此之前，张总来这里，都是签字的，可是，迪菈刚接触这里，她不认识张总，吃完饭，收不到钱，她自然不能放人走，然后，矛盾就在这种情况下，慢慢的积累起来了。（未完待续）