如今这吸满了灵雨的葡萄水分非常足,虽然还有山葡萄的酸涩,但一股微甜也渐渐深入白义的唇齿之间,令人一时间回味无穷。
妥了!
白义一拍手,便知道如今大功告成,只要过几天在上山来采摘就行了,到时葡萄就能充分吸收这些灵雨。
到时候这些葡萄拿来酿酒可就是绝品了。
搞定这片山葡萄后白义回到了家中,如今白建军正在院子烧开水,而在灶台旁边此刻正拴着一只山羊。
这只山羊个头不算小,看上去非常肥。
“老爹,这是刘瘸子家的羊啊,看上去不错吗!”
“嗯,这刘瘸子非要送给我,说你为了村子做的贡献太大了,不能要我们的钱,你说咱们怎么可能白要人东西,没办法,我强行给了他两千。”
白义点了点头,两千虽说贵了点,但现在自家也不差这几个钱,就也无所谓了。
白建军又说道:“一会刘瘸子过来帮忙杀羊,中午我们就炖上一锅羊汤,烤上几盘羊肉,你那个同学绝对喜欢。”
如今这么一只山羊白义一家四口加上田富肯定是吃不完的。
没多久,白建军的一大锅开水也就烧开了,而刘瘸子也拿着专用的刀走了进来。
这刘瘸子手法也算麻溜,一刀下去这山羊就断气了,这山羊恐怕都没感受到痛苦就死悄悄了。
有些事情不服不行,专业就是专业,你说这要是一刀下去山羊没死!那不就悲剧了,到时山羊在给你来个垂死挣扎,满院子乱跑!那可真的......
不过这是不可能发生的事情。
如今白建军拿过来一个空的大盆,把这些羊血接了下来,毕竟这玩意也是好东西啊。
等着羊血放干净后,剩下的时间就全都归刘瘸子自己表演了,一整只山羊在他眼花缭乱的刀法过后就收拾的立立正正的。
如今羊肚羊杂的东西单独放在一个盆里,羊肉和羊排放在一旁,而羊腿就是单独的放在另一旁。
看着桌子上立立正正摆放的东西,白义一阵惊叹,没想到这刘瘸子还是挺厉害的。
而此时白建军指着羊腿对着白义说道:“把这个给张狗子拿过去让他补补身体,这个羊排给老村长送去,他喜欢这口。”
说罢,白建军便用塑料袋把这个羊腿和羊排装上,让白义拿走。
因为路程的原因,白义先来到了老村长家,把羊排放下后又跟老村长聊了一会儿,然后便离开了。
看着白义离开的背影,老村长满意的点了点头,眼中充满了骄傲。
之后白义便来到了张狗子家,他正躺在床上休息,顺着窗户看见白义来了,便急忙喊道:“老弟是你来啦,快进来。”
白义走进屋之后把羊腿放到一旁说道:“弄了一只羊,把这羊腿给你一只,你也补一补。”
“没事儿,我这都好的差不多了,过两天我还准备去养殖场上班呢。”
“得了,你还是休息几天吧,村里养殖场那边夏经理也不会说什么的。”
“是啊,夏经理是不会说什么,但是我这心里总是过意不去。”
农村人就是朴实啊!
又闲聊了一会儿后,白义便走出了院子,向家中走去。
可是还没等白义走到家门口的时候,他就看见一辆轿车停在自家的院子门口,并且一个熟悉的身影正从后备箱中往下搬东西呢。
田富!没想到这小子跟关丽搞上对象后还真的抖起精神来了,如今连车都混上了。
白义微笑的走过来,看着田富往外搬了能有整整五六箱的酒。
好家伙,这大概得有接近四十瓶酒。
而田富看见白义回来了,便笑呵呵地说道:“怎么样?这些酒够你家我叔喝上一段时间了吧。”
而如今院子里烀羊肉的白建军也看见田富在往下搬酒,便急忙擦了擦手的,迎了出来。
“田富来了啊,快点进来,我正给你熬羊汤呢。”
“叔叔,给你带了几箱酒,自己场子做的,您尝尝。”
“净扯淡,来就来了,还带什么东西啊。”
三个人把这些酒都搬到屋内后,这外面大锅中的羊肉也差不多好了。
而至于羊杂,当然是由白建军亲手收拾,毕竟这东西不太好搞定,没有一点小经验还真的不好弄。
尤其是内脏,必须得用盐搓一遍,然后再裹上淀粉好好的用清水清洗,这样才能把里面的脏东西洗干净。
而除了羊杂,其余的羊排羊骨头什么的就比较好弄了,只要下锅煮熟,就OK了,而且煮熟的汤再放些羊杂进去,就成了有名的羊杂汤。
如今外面的大锅开锅后,站在院子中的白义和田富就都能闻到那股膻膻的味道。
如今趁着大锅的水刚刚烧开,白建军急忙把切好的羊杂全部倒入锅中,并且放里一些小佐料后再把锅盖扣上。
大火再炖上十几分钟就好了。
等这一大锅美味的羊杂汤上桌后,那股美味的味道别提有多诱人了。
随后白义的老妈又炒了几个拿手的农家小菜,当然都以清淡为主,为了就是配合吃羊肉,喝羊汤。
如今这田富也不跟白义客气了,端着空碗,拿着筷子,直接就到锅里去捞羊杂。
捞出一碗羊杂后,再拿小勺撇上一点羊汤,最后凭借自己的口味再单独去放一些小佐料。
这一口下去别提有多爽了。
当然,羊骨头和羊排也是极其美味的,羊排上的羊肉只用手轻轻一拨就能把羊肉剔下来,那是相当的顺滑。
而且吃羊排的时候也不用放什么佐料,直接放在嘴里就可以,毕竟吃羊肉吃的就是那股膻味。
等吃饱喝足后,白义便说道:“你老丈人家的酒到底有多少箱?”
“别提了,一提这事儿我就闹心,多少箱?我是真没数过,但我估计一千箱肯定是挡不住。”
“哦,对了,叔叔,要不你尝一尝这酒,看看咱家这酒,味道怎么样?”
白建军放下了筷子,急忙说道:“你看我怎么把这茬给忘了,我去取。”
很快白建军便拿了一瓶酒出来,打开瓶盖后,的确一股浓浓的酒香就飘了出来。
“嗯,不错,是好酒。”白建军闻了闻味道,便点头肯定。
又往自己酒杯中倒了二两后,略微的品了一口。
“嗯,真不错,这酒的味道真不错。”
听见老爹这样说,白义也给自己倒了一点,品尝了一下,的确如老爹说的,这酒其实味道还是蛮不错的,只是这个酒瓶包装未免也太寒酸了!
看着这个酒瓶后,白义如今知道为什么这久卖不出去了。