蛤蟆鸡虽然叫了这么个名字，但是跟蛤蟆其实没有什么关系。
这道菜就是用整只鸡油炸而成的，附近有一家铺子专门卖这个，不卖别的，鸡的大小重量不一，但是一只鸡差不多能卖上一钱银子。
就这个价钱，铺子里的蛤蟆鸡对汗口市爱好美食的有钱人家还是供不应求，普通百姓赶上手里有几个闲钱了，也会买上半只回家下酒。
柳萱去买过一次，她嫌贵，买的时候让人家就给她切了小半只，回来还舍不得吃完。忠国回家尝到味道之后，大呼好吃，之后也找机会吃过两次。
今天俊杰带着酒过来，也不好下馆子，再加上现在天色已经晚了，附近卖吃食的，忠国觉得味道还可以的，就只剩下了这蛤蟆鸡。
蛤蟆鸡之所以叫蛤蟆鸡，是因为这鸡做好了之后，被铺子里的伙计用手一按，摆在木案上，样子就跟趴着不动的大蛤蟆一样。
这种鸡做的时候先去骨，用酱料腌制一晚，下锅炸之前，还得往鸡肚子里面填充一些火腿，香菇，笋片，糯米，经过热油一炸，由里到外都透着香味。
因为没有骨头，而且肉质软嫩多汁，所以吃起来很方面，直接拿筷子就可以一片片的把鸡肉撕下来。
俊杰不知道多久没有吃到过这么好的东西了，吃食一摆好，他就急不可待的夹起鸡肉来吃。
塞一口鸡肉进嘴里，再用勺子舀一勺掺杂了火腿香菇等食材，软糯咸香的糯米送进嘴里，吃得俊杰直呼过瘾，大觉满足。
柳萱的吃相可比他好多了，她用筷子和木铲配合着把一只鸡扒开，然后把鸡肚子里的糯米盛进碗里，再夹着鸡肉下饭，吃得很安静。
忠国吃了两口，感叹这东西的确美味，吃多少次都不觉得腻。
俊杰吃完了半只鸡，这才腾出说话的功夫来。
“老板，真没想到汗口这边也有蛤蟆鸡卖啊，味道还真地道，不错，好吃！我可馋死这东西了。”
忠国用筷子夹住一块鸡肉，轻轻一扯，鸡肉就被撕了下来，把鸡肉放进嘴里，嚼两口咽下肚之后，他才看着俊杰。
“也有？这鸡你在别的地方吃过？”
“什么吃不吃过，这蛤蟆鸡就是城都市的特产啊！吴金跟我说的，他请我吃过一次。”
“城都的？那你还这么狼吞虎咽，跟没吃过似的。”
“没钱啊，人家铺子里倒是有鸡，可我买不起，不也只能够闻闻味道吗？”
忠国听得目瞪口呆，良久，他伸出手将桌子上的一只鸡推倒俊杰面前。
“别说了，今天你可劲吃，管够。你姐要是知道你在那边过的这么惨，非找我算账不可。”
“那不能，我现在混得克也不错，等回头咱们的事业成功了，我得请一个专门做蛤蟆鸡的厨子。”
忠国笑了一声。
柳萱听他们两个说话，也不太明白俊杰现在在做什么，只能够根据两人的对话猜测出俊杰以前跟着忠国学习做买卖，后来离开忠国自己打天下去了，看起来现在混得还挺惨的。
听到俊杰一个劲夸蛤蟆鸡好吃，柳萱有些不好意思的看向他。
“其实......平时买蛤蟆鸡的时候，那家铺子里还有用鸡骨头熬的鸡汤，免费送的，买一只鸡就可以打一碗，我刚刚去晚了，鸡汤送没了。那个鸡汤也很好喝。”
她似乎觉得自己没有尽到招待客人的“地主之谊”，感觉很对不起俊杰。
俊杰看着柳萱，这么个小女孩跟他客气，反而让他的嘴巴一下子变笨了。
“那，那没关系，喝不到鸡汤也没有关系，我带了酒过来，来来来，老板，柳萱，咱们喝点儿酒，这个可好喝，我买的时候尝过了的。”
忠国伸手在他头上拍了一巴掌，呵斥他。
“柳萱怎么能够喝酒？你个臭小子，昏了头了？”
俊杰连忙摆着手解释。
“不要紧不要紧，这是米酒，甜的，小孩子也能够喝。”
“我不是小孩子，我都十六岁了！我也要喝！”
说完她就拿起自己手边上的一个空碗，递到了正在倒酒的俊杰面前。
俊杰冲着忠国得意的一笑，给柳萱倒了半碗。
等一口米酒入喉，忠国才发觉俊杰所说不错。
这酒虽然有酒香味，但是一点也不辣嗓子，而且浓度不高，跟二十一世纪的饮料也差不了多少。
说小孩子也能喝的确不假。
柳萱先是端着碗小心翼翼的用嘴抿了一小口，随即眼里放出光来，仰着头咕嘟咕嘟把半碗米酒喝了个干干净净。
喝完，她摆出一副豪爽样子，把玩朝着俊杰一递。
“我还要一碗。”
忠国不拦她，这米酒甜滋滋的，味道的确不错，连他都忍不住一口喝掉了小半碗。
三人吃着桌上香喷喷的炸鸡和鸡肚子里热乎乎的糯米，不时喝上一口甜滋滋的米酒润喉咙，不知不觉就把柳萱买回来的几只鸡吃得差不多了。
俊杰带过来的酒坛子，也差不多见了底。
这酒没什么劲，但是毕竟是酒，忠国和俊杰喝了一肚子虽然不觉得醉，可柳萱却受不了了。
等夜色渐深，柳萱不知不觉就趴在桌子上发出了轻微的鼾声。
忠国怕她着凉了，伸手把柳萱推醒，催她回屋去睡。
柳萱醒来，发出一声慵懒的哼声，抬手揉了揉眼睛。
“桌子不用你收拾了，快回屋去睡吧。”
柳萱大概也是真的困了，白天工作辛苦，刚刚又吃得饱饱的，还喝了不少米酒，这时候无论如何也打不起精神来了。
被忠国一催，她老老实实的点了点头，起身走回了自己的房间。
俊杰目送着柳萱走出大厅，等到柳萱出了门，他才扭过头看着忠国。
忠国也看着他，嘴边挂着笑。
“怎么样，比你当初如何？”
俊杰咧开嘴笑道，“那当然是不如我，”随后他话锋一转，“不过我在她这个年纪，可没她这么招人喜欢，现在又有老板你栽培她，柳萱以后肯定不会比我差。”
忠国哼了一声。
“那是。”
两人不再谈论柳萱，俊杰看着忠国，屋内摇曳的烛光映照在他脸上，他的表情忽然变得十分认真。
“老板，我有事想要拜托。”