“请问一下陈大厨,你这做的菜,是真的能够吃吗?”一个在角落里的配菜小哥吞咽了一下,微颤着问出了声。
听到了话语,陈锐的目光微微向配菜小哥那边移了过去。
瞬间就明白,这人是被人拿来当枪使的。
也真是奇了,在场的这么多人,偏偏还要去为难一个小喽啰,人心不古。
即使人已经问了话,陈锐并没有回答,自始至终都在安静的做着菜。
锅里的见水清的颜色更深了几分,汤也越发的浓郁。
眼看着时间到了,陈锐早已把一旁的灵菜慢悠悠的投入到了见水清浓汤的锅里,又相继加上了萝卜,白菜然后轻轻的盖上了锅盖,小火慢炖。
将切好了鳕鱼摊在案板上,陈锐双手拿着刀,三轻四重的把细嫩的鳕鱼剁成了泥。
又将灵菜也掺杂其中,慢慢剁着。
很快,鳕鱼泥的颜色一肉眼可视越发的晶莹剔透了。
戴上手套,陈锐将鳕鱼灵菜泥捏成了丸子,一颗颗的摆在盘子里。
即使菜色还未熟透,但看着样子,众人已经大概知晓陈锐的菜品是什么了。
两个这么简单的菜品,平时都不会摆上这高级酒店的桌子上,如今名厨别的不做,反倒是弄上了家常菜,真是有意思。
热上了油锅,陈锐开始炸着鳕鱼灵菜丸子,油温渐渐升高,慢悠悠的把一颗晶莹剔透的鳕鱼丸投入到了油锅中,炸的酥黄。
顿时空气中迷漫着一股子清香。
不像是平时鳕鱼的熟时的味道,有些像芹菜的干爽味道,但又不知怎地夹杂着甘草的清甜。
让人这么一闻,食指大动。
不少远远探过头来看笑话的人,此时都被陈锐所做鳕鱼丸子的香味给吸引了过来。
之前被人当成枪使的配菜小哥,不时的咽着口水,一幅饿极了的样子。
鳕鱼灵菜丸子不适宜炸的太久,陈锐稍稍炸到七成熟就捞出了锅,开始摆盘。
瓷白的盘子上摆着几个酥黄的丸子,说不出的诱人。
拿着胡萝卜雕着花,一切都弄好后,一道鳕鱼灵菜丸子大功告成。
盖上了盖子防止冷却,但是那股子味道却怎么样也盖不住,仍然勾人。
揭开了慢煮着见水清的烧锅,四周又很快传开一股浓郁的香味。
比之刚才的丸子,更胜一筹。
拿起勺子搅拌了几下,这时蒸锅的定时时间到了。
预示着老母鸡已经蒸熟了。
戴上了厚手套,把蒸的白嫩的母鸡从蒸锅里拿出来,放在了一个小盆子样式的玻璃器皿里。
拿上一把尖锐的水果刀,陈锐细细的切着老母鸡,再随意的翻斗了一下,老母鸡的肉尽数脱落,剩下一副骨架。
看的众人无比惊讶,好刀法!
端起装着鸡肉的盘子,陈锐又勺起一勺汤汁,缓慢的浇灌在了鸡肉上。
只见,见水清的香浓汤汁跟着嫩黄的鸡肉无比契合的叠加在了一起,视觉上的美感就引发的人忍不住的想拿起筷子大快朵颐,更别说四周还夹杂着那股子贴别的香味了。
总之,这两个看似普通的家常菜,是真的香!
“唔,嗯,陈锐,是不是做好了啊?”吞了吞口水,那怕是吃过好几次陈锐做的菜,黎旭林还是被这两道菜给吸引着。
“瞧你这样儿,当然是好了,都过来尝尝吧。”
“灵菜的数量毕竟是有限制的,要是为了排毒或者是全素食主义者之类的,倒是可以拿着白煮或者是清炒着吃掉。“
“可是我这人是无肉不欢,所以今天就拿了几道配料来将灵菜的营养和味道给中和了一下。”
“过来尝尝?”早就注意到了唐修和慕漢眼里那希翼的光芒,陈锐还偏偏说了几段话,吊着他们胃口,不然过来吃。
谁让这两个人在之前看不上他来着!
两道菜,在桌子上摆着,唐修拿起筷子,夹起见水清和灵菜汤汁浇灌过的鸡肉,放入嘴中。
众人的目光唰唰的都望了过去。
“嗯,不错!“只是吃了一口,唐修瞬间竖起了大拇指,早就闻上了味道。
唐修心里也明白,味道断然是不会差的,可是才将将吃到了嘴里,一股子说不出去香甜浓郁的味道一瞬间就弥漫了整张嘴,唇齿留香。
应了那句,好吃的连舌头都想咬掉。
听到了唐修的话,慕漢连忙上前,拿起筷子,夹起陈锐早就切成了两半儿的鳕鱼万字。
“你这道菜是怎么做的?“
“我从小到大吃过不少名家做的菜色,看这丸子,有些像是明白四喜丸子。”
“可是吃起来,却一点儿也不像。”
“不油腻,反倒是有种清香,让人忍不住……”吃了半个丸子,嘴里说着话,慕漢又将筷子探入了盘中。
李鸿薇跟着黎旭林早就在之前都已经忍不住了,如今看到两个金主都品尝完,也做出了相应的评价。
也都等不及的拿起筷子吃了起来。
特别是黎旭林那货在吃丸子的时候,直接夹起一整个就往嘴里塞。
让陈锐在心里直叹,真不想认这个没模样的朋友!
“许久不见,你别的变化我是一点儿都没有看到,反倒是这做菜。”
“还真的是越做越好吃,越做越馋人了。”看着陈锐,黎旭林毫不含糊的带头夸赞着。
“是啊,好久都没吃到这么好吃的菜了。”
“我要不是工作满,真想就这么退休,天天跟你混得了,还能有这么好的美食吃。”吃着鲜嫩的鸡肉,李鸿薇对着陈锐一顿好夸。
顺便还提前给了个告备,她以后退休,铁定是会跟着她蹭饭的。
陈锐笑了笑,没有说话,反正他那里有房子住,他一个人做饭也是吃,多个人,少个人的,倒是无所谓了。
更何况,他这人,一向都是特疼爱美女的。
“行,我无异议了。”
“陈总,你的灵菜,暂时手上有多少,我要了。”意犹不尽的又吃掉了一些鳕鱼灵菜丸子,唐修放下筷子的第一件事就是如此。
那边的还没反应过来的慕漢一愣。