第261章 蛤蟆鸡和甜米酒

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蛤蟆鸡虽然叫了这么个名字,但是跟蛤蟆其实没有什么关系。

这道菜就是用整只鸡油炸而成的,附近有一家铺子专门卖这个,不卖别的,鸡的大小重量不一,但是一只鸡差不多能卖上一钱银子。

就这个价钱,铺子里的蛤蟆鸡对汗口市爱好美食的有钱人家还是供不应求,普通百姓赶上手里有几个闲钱了,也会买上半只回家下酒。

柳萱去买过一次,她嫌贵,买的时候让人家就给她切了小半只,回来还舍不得吃完。忠国回家尝到味道之后,大呼好吃,之后也找机会吃过两次。

今天俊杰带着酒过来,也不好下馆子,再加上现在天色已经晚了,附近卖吃食的,忠国觉得味道还可以的,就只剩下了这蛤蟆鸡。

蛤蟆鸡之所以叫蛤蟆鸡,是因为这鸡做好了之后,被铺子里的伙计用手一按,摆在木案上,样子就跟趴着不动的大蛤蟆一样。

这种鸡做的时候先去骨,用酱料腌制一晚,下锅炸之前,还得往鸡肚子里面填充一些火腿,香菇,笋片,糯米,经过热油一炸,由里到外都透着香味。

因为没有骨头,而且肉质软嫩多汁,所以吃起来很方面,直接拿筷子就可以一片片的把鸡肉撕下来。

俊杰不知道多久没有吃到过这么好的东西了,吃食一摆好,他就急不可待的夹起鸡肉来吃。

塞一口鸡肉进嘴里,再用勺子舀一勺掺杂了火腿香菇等食材,软糯咸香的糯米送进嘴里,吃得俊杰直呼过瘾,大觉满足。

柳萱的吃相可比他好多了,她用筷子和木铲配合着把一只鸡扒开,然后把鸡肚子里的糯米盛进碗里,再夹着鸡肉下饭,吃得很安静。

忠国吃了两口,感叹这东西的确美味,吃多少次都不觉得腻。

俊杰吃完了半只鸡,这才腾出说话的功夫来。

“老板,真没想到汗口这边也有蛤蟆鸡卖啊,味道还真地道,不错,好吃!我可馋死这东西了。”

忠国用筷子夹住一块鸡肉,轻轻一扯,鸡肉就被撕了下来,把鸡肉放进嘴里,嚼两口咽下肚之后,他才看着俊杰。

“也有?这鸡你在别的地方吃过?”

“什么吃不吃过,这蛤蟆鸡就是城都市的特产啊!吴金跟我说的,他请我吃过一次。”

“城都的?那你还这么狼吞虎咽,跟没吃过似的。”

“没钱啊,人家铺子里倒是有鸡,可我买不起,不也只能够闻闻味道吗?”

忠国听得目瞪口呆,良久,他伸出手将桌子上的一只鸡推倒俊杰面前。

“别说了,今天你可劲吃,管够。你姐要是知道你在那边过的这么惨,非找我算账不可。”

“那不能,我现在混得克也不错,等回头咱们的事业成功了,我得请一个专门做蛤蟆鸡的厨子。”

忠国笑了一声。

柳萱听他们两个说话,也不太明白俊杰现在在做什么,只能够根据两人的对话猜测出俊杰以前跟着忠国学习做买卖,后来离开忠国自己打天下去了,看起来现在混得还挺惨的。

听到俊杰一个劲夸蛤蟆鸡好吃,柳萱有些不好意思的看向他。

“其实......平时买蛤蟆鸡的时候,那家铺子里还有用鸡骨头熬的鸡汤,免费送的,买一只鸡就可以打一碗,我刚刚去晚了,鸡汤送没了。那个鸡汤也很好喝。”

她似乎觉得自己没有尽到招待客人的“地主之谊”,感觉很对不起俊杰。

俊杰看着柳萱,这么个小女孩跟他客气,反而让他的嘴巴一下子变笨了。

“那,那没关系,喝不到鸡汤也没有关系,我带了酒过来,来来来,老板,柳萱,咱们喝点儿酒,这个可好喝,我买的时候尝过了的。”

忠国伸手在他头上拍了一巴掌,呵斥他。

“柳萱怎么能够喝酒?你个臭小子,昏了头了?”

俊杰连忙摆着手解释。

“不要紧不要紧,这是米酒,甜的,小孩子也能够喝。”

“我不是小孩子,我都十六岁了!我也要喝!”

说完她就拿起自己手边上的一个空碗,递到了正在倒酒的俊杰面前。

俊杰冲着忠国得意的一笑,给柳萱倒了半碗。

等一口米酒入喉,忠国才发觉俊杰所说不错。

这酒虽然有酒香味,但是一点也不辣嗓子,而且浓度不高,跟二十一世纪的饮料也差不了多少。

说小孩子也能喝的确不假。

柳萱先是端着碗小心翼翼的用嘴抿了一小口,随即眼里放出光来,仰着头咕嘟咕嘟把半碗米酒喝了个干干净净。

喝完,她摆出一副豪爽样子,把玩朝着俊杰一递。

“我还要一碗。”

忠国不拦她,这米酒甜滋滋的,味道的确不错,连他都忍不住一口喝掉了小半碗。

三人吃着桌上香喷喷的炸鸡和鸡肚子里热乎乎的糯米,不时喝上一口甜滋滋的米酒润喉咙,不知不觉就把柳萱买回来的几只鸡吃得差不多了。

俊杰带过来的酒坛子,也差不多见了底。

这酒没什么劲,但是毕竟是酒,忠国和俊杰喝了一肚子虽然不觉得醉,可柳萱却受不了了。

等夜色渐深,柳萱不知不觉就趴在桌子上发出了轻微的鼾声。

忠国怕她着凉了,伸手把柳萱推醒,催她回屋去睡。

柳萱醒来,发出一声慵懒的哼声,抬手揉了揉眼睛。

“桌子不用你收拾了,快回屋去睡吧。”

柳萱大概也是真的困了,白天工作辛苦,刚刚又吃得饱饱的,还喝了不少米酒,这时候无论如何也打不起精神来了。

被忠国一催,她老老实实的点了点头,起身走回了自己的房间。

俊杰目送着柳萱走出大厅,等到柳萱出了门,他才扭过头看着忠国。

忠国也看着他,嘴边挂着笑。

“怎么样,比你当初如何?”

俊杰咧开嘴笑道,“那当然是不如我,”随后他话锋一转,“不过我在她这个年纪,可没她这么招人喜欢,现在又有老板你栽培她,柳萱以后肯定不会比我差。”

忠国哼了一声。

“那是。”

两人不再谈论柳萱,俊杰看着忠国,屋内摇曳的烛光映照在他脸上,他的表情忽然变得十分认真。

“老板,我有事想要拜托。”

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