第408章 杏酪羊羔肉

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忠国愣住了。

这羊肚子里怎么什么都没有?

按照他的想法,里头放点儿香菇豆干或者其他什么吃食那才对。

他怀疑的朝黎元洪看了过去。

“黎兄,你这将军府的厨子水平不够啊,怎么忘记了往里面放吃食呢?你看,这羊肚子是空的。”

柳萱再也忍不住了,捂着肚子哈哈大笑起来。

“哈哈哈哈哈哈,你还嘴硬.......明明,明明,明明就是这样的,里面本来就什么都没有,你还.....你还怪人家厨子,嘻嘻嘻嘻嘻......哈哈哈哈哈......嘻嘻嘻......”

忠国瞪了她一眼。

“疯丫头。”

柳萱满不在乎的瞪了回来。

随后两人看向黎元洪,等着他的“判决”。

黎元洪笑得连胡子都抖起来了。

“华老弟,你可别冤枉我将军府的厨子,这道菜就是这样的,怎么样?看不出来其中的妙处了吧?”

忠国看了柳萱一眼,无奈的点头认输。

“算我见识不够,还请黎兄给解个惑,这道菜是怎么吃的?有什么讲究?”

黎元洪微微一笑。

“这道菜怎么吃......华老弟,你还得请教柳萱女娃才行。”

柳萱立刻一脸奇怪。

忠国马上就反应过来了,顿时惊得瞪大了眼。

“嗯?这菜还真是用勺子吃的?!”

听忠国说出来,柳萱心中的惊讶瞬间就不下于忠国了。

莫非自己蒙对了?

黎元洪点了点头,拿起自己手边的一只瓷勺,轻轻的在那倒砂锅羊肉上面一舀,就舀下了一小勺羊肉送进了嘴里。

这哪里像是在吃肉?简直就是在吃鸡蛋羹!

忠国看得目瞪口呆,饶是他前世今生吃遍了大江南北古今中外,也没有见过这种吃法的肉菜。

柳萱连忙跟着黎元洪有样学样,那勺子舀下了一小勺羊肉送进嘴里。

她的动作没有黎元洪那么轻松,舀羊肉的时候花了些力气才舀下来一口。

羊肉一入嘴,柳萱立刻就捂着嘴惊呼了一声。

“好好吃!”

忠国听了连忙也伸手拿勺子去舀羊肉。

勺子碰到羊羔,忠国才明白过来。

这羊羔肉虽然嫩,但是远没有鸡蛋羹和豆腐那么好舀,怎么说这也是一道肉菜,不过相比筷子,用勺子更容易取食倒是真的。

舀下一小块羊肉之后,忠国迫不及待的就开始品尝。

尝到了这羊羔的滋味之后,他也忍不住发出了赞叹。

“不错,真是难得的美味!黎兄,这羊羔肉的吃法我现在懂了,可是这肉煮的如此软烂,比起豆腐来也差不了多少,这究竟是怎么做的?你知不知道?”

黎元洪一边吃肉,一边回答。

“嗯,这你算是问着了,我对灶台上的事没什么兴趣,但是唯独这一道菜,第一次吃的时候我觉得太过奇妙,而且滋味鲜美,所以就忍不住叫来厨师问了问做法。这羊羔肉之所以这么软烂,有两个原因。”

“哪两个?”

“一是做法,华老弟,你别看这羊羔肉是放在砂锅里头的,可在进砂锅之前,这羊羔肉已经蒸过了,蒸得烂了之后,才进砂锅入味,你说能不比一般的砂锅肉烂吗?”

“原来如此,那还有一个原因呢?”

黎元洪笑了笑。

“还有一个原因就是这锅子里的一味料,这羊肉在蒸笼上蒸熟了,放进砂锅之后,上面要浇一遍杏仁磨成的浆,就是这浆的原因,这道羊肉吃起来才这么的软烂。”

忠国听得惊奇,连连赞叹。

“这真是从没有听过的事,杏仁磨的浆居然还有这样的妙用。”

三人一边说一边吃,转眼就将一锅羊羔肉吃了个精光。

忠国虽然身材瘦,可从来就是好吃之人,黎元洪食量也不小,柳萱更是饭量和体型不成正比,一只羊羔被三人分食完了,竟然没一人觉得饱。

好在桌上还有不少其他菜色,烤全羊、羊头汤、熬羊蹄、羊什锦、炸羊肉饼、煨羊肝、羊肉羹......

三人一边吃,厨房还一边上炉子上刚做好的菜,顺便将三人用光了的盘子碗碟撤下。

到底是秋天的肥羊,再配合将军府厨子的好手艺,这一桌子菜愣是没有一样菜不合忠国的胃口的。

柳萱更是对每一样菜都十分喜爱,手和嘴巴就没有停过。

到最后,忠国吃得太多,肚子撑得发慌,只能够靠在椅子上哼哼。

黎元洪也吃得大呼痛快。

“华老弟,我没说错吧?这吃羊肉就要在这个时节吃!早了晚了都不行,你要提前半个月,羊还没到最肥的时候,哪能够吃上这么好的菜?俗话说七分材料,三分功力嘛!你说对不对?”

忠国连连点头。

“对,今天我可算是吃过瘾了,回头一年都不用再吃羊肉了。”

“哈哈哈,可惜了,济灵那老和尚太顽固,这么好的美食,他是无福消受了,还是咱们俗人好啊!一出家,什么酒肉都碰不得,那不是要命吗?华老弟,你说是不是?”

“没错,光为了这么一顿羊肉,我也不乐意出家啊。”

“哈哈哈哈哈......”

两人随意掰扯了几句,忠国便想到了如今河堤的修复进度。

这事情主要是黎元洪和济灵在负责,他这段时间没有功夫时不常的去河堤上查看情况,也没有调度几百几千人劳动的本事。

“黎兄,现在河堤的修复进展到什么程度了?”

黎元洪正美滋滋的喝着茶,听忠国问,便放下茶杯回答他。

“挺不错!那些个工人拿了咱们发的银子,干活都舍得卖力气,也算是没有浪费济灵方丈让僧人们送过去的那些馒头和肉,我前几天去河堤上看过,照当下这个进度下去,再有大半个月,被冲毁的那一段河堤就能够修复出一个样子了,以后慢慢加固,在明年汛期到来之前,这河堤就能够修整好。”

忠国点了点头。

“这事可马虎不得,咱们现在虽然走得顺利,不过城外的地毕竟还没有卖出去,这个时候要是河堤除了岔子,那回头肯定就没有人敢花钱在城外置办土地产业了。”

黎元洪一挥手。

“华老弟你放心,老哥我心里有数,再说不还有济灵方丈在吗?他可是个人精,出不了问题。”

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