于无声处听惊雷。

曾巩一声低喝不啻于晴天惊雷，不仅仅郑主任被震得脑袋嗡嗡直响，钱勇更是诧异地看着他，温文尔雅，有君子之风，突然爆发了。

“我的牧场不欢迎你，出去。”曾巩阴沉着脸，指着大门的方向呵斥道。

“我···”郑主任刚想怒斥，可迎面看到曾巩阴森的目光吓得到嘴的话马上又咽了回去，心里丝丝惧意弥漫开来。

钱勇摇了摇头，心中不由得叹息，郑克爽啊，郑克爽，你怎么就这么沉不住气，打秋风、捞政绩，也得分场合啊，这里是美国，不是国内，难道人家是华人你就觉得好欺负？是你登顶的助力？

“小郑啊，你先回洛杉矶等着我们吧。”钱勇面无表情地说道。

洛杉矶？郑克爽看着钱勇面无表情，分不清喜怒，心情一下子沉到了谷底，他知道回到国内将面临什么，仕途暗淡，自己的努力付之流水，不知道会被发配到哪一个养老的衙门，估计这也是最好的结果吧。

曾巩对着一个牛仔使了下眼色，说了几句，他立即将自己手中的工作交给同伴，上了一辆全地形车，带着郑克爽出了青莲牧场，至于他怎么走，怎么回去，可就不是他关心的了。

“小曾，对不起，你看···”钱勇尴尬地说几句，可干巴巴的到嘴边上忽然变得没词了。

“钱伯伯，没事儿，咱们还是继续逛牧场吧。”曾巩打断了钱勇，表示自己并不介意，林子大了什么鸟儿没有，光想着生气还不得气死。

钱勇机械似的点点头，被郑克爽弄得他实在是有些意兴阑珊，虽然不是他的人，但总归是一个来美国考察的团队，不过刚刚出来怎么能回去呢，更何况他来到这里的目的就是想着了解一下美国大牧场是如何经营的。

曾巩看到钱勇有些心不在焉，不过刘涛他们已经告诉了他钱勇此行的目的，时间紧迫，又怎么会浪费在不愉快上呢

“钱伯伯，我们这座牧场不仅仅有安格斯牛，还有比利时蓝牛、皮埃蒙特牛、利木赞牛等等，更有我们自己培育的洛基红牛和紫云雪山牛，将近三万头。”曾巩指着眼前壮观的牛群，细心地为钱勇介绍道。

“三万？”钱勇吃惊地看着曾巩，这是他第一次听说一个牧场内饲养这么多牛，难以想象，难以想象啊。

“不过看上去放牧的牛仔并不多啊。”看着跑前跑后的牧牛犬、悠闲地挥舞着手中长鞭的牛仔，钱勇提出了自己的疑问。

“呵呵，钱伯伯，您这就不知道了吧，我们这些牛群已经被分成了若干的小集体，每一群都有自己的头牛带领，牛群通常会跟在头牛身后活动，除了一些特别淘气的小牛需要注意之外，基本上没什么事了。”曾巩笑嘻嘻地介绍道。

钱勇若有所思地点点头，顺着曾巩的指点果然看出了门道，几乎和军队的管理模式如出一辙，果然是蛇无头不走，管理方法果然非常棒。

不过还有些事情曾巩就没有透露，其实这是拉里教授亲自设计的，这样不仅仅易于管理，而且还有助于稳定整个牛群的基因的稳定性以及优良性，在半自然的环境下不断地改造安格斯牛牛群，一代胜过一代，相信在不久的将来会完完全全将神户牛肉踩在脚下。

“难道牛群不打架吗？”钱勇曾在锡林郭勒盟考察的时候，听当地的牧民提过那么一句，正好现学现卖。

“打，怎么不打，牛群的公牛会为了争夺配偶、会为了争夺更丰美的牧草打架，每次牛仔们都得飞大力气将它们拉开，一不小心就会出现死伤。”曾巩苦笑着说道，这一直是牧场里难以解决的问题。

“没有办法吗？”钱勇好奇地问道。

曾经、曾经他可是答应人家牧民了，帮着想出一个好办法，这次正好可以在牧业发达的老美取经。

“有，怎么没有，就是将牛群圈养。”曾巩脱口而出，其实这个办法只要是牛仔或者牧民都知道的事情，而且还非常的方便管理。

“圈养？”

“没错，就是圈养，这在美国越来越多的牧场都开始这样做了。”曾巩说着的时候，不住地摇头，这样的方法简直就是暴殄天物。

“圈养，牛群出栏快，而且数量颇为可观，非常适合数量巨大的牛群，这样只需要消耗大量的玉米就可以办得到，缺点就是肉质差、容易感染疾病，尤其是一些用肉骨粉做成的饲料更是牛群的杀手。”

听曾巩这么解释钱勇忽然有种明悟，既然希望获得美妙的食材，就不能够吝啬于辛苦，不能脱离自然，在日益工业化严重的今天，无论是工业化的种植还是养殖源源不断地提供着人类赖以生存的食物，可是却越来越脱离本味。

同样的这也是一个悖论，面对人口的日益膨胀，粮食危机是全球面临的重要课题，使得人类在与越来越恶化的环境争夺生存物资的时候，不得不忽略了口感上的美妙享受，高产增收，每每都要放在第一位。

看着在眼前不住地移动的牛群，钱勇久久不语，似乎回去之后做一些调研工作吧，虽然工业化大行其道，但在中国还有许许多多的美食食材保持着原汁原味，这确确实实需要保护下来，让未来去解决美味与工业化的矛盾吧。

“曾先生，这是准备收工吗？”发展与改革委员会的办公室主任杨红星发现牛仔们正驱赶着牛群前进，好奇地问道。

“哦，那是牛仔们要把牛群赶到牧场的一座咸水湖附近啃食咸草，补充身体一天消耗的盐分。”曾巩笑眯眯地解释道。

“每天都是这样吗？”

“当然，牛可不仅仅是吃一些青草就可以的，为了更好的健康成长必须摄入一些盐分来调和自身电解质平衡不然的话牛容易生病。”曾巩进一步为杨红星解释道。

“我们能跟过去看看吗？”