程鸿亲自拿着蒸煮过的瓷坛，放到漏斗下面，扳下把手，香甜的果酱顺着漏斗灌到坛子里面！
拿纸，盖布，扎口，拍水～然后送到外面封泥！
坛子都是从十里坡的窑场烧就的，拳头大小的坛口，只需一点点泥就能封好！
程鸿又接了一坛：“这东西到底什么样，好吃不好吃，咱们先尝尝，也让你们尝个新鲜！”
程鸿让程财拿来早就准备好的硬面包，切成片，然后用小铲子铲出来一铲果酱，抹在面包上，递给旁边的周俞牙！
“尝尝！想吃的自己动手！”
能不好吃嘛！一罐子果酱，外加一筐程鸿昨天费劲吧啦烤好的硬面包，一转身的功夫，让这群人吃了个一干二净！
程安这几天没在家，这果酱第一次吃，自顾自的拿着坛子在漏斗下面放了一坛子，抱着一顿吃……
诶呦喂，咱程家人能不能有点儿出席？这吃的也太豪爽了！
程鸿问程财等人：“看明白没有？”
程财点了点头！
这几天程鸿又是果酱又是糊塌的，没少做！只不过以前是用小锅，现在是用大锅！
程鸿拍了拍手：“那就好！郑三郎，你们家那边的高句丽奴隶现在闲着了吧？若是无事，就叫他们过来做果酱吧！
周俞牙带着程安去收柿子！只要全熟的！尽快把柿子变成果酱，诶！对了！以后在果酱作坊远一些的地方，盖些猪舍！
果酱的下脚料拌上谷糠酒糟，那可是最好的猪饲料！都明白了就赶紧忙起来吧！”
“诺！”
这时候郑瑞拿着一坛子果酱：“长安侯，这果酱要卖多少钱一坛？”
程鸿想了一下：“这果酱去掉糖，苹果汁，火耗，坛子……
成本大概有三十九个钱吧！在去掉人工的费用～每坛子至少要卖到八十钱！至于每天多少坛子，那就要看柿子的产量了！”
郑瑞虽然纨绔，但是这买卖能赚多少，他可是看在眼里了！刚刚那一大锅，可没用多少时间！
可以说～时间都用在了刷锅上面！而且郑瑞看了一下，这锅虽然用煤但是用柴也不是不行！
这柴，满山遍野都是，若是用柴代替煤，还能省一些火耗……
这买卖，做得啊！
于是郑瑞一口答应了下来：“行！行！我这就回去报信！估计这事儿长安侯还要去一下郑家亲自商量！毕竟这不是小事！”
程鸿道：“好说好说！过两天我听你消息！这买卖不卖，你们也不知道这买卖到底赚不赚钱！咱们先做着！
离种地还有一段时间呢，你们的高句丽奴隶，先算我雇佣的！给工钱！”
“不必！管饭就成！反正他们放到家里也是空耗粮食！还不如出来挣口饭吃！”
“好吧，既然如此～这买卖你们要是看好呢，今年的利润也一并给你们！不必多言！你们能换就是好事！”
郑瑞拿着一坛子果酱，又拿了几根硬面包转身走了……
周俞牙拱了拱手，也出去准备去收大柿子了……
程鸿可不认为郑家会不换！地虽然是祖业，但是现在整个大唐都知道～地，是最不值钱的！
你看江南东道，哪家不是靠着船只赚了大钱？种粮食？种粮食的这几年要不是有西域三十六国加上多吉、薛延陀、吐谷浑、土蕃还有靺鞨各部买的不少！
这粮食价格不一定掉到哪里去呢！这价钱没掉下来，那可都是周边的这帮附属国，不遗余力的买起来的！
弄的程鸿现在都有些不好意思打他们了！真要是平了，那是要死人的！死的人多了，粮食卖出去的不就少了……
……
整个荥阳县在得知作坊开始收柿子的时候，彻底疯狂了！好在在程财一车车的铜钱拉来的时候，抑制住了这种疯狂！
程财说了～只要熟透了的！按照等级划分！至于等级怎么划分～由周俞牙划分！
这下子周俞牙又成了整个荥阳的救星！一下子把他在农户中的地位给扭转过来了！
郑瑞也回来了，带着所有的奴隶！到作坊上工！
程安带着一半多的亲卫管理这群奴隶！办法只有一个～谁不专心干活，没有饭吃！
人三班倒，机器不停！每人四个时辰，别以为四个时辰就轻巧了～这四个时辰连上厕所都得跑这来！
烟筒冒着滚滚黑烟，整个作坊熬煮出来甜腻腻的蒸汽，刚开始时候，这群奴隶还有趁着不注意偷柿子或者果酱吃的！
可是三天以后，他们看见柿子都头疼！太腻人了，天天闻这种甜腻的空气，估计肺泡都是甜的！
一坛子一坛子的果酱做好，用泥封封好，干了以后送到码头，起运去长安！
当然～附赠的还有一个面包烤制的秘方！极尽详细！在程鸿看来～这柿子果酱，主要消费群体还是大唐的民众！
比如那些出海的，还有忙碌了一年，想给孩子买些好吃的民众们！
而且程鸿发现～这东西极易当作行军干粮！
面包烤好以后，几乎很长时间不用担心它坏掉！尤其是烤的硬硬的，几乎没什么水分的那种！
到时候用刀切开，抹上果酱……
这要是长途奔袭，可是绝佳的军粮啊！
程鸿把这事儿顺便提了一下，差不点儿没让这东西成为军中专供！好在程鸿说～这玩意丝绸之路那边早就有了，没什么可保密的，这才让果酱得以顺利大卖！
卖的好不好？看看长安那里排着的长长的队伍就知道了！
船队穿梭于运河之上！长安虽然火爆，可是要说买的最多的，还是船队！
别人果酱顶天算是吃个新鲜，可是船队这玩意是必需品！
有这果酱在，怎么着也比啃那种酸到眉眼都抽到一起的酸水果强吧！
水手们可都是富裕的人群，多花点儿钱而已，算什么事儿啊！
来往的船只，就着便利，直接从荥阳这边的码头拿货！低调的拉走了三分之二的果酱！在加上草原那边，剩下能到长安的也就十之一二吧！
好在有源源不绝的柿子送来，在作坊里加工成果酱，从荥阳码头，飘往大唐各地……