不过让段雪感觉奇怪的是王英泽竟然没有再来找她，但是不知道为什么她心里就是觉得有一些说不出口的忐忑不安，就像是有什么事情要发生一样。

刘恩圻本来说是去几天，可是段雪掐着日子算，这已经是一个月了，刘恩圻不但没有回来，甚至连一点消息都没有传过来，音讯全无。

一开始段雪还有一点担心，但是渐渐的火锅店越来越红火，慕名而来的人越来越多，甚至有人不远百里前来，所以几乎是从早到晚火锅店都是人声鼎沸座无虚席，店里的伙计也从十三个变成了十八个，即便是这样有的时候还忙不过来，屡屡都会出现要排队的现象。

这一个月段雪几乎是事事都要亲自处理，上到店铺每日的采买盈利，小到店里什么时候收拾卫生，所有的事情都要经过她的手，操心太多当然是消耗心血的，等到月底的时候段雪瘦了整整十斤，本来还比较圆润的小脸现在看起来已经有一些尖了，当然，所有的忙碌和劳累都是有回报的。

今天正好是火锅店开业的一整月，这一天白天的时候段雪就没有过多的采买，按照火锅店的火爆程度，还没有到晚上的时候就已经连一根蔬菜都不剩下了。

“小姐，今天怎么就买了这么点的菜肉？现在去买好像也来不及了啊！”福叔忙的脚不沾地，前面眼看着大批的客人就要上了，但是后厨竟然连底汤料都没有了，他正心急如焚的时候，抬头看见段雪来了，如获大赦，赶紧报告这件事。

段雪早就已经想到了，这会子来厨房就是为了让他们说这件事的。

“福叔，早上的时候是我让少买一些菜肉的，就是打算到这个时辰就不接客人了。”段雪看着福叔那张憨厚的脸笑着说道。

“为什么啊？小姐？今天是什么特殊的日子吗？”福叔有些奇怪的问道。

“也算是个特殊的日子吧，这是咱们火锅店开业满一个月，我打听好了，今天镇里还有集市，咱们现在收拾收拾店，然后关了门，我给你们发了工钱以后给你们放个假，你们就尽情的去镇上逛一逛吧，天天这么累，真是辛苦你们了，以后每个月都有一天的假！”段雪就笑着说道。

当时在厨房里的人大概有十个左右，一听见段雪这么说就爆发出了一阵小小的骚动！有的人已经开心的欢呼起来了。

厨房工作的和负责跑堂的工作量几乎不差什么，段雪每个月发了三两银子，每个月的工钱都是红包包着的，下人们把工钱拿到手的时候摸着那个厚度几乎不敢相信，有性急的已经打开了红包，看见里面放的三两银子面面相觑，几乎不敢相信自己的眼睛。

段雪手里还剩下一个红包，这个是她单独给福叔包的，里面放的是六两银子，福叔每天都和银钱账目打交道，红包到手以后就觉得份量有一些不对，赶紧推辞道：“小姐，我这每天也没干啥，这么多钱我咋能拿啊！”

段雪坚定的把红包塞进了他的手里，声音轻柔的道：“福叔，你每天要操心的事情不比我少什么，尽心尽力的帮我照看着这个店，我都是看在眼里的，这个钱是你应得的，你不用觉得心里不安，放心拿着就是了。”

福叔听段雪这样说也不好再多说什么，只能千恩万谢的收下了。

大堂里二十个人仍不显得拥挤，每个人脸上都是喜气洋洋的，你看看我的红包我看看你的，挤在一起，等着段雪开口说话。

“这一个月大家都辛苦了，这些钱是你们应该得到的奖赏，我这个人呢，事情不多，只要你们踏踏实实给我办事，不要动不该动的心思，我也绝对不会亏待你们，那卖身契就形同虚设，同样的，你们其中要是有谁干出了吃里扒外的事情，那也别怪我不讲情面。”段雪站在众人面前，言笑晏晏的说道。

说话的声音渐渐的小了下来，到最后的时候只有开口应是的时候有人出声，剩下别的时候所有人都没敢开口闲聊。

本来因为段雪的年纪有一些小，虽然说卖身契在她的手里捏着，但是除了福叔以外，剩下的人还没有意识到这个小姑娘掌握着她们的生杀大权，虽然说段雪交代下去的事情也都办了，但是偶尔也会有一些散漫，可今天看着手里沉甸甸的银子，听着段雪不动声色的威胁，这些人的心态渐渐的发生了一些改变，再也不敢对段雪有丝毫的轻视。

“好了，我也不说废话了，时间还早，你们想出去玩的就出去玩，不想出去玩的去自去休息，只要不耽误明天的事情，今夜你们想怎么闹腾就怎么闹腾！福叔你也出去转转吧，我瞧着你身上的棉袄还是有一些单薄，做一件厚实些的吧。”段雪看了一眼福叔的衣服，笑着说道。

福叔是个孤寡老人，没有女人也没有儿女，虽然为人圆滑不得罪人，但是这样生活上的关心和温暖他并不能经常得到，这会子听见段雪这样说，心里就觉得泛起一股子温热，赶紧的点了点头。

“行了！我也不在这里拘着你们了，先回家了啊！”段雪扬了扬账本，心情愉悦的离开了火锅店。

她现在第一步要去做的是钱庄，这一个月她赚的钱她都放在了荷包里，现在她要去换成银票。

等到从钱庄出来的时候段雪的手指头尖都激动的微微颤抖了，九千两银子！整整九千两银子！

虽然说这些钱里面还包含着本钱，但是段雪粗粗的看过账本，预计不会超过三千两银子！这可是比饭馆赚的多多了！

因为太过高兴，段雪回到饭馆的时候脸上带着的笑容看起来都有些憨傻了，李慧琴正在柜台后面数着铜板，一看见段雪进来就有一些诧异，“你怎么这个时辰回来了？火锅店现在不是正是忙的时候？怎么了？今天没什么人吗？”