“居然连这种方面都想到了么……不得不说你这人考虑的真是出乎意料的多啊。”

听完莫非云的一番解释之后，梅莉酱才终于意识到眼前这个看上去不那么正经的家伙，是真的有那么两把刷子。

面对挑战时候所迸发的热情，遭遇困难却毫不退缩反而更加情绪高涨的行动方式……理论上来说这怎么看怎么都属于一根筋的鲁莽思维。可实际上莫非云完全不同，在充满热忱进行料理的同时，不对，准确的来说可能是在思考如何料理的期间，他就已经想到了后续的所有步骤。

这种看似大大咧咧，实际上反而更加注意各种细节的操作……对于目前的梅莉酱而言，似乎也形成了一种小小的震撼。

“不过也是，毕竟……小林她倒是从来没有随随便便的向我推荐什么人呢。”

自言自语的过程中，梅莉酱又情不自禁的盛了一勺料理慢慢放进了嘴里。

那种先甜后辣，细腻而紧致的口感在口中产生连续的美妙爆炸，刺激着浑身上下的每一个细胞而活跃起来。

尽管吃上几口就已经满头大汗，甚至快要因此喷出火焰来。可是那种吃完一口还想要在吃上一口的欲罢不能感……已经让梅莉酱根本停不下来了。

“呼……好辣……好吃……但是好辣……完全控制不住自己啊……唔……”

“……”

怎么说呢，看着对方那明明已经通红的脸上同时出现享受和忍耐的神色，说话的内容也是如此矛盾而纠结……或许这就是所谓的痛并快乐着？

嘛，总而言之这些都不是那么的重要。对于现在的莫非云来说，只要客人一直不停的吃着自己的料理，那就是对自己最大的赞赏了吧。

“诶，没想到梅莉酱居然也会有这么贪吃的时候……？”

“看上去的确很好吃的样子……可惜我只能看看了。”

“不过贪嘴的梅莉酱也非常可爱就是了，要是我以后有一天能让梅莉酱喂我吃饭的话——”

“醒醒，快停止你那猥琐的想法。”

“话说全程关注那位料理小哥的，就我一个人吗ww？我以后也想找个会做饭的男生！”

“不，你不是一个人（笑）。”

尽管到现在为止，梅莉酱都因为眼前的料理而暂时忽视了那些直播间的粉丝们，但是看起来他们好像也完全没有介意的样子，同样用着好奇的心理时刻关注着这里的动向。

顺道一提，好像其中一部分观众们似乎对刚才莫非云的表现而出现了路转粉的样子，开始私下里讨论起来。

“怎么样梅莉酱，是时候做出决断了吧？”

“等等。”

“咦？”

本以为这样过后基本上情节的发展已经稳得不行，只是当莫非云刚想询问结果的时候，对方不知道为什么再一次提出了问题。

“哈……呼……”

在稍作镇定之后，梅莉酱的嘴角依旧缓缓的动了几下。

“除了豆腐之外，剩下的主材料就是牛肉了吧？可是我记得那块牛肉是前两天用完后一直放在冰箱里的部分。无论是肉质还是新鲜度都应该大打折扣了才是……为什么在做成肉末混着豆腐一起吃的时候，却如此富有弹性？”

是的，就刚才的梅莉酱而言，每当品尝豆腐的时候都会存在着一种隐藏的Q弹。并且她越是仔细的去咀嚼，那种肉津津的感觉就增加的明显。事实上，她很清楚是作为辅助食材牛肉末所造成的结果，不曾想却能做到这种地步。

“难不成还是因为你之间说的那个原因么，我觉得应该不会吧？”

“没错，对于嚼劲这种东西自然是不能够用投机取巧的方式来对待。”

“也就是说……果然是因为那个么？”

说到这里，梅莉酱用手指了指莫非云身边的砧板。

记得最开始的时候，他在处理这块牛肉时的方式是用擀面杖疯狂敲打，直到彻底解冻之后才进行下一步操作。可那样做的话，真的有效么？虽说除此之外就再也没看到莫非云还有什么样令人察觉到不到的操作，总觉得其中一定有深层的原因。

“比如说，在敲打之前做了什么看上去很普通，但是具有关键性的处理之类的。”

“是这样的没错，梅莉酱。”

这样的猜测立刻得到了莫非云的回应，很快，他一边支起下巴，一边点着头直接进入了解释的状态中。

“之所以这些牛肉会变得同样柔嫩有弹性，除了你看到的那些锤炼操作之外，还有更重要的两步操作。”

“两步？”

“首先，在牛肉拿出来之后，我用了稍许的柠檬汁与蜂蜜。”

“是这样么？”

随着莫非云手指的方向，梅莉酱看到了那堆调味品中还没有完全封盖的两罐调料。如果说是这样的话，她大概是明白了其中的原因到底是什么了。

“蜂蜜和柠檬水中都富含一种名为溶解酶的物质，可以促进肉类的软化，更加节省像牛肉这样处理所花费的时间，而且还有提鲜的功效。不仅如此，在非云同学你那种激烈的敲打之下，催化的程度让牛肉重逢吸收这两种物质……”

梅莉酱的脸上毫无疑问展现出了欣喜的笑容，声音也微微的提高了一些。不过那也是自然的，随着与对方对话的时间不断增加，她对于小林惠老师为什么会让这家伙过来的理由有了更深刻的了解。

“恩，这样的处理很不错。但你刚才也说了原因有两个吧？那么第二个又是什么呢？”

“哈哈……第二个看上去其实也不是那么的重要啦。”

大咧咧的用手挠了挠自己的后脑勺，莫非云的脸上却一直带着那种信心满满的笑。、

“就是在用擀面杖敲打牛肉之前，在砧板上涂上了一层热油。而且砧板下面也是加热处理过的。”

“哦？”

“嘛，反正我是想利用热量加快处理牛肉的速度，并且让蜂蜜和柠檬汁进一步作用于肉质。结果看上去效果要比预想的还不错，算是意外的惊喜。最后再用一些蛋黄和淀粉混合作为勾芡，味道的层次自然就会更深一步……”

“噢？”

莫非云的讲解完毕之后，梅莉酱这次倒是没有立刻做出回应。此时此刻的她只是低下头来静静俯视着眼前这盘热气腾腾的料理。

的确，无论是豆腐还是牛肉末以及那甜辣并存的红色酱汁。看似简简单单的构成部分却每一处都饱含了料理者的理解与智慧。

“哈……唔……”

想到这里之后，梅莉酱又忍不住的挥动着自己手里勺子，一口又一口的将料理放进嘴里。

即使那种辛辣的感觉像是在嘴里放置了炸药桶般发生连环爆炸，嘴里还“嘶哈嘶哈”的喘个不停。她还是控制不住自己的食欲，不停的将美味吞进肚子里。

闭上眼睛的时候，她仿佛还看到了自己所在的地方完全置换成了另一个从没有见过的地方。乌云滚滚的昏黑天地周围，汹涌的火山迸发出炽热岩浆，完全不到数秒钟的时间，就直接连同她本身一起，吞噬着干枯的大地，所到之处化为红莲的地狱。

说实在的，其实就算不用对方再继续问，在梅莉酱的心里其实就已经做出了认同了吧。

只不过……既然是品尝料理的话，就该彻底一些才行。

“这碗紫菜蛋汤……”