第五十三章 独家配方 一碗馄饨

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长安大学。

李凌正冥思苦想着,他正在做一道豆腐堡。

他挠挠头,思索着控制火候的解决方法。

下瞬,肚子传来“咕咕” 的响声。李凌揉揉肚子,扔下火柴。厨房被折腾成这样,李凌也没有心情做饭了,他走到水池边洗了把脸,换了身衣服,准备去饭店吃饭。

李凌走上街左瞧瞧,右望望,他想找比较好吃的饭店。

但他自负地想:“难道还有比我做的好吃的吗?”

但是李凌也想看看酒楼里是怎么掌握好火候的,好让他的豆腐煲成功出锅。

程咬金准备去吃饭,却看见李凌走在路上低着头,于是眼睛一亮。

程咬金想了想今日的目的地,李凌定是会十分喜欢。

于是程咬金站在路对面喊着李凌:“李老板!”“李老板!”

几声过后,却不见李凌抬头回应他。

程咬金以为是街上人太吵闹,他叫喊得不够大声,所以李凌听不见。于是,程咬金用手围城喇叭状呼喊,但李凌仍往前走,没有理会程咬金。

程咬金思考着,李凌定是又想菜品想得入了神,就像自己练功一般,也屏蔽外界声响。

于是他逆着人流跟随李凌。

李凌想得入神,手背在身后,低着头,埋头走路。街上人流熙熙攘攘,他却丝毫没有被影响。他也不知程咬金在路对面喊他。

程咬金追上李凌,拍了拍李凌的肩膀。李凌被吓得跳了起来,大呼“妈呀!”程咬金也被他吓得咯噔一跳。

“老程,你做甚呢?”李凌使劲锤了程咬金一拳,但程咬金肌肉过硬,程咬金无事,倒是李凌的手痛了起来。李凌甩了甩自己的手,直呼痛。

“俺望你自己一个人低着头走路,想菜儿呢?”程咬金双手交叉抵在脑后,看着李凌,随意地问道。

“是啊,烦着呢!”李凌挠挠头,无奈道。

“不如,俺老程现在带你去一个好吃的铺子,保你待会儿吃完都不想走了。”程咬金拉着李凌抬腿就走。

“真的?”李凌惊喜地问道。

李凌较程咬金瘦弱,程咬金大步往前走,李凌只好小跑跟上。

“我老程还能骗你呢,你不是个行家!”程咬金边走边道,想着那美味,脚底不免走得快些。

程咬金带着李凌左拐右绕,穿巷子,跨门槛,终于到了一个极为隐蔽的地方。

“李老板,到了!”程咬金粗声粗气道。

李凌虽深知“酒香不怕巷子深”这个铁道理,但这确实不像吃饭的地儿。

李凌看着这简陋的地方,确实不像可以用餐。

程咬金望着李凌疑惑的神色便知,开口解释。

“店家,别看这地儿简陋,这里的手艺可是祖传的,且不可外传!”

“哦?那我们便试试。”李凌迫不及待想享受味蕾的大爆炸。

程咬金带着李凌往里走,点了两份馄饨。

馄饨不一会儿便被端了上来,粗大碗盛着十几颗馄饨,冒着热气,汤上飘着葱花,老夫妇端上来的秘制酱料和着馄饨的香气直钩李凌和程咬金的味蕾。

程咬金叫李凌快快品尝:“李老板,你快吃,试试!”

李凌用勺子舀起一颗馄饨,馄饨皮薄馅厚,阳光射下,闪着金黄。李凌吞了吞口水,咬下馄饨,汤汁已经融入馅里。一咬,汤汁四溢,美味的汤汁碰上味蕾,一瞬,便炸开来了。

李凌眯了眯眼睛,感受着馄饨的美味在嘴里乱窜,这下,却舍不得嚼了。李凌细嚼慢咽,感受着馄饨的美好,咽下。

可是,连胃也似乎舍不得消化。

李凌瞬地睁开眼睛,眼眸亮晶晶,接着,他又喝了一口汤,汤里混着鲜味直击李凌的神经,他又迫不及待地尝了尝剩下的馄饨,里面竟有好几种不同的味道,且几种味道还不踩雷。

蘸料也意外的好吃,李凌把剩下的馄饨一一品尝,速度十分快。

“李老板!你吃慢点!”程咬金怕李凌被噎着了,拍了拍李凌的后背,说道。

李凌已经沉浸在美食世界里了,他从来都不知道,原来普普通通的馄饨也可以做得如此好吃。

咸的很鲜,甜的不腻,皮很薄,馅很足。蘸料很特别,辣中带着一种开胃的酸,酸中和了辣,开胃不腻。

“老程,你是怎么发现这家店的。不够意思啊,先前怎么不带我来?”李凌吃饱喝足拍拍肚皮。

“嗨!”程咬金不好意思地摸摸后脑勺,“这不是不带你来,是上次我老程误入这七拐八拐的巷子里,饿着肚子,没得吃,老夫妇好心煮了馄饨给俺吃,俺觉着好吃,嘿嘿……这不就带李老板你来了吗。”

“果然是好兄弟啊,老程!”李凌拍了拍程咬金的肩膀。

“诶,不过,老程啊,这馄饨当真是祖传的呐?”

“是呢!俺听说老夫妇馅的调料,汤的配料,蘸料的调制都是有特定配方的。”程咬金顿了顿,又接着说:“俺还听说这汤是老夫妇从早上便开始炖,老夫妇每天早上,天未亮,便去城外屠猪家里买来的猪肉腌制,鲜着呢。”

程咬金偶尔去李凌那儿吃饭,也在李凌的影响下学会了品尝食物。

李凌想学学这门手艺,但它却是祖传的,有些许的难办,但无论如何,也要学会这门手艺。

李凌走到柜台,看着老夫妇忙碌,老夫妇以为客人是有要求,连忙迎上。

“老婶儿,您这馄饨可真好吃。”老婶儿听到有人夸她的馄饨,脸上的笑容挂不住。

“多谢这位客官!”老婶话里带着笑意。

“老婶儿,听说您这是祖传手艺,能不能告诉我这配方啊?”

老夫妇听到他要来打听馄饨配方的,皆是闭口不谈。

而且老伯是个暴脾气的主,拿起扫帚就要赶李凌走,李凌只好被迫的走出店门。

回家路上,李凌因为得不到馄饨的配方闷闷不乐,低着头。

不仅得不到配方,豆腐煲也没有任何进展,最近也太事事不顺遂了。

李凌叹了叹气。

程咬金是个粗人,看着李凌苦闷,却没有办法。

“李老板,没事,你要是觉得好吃,我老程再跟你一起吃几遍,你那么厉害肯定能知道是用了什么配方。再不行,我老程,再去找找有什么好吃的店没有。”

“老程啊,谢谢你啊。”李凌感激,但他准备用自己的真诚打动老夫妇俩。

与程咬金道别后,李凌便想着,明天继续去馄饨铺子再来一碗!

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