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“那你认为能干什么？”曾巩饶有兴致地问道。

“最起码能打得在学校里总是欺负我的詹姆士哭鼻子吧。”小亨利看了眼自己的爷爷，鼓足了勇气说道，不时地挥舞着拳头。

曾巩摆了摆手，对着小亨利和蔼地说道“：大家都充满了友谊，和善，好勇斗狠可不是一个武者能做的，你们为什么不能坐下来好好聊聊呢，说不定你们还会成为好朋友呢。”

“我不会和他做朋友的，伊莲娜喜欢我，可是詹姆士就是不允许我们说话。”小亨利沮丧地说道。

“哦，他为什么不让你们说话呢？”曾巩被小亨利沮丧的表情给逗笑了，眯着眼睛看着他。

“哼，詹姆士，总是板着一张脸，冲着我大声吼道，小子你再纠缠伊莲娜小心我揍烂你的屁股。”小亨利很是不服气，粗声粗气地模仿着詹姆士教训他时的情景。

旁边的乔听着小亨利的描述再也忍不住了，黑着一张脸说道“：这小子在学校里搞了一个女朋友，就是他们老师詹姆士的女儿，这小子有一次竟学着电影要和伊莲娜开房间去，被詹姆士知道后阻止了他们，现在依旧怀恨在心。”

“额。”曾巩愕然地看着小亨利，这才几岁的孩子啊，居然知道搞对象了，想想自己简直是无地自容了，美国的小孩子太早熟点儿了吧。

看着曾巩的样子，乔就知道曾巩误会了，赶紧地解释道“：其实他们根本不懂得爱情是什么，不过是相互心生好感，在家长的默许下在一起看看电影、写写作业啊，一些出格的事情我们还是阻止的，不然的话会对对方造成不必要的伤害。”

小亨利在一旁仰着头不服气地说道“：爷爷，我和伊莲娜是真心相爱的，我在上帝面前发过誓的，等我们长大了一定要结婚的。”

相爱？曾巩哑然失笑，俯下身子对小亨利说道“：你要教训詹姆士，那可是伊莲娜的父亲啊，等你长大了他不叫伊莲娜嫁给你怎么办？”

“那，那...”显然这件事情对他来说是一个极其困难的事情，最后哼哧了半天，才不甘心地说道“：那咱们背后袭击他，只是给他一个教训，然后不让伊莲娜知道，曾叔叔你觉得怎么样？”

装麻袋？这都是些什么乱七八糟的东西啊，曾巩不知道他的小脑袋瓜子里装的都是些什么，只好无奈地说道“：那詹姆士告诉伊莲娜怎么办？我想伊莲娜会生你的气的，就不会和你好了。”

小亨利闻言，小脸一下子拧成了麻花，怎么办，怎么办，开始在心里盘算起来，一边是要教训詹姆士，一边是怕伊莲娜生气，这可怎么办？小亨利不知道哪一个更重要一些，真是左右为难啊

“对了。”小亨利忽然眼前一亮想起了昨天晚上看到的电影桥段，然后对着曾巩大声地宣布道“：我要和伊莲娜私奔，跑到一个詹姆士再也知不道的地方，气死他。”

呃，曾巩不由得一阵愕然，现在的小孩子的思维跳跃的也太快了吧，你根本抓不住他们的脉搏，这才几岁/？就知道搞对象，谈情说爱了，而且还口口声声的说自己为了爱情要私奔，曾巩摸了摸自己的下巴，不禁暗想难道我老了吗。

“私奔？小兔崽子别的没学会居然学会私奔了，你答应奶奶做的家务完成没有？赶紧地给我滚回去干活。”乔闻言脸都气青了，冲着小亨利吼道，本来红润润的酒糟鼻子都要溢出水来了。

“哦。”小亨利闻言一下子泄了气，有些畏惧地看了看自己的爷爷，灰溜溜地骑上了自己的设特兰小矮马回家。

“曾，让你见笑了。”刚刚发完脾气的乔看着曾巩不由得不好意思起来，说话也有些局促了，罕见的布满皱纹的脸上流露出一丝红润。

曾巩摇了摇头，人家教育孩子自己也无从置喙，更何况自己对美国的一些风俗习惯不太了解，这话多说多错。

“乔，你难道就让我在这凛冽的寒风中陪着你说话吗？亏得我好心给你带了这个。”曾巩晃了晃手中的瓶子，岔开了话题。

乔闻言向曾巩看去，曾巩手里拿着一瓶可以说捡漏的玻璃瓶子，看上面的标签乔可以判断这是利文斯顿商店里卖的廉价红酒，出产于加州的中央谷地附近，镇上的居民很喜欢用它作为佐餐的红酒。

“谢谢，曾你知道的我就喜欢喝酒，不过啤酒、伏特加一类的才是我的最爱，这软绵绵的红酒戴安娜比较喜欢。”乔看到曾巩手中的红酒失望一闪而逝，伸手就准备接过曾巩手中的红酒。

“错，这可不是什么红酒。”曾巩的手闪到了一边，对着乔说道。

“不是红酒？”乔的脸上有些不好看了，在利文斯顿到主人家做客的时候都喜欢送上一些小礼物，可能就是几美元的事情，甚至自己手工制作的非常温馨的礼物，一般的话都会有简易的包装，可是你曾巩这是怎么回事？居然拿红酒瓶装其他的东西，你这是什么意思，难道看不起我吗？

“呃。”曾巩看着乔的脸色知道他误会了，赶紧地解释道“：是这样的，乔，这里面装的也是酒，不过是我自己酿制的，今天来的匆忙，没有找到合适的容器，才到了桑德斯那里借了一瓶还未开封的红酒，然后将红酒倒了，然后才用这酒瓶将酒装来，我想你不会介意吧。”

原来是这样，乔闻言脸色才好了许多，然后爽朗地说道“：没关系，没想到曾你还会酿酒？”

“会一点儿，从我的老师那里学来的。”曾巩一声苦笑，你乔变脸的速度也太快点了吧，不过谁让咱接触的这些牛仔们都是这么豪爽呢，敢爱敢恨，把自己心中的不满直接表露出来。

“嘿嘿，曾不知道你这里装的是什么酒呢，能不能让我尝尝？”乔不好意思地笑了笑，肚子里的酒虫一下子被勾了出来，神秘的酒水摆在自己面前，乔不由得咽了几口唾沫。

“呵呵，这是一些我用葡萄、梨、苹果、蓝莓等一百多种水果酿制的百果酒，这种就可能初喝起来感受不到什么酒力，可是它后劲极大，曾经在我们国家一个特别能喝酒的家伙，不服气就喝了这么一瓶，结果睡了五天才醒。”曾巩看着乔跃跃欲试的样子，好心地提醒道，这可不是什么普通的东西，可是曾巩根据猴儿酒酿造的原理改造而成的。

“放心吧，曾我会注意的。”乔忙不迭地将曾巩的酒瓶接过来，激动地满脸通红，至于曾巩说的话，他能听进去几分只有天知道，看来自己有必要提醒一下戴安娜了，曾巩如是暗想。

曾巩撒开逾辉，让它在戴安娜牧场自由的行走，自己则和乔边走边聊，畅谈一下关于牧场建设以及野行的经验。逾辉自己嗅了嗅戴安娜牧场的枯草，轻轻地嚼了几口，顿时不满起来，对着曾巩不住地嘶鸣。

“呵呵，曾你的马当真不错，为什么就不将它送上赛道呢。”乔这几天考虑了良久，和自己的小舅子威廉姆斯一样，也是对曾巩没有将逾辉送上赛道耿耿于怀，现在逾辉的嘶鸣又勾起了乔的痛惜。

“送上赛道？以后再说吧。今天玛丽夫人也是对我这么说的，可是逾辉现在更是向往自由，赛道的舞台太小，进了赛道他会感到拘束的。”曾巩摇了摇头，望着远处若隐若现的高山似乎陷入了某种沉思。

“不会的，曾我懂得马的语言，看看他在不住地嘶鸣，明明是在向往赛道，和世界的名马同场竞技的热血沸腾。”看着逾辉，乔满心里都是喜爱，恨不得能骑上去纵横驰骋一番，可惜逾辉脾气太暴了，除了能抚摸一下之外，谁也上不了他的背。

“呵呵，乔你可理解错了，逾辉嘶鸣是因为想着让我赶紧地带他离开这里，这里的牧场实在是太难吃了。”曾巩看着乔信誓旦旦地样子，不由得打击道。

“怎么可能难吃呢，戴安娜牧场的牧草种子可是我精心挑选的，即使不如你们青莲牧场的牧草，可它们绝对在整个利文斯顿几乎能说是最好的，去年我的牛的价格在整个利文斯顿可是最高的。”乔闻言，气呼呼地说道，居然还有人说自己的牧草不好，不好自己能养出那么好的牛来吗。

美国牛肉的质量级依据牛肉的品质(以大理石纹为代表)和生理成熟度( 年龄)将牛肉分为：特优、特选、优选 、 标准 、商用、可用、切碎 和制罐 八个级别。生理成熟度以年龄决定，年龄越小肉质越嫩， 级别越高，共分为A、B、C、D和E5级。

A级为9至30月龄；B级为30至42月龄；C 级为42至72月龄；D级为72至96月龄；96月龄以上为E级。 而年龄则以**骨骼和软骨的大小、 形状和骨质化程度及眼肌的颜色和质地为依据来判定，其中软骨的骨质化为最重要的指标， 年龄小的动物在脊柱的骨头上端都有一块软骨，随着年龄增大，这块软骨逐渐骨质化而消失。

大理石纹是决定牛肉品质的主要因素，它与嫩度、 多汁性和适口性有密切的相关关系，同时它又是最容易客观评定的指标， 因而品质的评定就以大理石纹为代表。大理石纹的测定部位为第12肋骨眼肌横切面， 以标准板为依据，分为丰富、适量、适中、少、较少、 微量和几乎没有这七个级别。 当生理成熟度和大理石纹决定后就可判定其等级了，年龄愈小， 大理石纹愈丰富，则级别愈高，反则越低。

在美国牧场中出售牛肉，一些大型的食品公司通过自己设立在各地的屠宰公司反馈出来的牛肉品质，然后会根据市场价值购买这些牛，当然了价值的制定还是由他们自己左右的，牧场主几乎没有资格去制定价格。

曾巩点了点头说道“：这件事儿，我早就听汤姆念叨过，今年你们牧场出产的牛肉是质量最好的，最好的部分好像评到了特选级吧。是咱们利文斯顿参与牛肉质量评定以来质量最好的一次了吧，都记录在了镇史上。”

“没错就是这样。”乔骄傲地点点头，这可是他一生之中最大的荣耀，这一年以来他没事儿的时候都会拿出来炫耀一下。

“可能是逾辉的嘴太挑剔了点儿吧，现在它只吃牧场里的草，即使牧场储存的干草都不愿意碰，和牛群一样喜欢吃枯草下面泛着绿意的小嫩芽。”曾巩摇了摇头，逾辉能到成为自己的坐骑，就是因为青莲牧场中的牧草的吸引。

乔闻言讷讷地说不出话来，看着曾巩满是的羡慕如果自己能有这么一匹马就好了，可是他没有想到的是自己是不是拥有曾巩的驯马技术，要知道在现在即使你跑得再快的野马，人们总会有办法抓住的，再也不会用自己的能力去降服了，可是这种方法如果碰到了心高气傲的野马王，可能就会绝食而死。

曾巩只好上前拍了拍逾辉的脊背轻声地笑骂说道“：你小子自己自由活动吧，不用管我。”

“希律律。”逾辉似乎听懂了曾巩得话，欢快地叫了一声，扬起四蹄，转身朝着青莲牧场奔去，几乎脚不沾地，类乎绝地。

“额。”乔简直尴尬极了，没想到自家的牧草居然这么让人讨厌。

“好了，好了，咱们快走吧，我可是闻到了饭菜的香味了。”曾巩拍了拍乔的肩膀，安慰了几句，然后大步流星地朝着前边走去。