李凌又继续把鱼放进了锅里煮,再加入豆腐,重复之前的步骤,他不厌其烦,看起来很有耐心。
陈员外看在眼里,他还没有见到李凌之前,其实不是很愿意来。
毕竟年少有为有之人多有几分傲气,可是李凌不一样,他很谦逊,甚至带着他这个年纪很少有的成熟。
配料是李凌帮忙切的,他对陈员外说:“这些放下去之后,放适量的盐就可以了,主要是清淡,这道菜等你娘子生了孩子之后也能喝,很有好处。”
李凌了解到这些,才决定教他这道菜,好歹有几分把握。
陈员外点点头,他忍不住夸赞:“李郎君有心了。”
“这是应该的,如果实在不知道放多少,那就少放一点,一勺盐足够了。”
李凌几乎细节都会说,毕竟他基本上没概念,为了不翻车,把最基本的点告诉他,应该就可以了。
“最后可以在里面放一个荷包蛋,里面的汤会更白一点。”
李凌说的都是外面的做法,不过这一步可加可不加。
员外点点头,他好不容易完成了,看这一锅鲫鱼豆腐汤,陈员外有些激动,他花了两个时辰才做好了。虽然过程有点磕磕绊绊的,但是好歹做出来了。
“基本的都学会了吧?”
李凌看着陈员外问,他看了看时间,也快到中午了。
陈员外笑了笑:“嗯,那我就把这汤带回去了。”
李凌却摇了摇头:“如今你都学会了,不如回去给她亲自做,才有诚意啊。”
陈员外点点头:“多谢多谢,说的有道理,我这就回去给我娘子露一手!”
李凌听了觉得好笑,又有点感动,一个人付出对自己最珍贵的资源,才算是对你好。
而陈员外不差钱,却很忙,但是他愿意花时间给自己娘子约做菜,属实让李凌吃了一把狗粮,让他感觉到了幸福,说不羡慕是假的。
“好,祝你顺利。”
“好,今天就麻烦李老板了,那我就先回去了。”
陈员外说着,李凌送他出去,剩下的鱼汤还有很多。
不过李凌不打算浪费,他看了看躲在墙角的小橘猫,笑着说:“小家伙,你可有福了。”
这汤闻着很香,小东西早就闻着味过来了,李凌盛出来一些汤,还有一条小鱼放在一个小碗里。
对小猫说:“过来吃吧!”
可是除了这一锅汤,还有好几条煎糊了的鱼还没有处理呢。
这些汤李凌决定中午的时候他们自己喝掉,而那些糊了的鱼,到时候也给小猫吃算了。
李凌想了想,附近好像还有一些流浪猫,到时候他遇到的话,给他们也可以。
李凌是有一些想养它的,甚至李凌产生了一种不太成熟的想法,他是不是可以同时养好几只呢?
毕竟现在酒楼里伙食好,有的东西就算他不给猫吃,也是扔掉了,怪可惜的。
可是这么想又好像不对,如果真的给口饭吃,就算是这样他们的话。会不会太敷衍了?
李凌中午和伙计们一起吃饭,他不由得想,那陈员外回去做好了汤,他娘子应该很开心吧。
一直忙碌到晚上,原本李凌想的是他把什么直接带回去吧,可是每一次结束的时候要找他,又不知道往哪里去找。
每次都是神出鬼没的,再加上这几天吃的好。好像都长大不少。
“真是养不熟的小东西啊……”
李凌无奈,他把鱼放在一个篮子里,在一个街角,就听到了喵喵叫的声音。
只看到了一双发亮的绿色的眼睛,是一只黑猫,几乎和黑夜融为一体。
李凌有点诧异,他拍了拍胸脯,有点被吓到:“你要吃吗?”
李凌看着猫,它也没说话,可是两只眼睛虎视眈眈的,让李凌不忍心走,他扔出来一条鱼,黑猫即刻叼住跑远了。
他目瞪口呆,又无可奈何,果然眼里只有吃的。
走了不远,就听到了喵喵的声音,有些熟悉,李凌一看身后是元宝。
“你还知道跟着呀?”
李凌也不指望它跟着他走了,毕竟猫和人一样都向往自由,他扔下一条鱼,元宝就扑过来,没有直接走,狼吞虎咽的吃了起来。
明明白天也吃了很多,可是却一副吃不饱的样子,李凌摸了摸下巴,他看着还有一条鱼,对元宝说:“你还吃不吃了?不吃的话留着明天给你吃吧。”
小猫好像听懂了一样,它喵喵的叫,而后看了他一眼就消失在黑夜里。
得了,他刚刚觉得小猫亲近他一点,现在看来还是诱惑不够啊。
李凌回去了之后,篮子里还剩一条鱼,他把挂在高处。
到了晚上,李凌又感觉有点饿,他索性起来发现还有一些面条,可是天气炎热,李凌想了想不如做拌面吧,简单一点。
还有一些腊肉和一些蔬菜,李凌把一张写着早餐食谱的纸贴在墙上,他想做的东西很多,到时候开的分店可以分为早餐铺子和酒楼两种,或者还能做甜品,似乎也不错。
李凌想的很好,只是这种东西还没有形成一种趋势,开店还是有风险的,只能一开始搭配在里面卖。
不多久水烧开了,李凌把面条放下去,这种是带着粗粮的,吃起来有小麦香而且很劲道,擦了一些黄瓜丝和爽口的萝卜,炸好的花生米以及秘制辣椒油,味道很香。
“明天去那儿做给刘叔他们尝尝也不错。”
李凌吃着感觉不错,他顺便把笔墨纸砚拿出来,李凌没有太多时间练字,在这里可能还算半个文盲,不过李凌也尽力了,他以前在学校练过书法,能写字就行了。
李凌找了另一张纸起草,这是专门记录甜品的。
他在之前就想做蛋糕了,但是他主要学的还是做菜,甜品这方面不是很擅长,只会做简单的。
不过李凌很有兴趣研究,他把大概的配方写下来,到时候有空找什么能代替烤箱,就更完美了。
李凌说做就做,他吃完了拌面,现在又怀念起来在现代的时候吃的甜点了。