两人刚吃完饭，叶绯就接到了赛方的电话。

是让她提供下场比赛需要用到的食材，赛方可以提前准备。

于是，叶绯便将食材清单列了出来，发送到赛方提供的邮箱。

赛方这边的采购部门，将所有参赛者列出的清单都整理好，便进行采购。

这边，采购部的负责人也拿着整理好的清单，给了五名评委，以及大赛的负责人，卢成洪。

几人正在会议室，根据参赛者提供的清单进行预判。

根据他们提供的食材清单，预判出参赛者可能会做的料理。

并且从他们所选择的食材上，来提前预判出他们对这料理的发挥程度。

这样的料理，大概能在40名选手中，占到大概什么样的名次。

虽然说还没有品尝，提前这样判断，结果不会那么准确。

一切，还是要以现场品尝为主。

但是40名选手的料理实在是太多。

评委们又要注意观察他们料理时的细节，很难一一都照顾到。

所以才要提前先做一个准备，先从这些食材提供的线索中，选出自己比较看好的一些，重点观察。

就算到时候有漏网之鱼，也能及时发现。

总比到时候现场手忙脚乱，出更大的错要好。

毕竟，这不是海选以及50进40的比赛。

之前选手中夺，水平良莠不齐。

选手之间的水平差距很大，被淘汰的选手，那真的是水平相差巨大，再怎么淘汰都不会出错。

但随着比赛进行，留下的选手越少。

选手之间的差距也越来越小。

往往会出现选手之间其实水平都差不多，不相伯仲的情况。

这就要看谁在赛场上发挥更好了。

因此，评委的任务也越发的艰巨。

他们的每一个判断，都有可能影响一个选手的前途。

所以，他们必须慎重更慎重，尽可能的不要出错。

因此，才要提前准备。

而且，五名评委都是经验丰富的厨师。

其实他们做出的判断，基本都大差不差。

往年的每一届比赛，都已经证明了这一点。

“付家旭看来是想做佛跳墙。”叶华松说道。

“班子昂是要做河豚了。”国文博说道。

班子昂，便是长平学院海选成绩排名第五的选手。

河豚，虽然带这个河字，确实实打实的海洋生物。

虽肉质鲜美闻名，可其含有的毒素也一样闻名。

处理河豚，必须十分专业才行。

稍有不慎就会致使客人中毒。

“看来，班子昂对自己料理水平很有信心，竟然选择这么一个出其不意的料理。”顾长峰笑道。

海洋生物何其多。

他们给出的海洋题目，其实按照字面意思理解就可以。

做海鲜料理，不论怎样都不会犯偏题的大错。

但这么多海洋生物中，班子昂偏偏选择了十分难处理的河豚。

河豚，毕竟不是一般厨师都能处理的，都有专门的河豚师傅。

“我没记错的话，往届还真没有人做过这个。”罗佳琳笑道，“我有点儿期待。”

罗威尔开玩笑说：“他可别把我们都吃进医院去才好。”