“原来等着雅间的人这么多啊?”安绾有些惊讶。
那个小厮原本在另外一家大饭店做领头的小厮,招待过的客人几乎布满整个锦城,因此在这方面的理论经验也很丰富。
“安姑娘,你的饭店可是圣上亲自前来揭牌的!”他做出一副夸张的赞美表情:“而且‘缘聚阁’的字也是御笔啊!”
“不管是这两样事情里的任何一个,都能轻而易举地将你的饭店抬高成锦城每户权贵都要来的饭店,”小厮接着讲述下去:“不管是看在王爷还是陛下的面子上,他们都会过来消费一番,表达自己的态度。”
“原来如此。”安绾觉得小厮的说话挺有趣,就歪头笑了一下:“没想到这群人里还有这么多的弯弯绕。”
见安绾面上笑着,实际上眼神中却是带了几分迷茫,洛烨霖赶忙上前安慰:“绾儿,你不需要思索这些事情,只要好好地继续经营你的饭店,让它变得更大更好就行,其他的事情,都由我出面便好。”
“不管是看在我的身份,还是我浸淫官场的时长,让我出面都是最好的选择。”洛烨霖紧紧地盯着安绾。
“也好。”安绾犹豫了一下,还是认真地点了点头:“当然,我也不会一直窝在屋里不出去的,只要有机会,我都会尽量自己出面处理一些事情,这样也能获得更多更好的历练。”
原本洛烨霖的想法就是把缘聚阁对外的业务都大包大揽下来,让安绾安心研究做饭。
可如今听到了安绾这样的想法,他的态度也明显有了转变:“绾儿,你有这份心思,我一定会努力帮助你的。”
他们两个的你来我往中没什么情话,可还是让一直在旁边围观的小厮牙甜得生疼。
在这种情况下,小厮几乎不需要多思考,就找了个借口退下去,把这一小片空间让给安绾和洛烨霖。
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缘聚阁的规模越来越大,安绾到后来更是找了好几个账房,帮忙计算缘聚阁的收益往来。
每当有人想要与朋友在锦城吃饭的时候,第一个想到的总是缘聚阁的美好味道。
而外人也多是为了御笔题字的饭店而来。
在忙碌之余,安绾感念这些一直陪着她走过来的老朋友,于是找了个还算清闲的时日,下厨准备给大家做一份炸酱面。
正巧今天的温度不低,吃汤面太热,做个炸酱面正好。
炸酱面这种东西很多人都会做,且各自有各自的做法,最后的味道也不相同。
聂英很好奇安绾喜欢的配料是什么,于是今天没有抢着下厨,而是跟众人一起坐在石桌旁边的椅子上,等待着最后炸酱面端上来的那一刻。
安绾先是烧了一锅水,在水开之后把清洗完的黄豆芽扔进去,差不多烫了两三分钟后就捞出来,过一遍凉水,放在旁边待用。
接着,她又拿过一锅,在锅里倒上适量的油,等油温差不多四五成热的时候,把从菜市场买来的猪肉馅倒进去。
在翻搅了几下猪肉馅之后,安绾端起旁边的配料碗,把碗中的生姜末倒进去,和肉末一起翻炒。
虽然用的是猪肉,可是猪肉依然带着一股淡淡的腥味,而生姜末能够很好地去腥,在炒肉的过程中一定不能缺少。
接着,安绾继续翻炒猪肉馅,直到锅中散发出明显的肉香,仔细望去肉末的颜色也微微发白,才把旁边的豆瓣酱倒进去。
此时锅中原本看起来有些干爽的肉馅又变成了黏糊糊的一锅,但从颜色到味道都让人很有食欲。
这家人做的酱有些过于稠了,安绾费力地搅动了几下,还是从旁边舀了多半碗水,倒入其中。
再继续熬制一段时间中,她加了一把火力,然后将切成小丁的豆腐干倒进去。
等肉酱的颜色逐渐归于一致,安绾用小勺子蘸了一点儿肉酱,稍微尝了一下味道,然后加了些许食盐进去。
再等待一段时间,肉酱就做好了。
安绾把它倒到盆里,在流动的过程中,一股专属于肉酱的咸香布满整个院子,让在场的所有人都有些蠢蠢欲动。
把炸酱面的酱做好,再熟门熟路地捞出刚下进去没一段时间的面条。
回头看了一眼院中的人数和各自的性别,安绾踌躇了片刻,还是没有直接按照自己的想法给他们盛面条,而是直接把盆放到了旁边的桌子上:“你们自己看着盛吧。”
得了安绾的话,大家都各自上前,拿着碗盘挑了面条,又在上面淋了酱汁。
自己家做炸酱面的好处就在这里,不像外面卖炸酱面的老板,给出的酱料多少是一定的,在家自己可以随意盛,喜欢就多吃。
安绾看着宋琴迫不及待地上前,把面条和炸酱放到盘子里,颜色有些单调。
“我去切几根黄瓜。”她转身就要去找黄瓜。
这时,聂英拦住了她:“安姑娘先歇着,我去吧。”
做面的事情让安绾做就算了,毕竟各人的口味不一样。
要是切黄瓜也让安绾亲力亲为,估计他身边烨王爷的目光就要杀死他了吧。
聂英缩着脖子上前,去拿了黄瓜到厨房,于案板上快速地切成片,再切成丝,装盘端过去。
炸酱面的味道很好,不止是面条捞出来的时间和程度正好,更是因着炸酱的味道,和那股引诱人的肉香。
再加上清爽的小黄瓜,真是人间美味。
聂英用的是安绾的空间栽种出来的小黄瓜,因此味道和外面卖的大有不同,在把黄瓜丝放到炸酱面里时,炸酱面的味道也就明显因它连连升了好几个位次。
几个人如风卷残云一般把一大盆的炸酱面吃完。
幸好安绾事先预估了一下,加大了份量,才没有落得一个大家都吃不饱的结局。
吃碗面,全心满足的众人都不约而同地吐出一口气。
在聚餐了一顿后,大家也就趁着难得的清闲时间,聊起了有些有关饭店的话题。
“安姑娘,缘聚阁现在已经差不多成了锦城的一个招牌店铺了,几乎所有来到锦城的客人都要第一个来这个吃顿饭,更是有数不清的锦城人每日都必须来看一看,就算是在锦城的两端也不管不顾。”说到这里,宋坚有些感慨。
毕竟他和宋琴是安绾的第一波下属,也是亲手看着她从一无所有一步步走上巅峰的人。
他们两个在扩大店面的时候,收到了安绾的谢礼,而谢礼在当时看起来很简单很朴实:是缘聚阁的股份。
而现在,眼看着缘聚阁的收益越来越高,他们手中攥着的也不再是普通的股份,而是数不清的银钱。
只要他们愿意,完全可以直接从缘聚阁的一线退下,在锦城买一套大房子,雇上几个仆人,过过清闲的小日子。
只是在好日子前来的时候,他们总是会不自觉地想到很久以前的过去。
宋琴和宋坚穷困潦倒地到了锦城,父女二人相依为命。
而穷困的原因……
说到这里,安绾有些恍惚地回忆了许久,才想起来:“你们是住在奉城,可是琴儿的母亲一直赌博,直接把家产败光了,是吗?”
对于这段悲伤的过去,除了当事人宋琴和宋坚,也只有安绾知道了。
没想到往日总是勤勤恳恳的父女竟然有如此可怜的身世,院内众人都忍不住叹了一声,不约而同地将目光向他们二人投去,想看看他们现在忽然说出这段经历是想要做什么。
宋琴笑着点了点头,宋坚则有些悲伤地垂下了脑袋。
在片刻后,宋坚还是咬了咬牙,把他们的打算说出口:“安姑娘,我们两个现在有钱了,想去看看她娘……不管怎么样,也是我的妻子,是孩子的母亲,我们得去找找……”
听得他们的话,安绾不由得叹息一声。
她担心这对往日就脾气很好的父女会被妻母所诓骗,直接把手上的所有东西再给她。
正巧最近缘聚阁也走上了正轨,安绾一直请农民帮忙培植的“类空间蔬菜”也逐渐成型,虽然数量不多,却也足以满足半个月的菜蔬需要。
既然如此,安绾就起了心思,直接开口道:“要不然我和你们一起去奉城看看吧,正好我也想实地考察一下,看要不要在奉城再开一家店。”
“啊?”宋琴愣住了。
不过她很快反应过来,有些不好意思地摸了一下脑袋:“安姐姐,我们……”
她知道安绾非要和他们一起,是想要看着他们,防止他们被亲情冲昏头脑,做出不理智的行为。
“别说了,我就是顺道和你们一起去一趟,”安绾及时找好了理由:“而且我也是想让你们给我做免费的领路人,为我介绍一下奉城的情况,省得我什么都不清楚,晕头转向的。”
明明是她帮助他们,可到了安绾嘴里,这件事却变成了宋琴宋坚帮忙给她指路。
宋琴感动得不行,也实在说不出口反对的话,就只能重重地、坚定地点了点头。
与此同时,一直静静在旁边看着的洛烨霖忽然发声:“本王也和绾儿一起去看看。”