“少夫人?”周婶子说了半天的话,都没有得到叶芸的回应,看着她傻傻的模样,不由得顺着她看着的方向看了过去,心中觉得好生奇怪。
叶芸缓过神来,笑着摇了摇头:“这风景的确美,我日后一定要多抽点时间出来,来我舅母家中多走动走动,以免错过了多的风景,我只是可叹自己文采不佳,如若能把这宜人的景色用笔描绘出来,也不枉来这一遭了。”
“少夫人可莫要说笑了,这要是连你都没有才情的话,我们泷定城恐怕才是真的要江郎才尽了。”周婶子才不为意。
随着后院的门被小厮关上,叶芸透过门缝恍惚间还能看到那个孩子的眼神,震惊之余,听得周婶子在她耳边提及关于做菜的一些事宜。
“今儿个我来的早,本就是想要帮着舅母下厨做点好的,周婶子放心,我一定不会私藏自己的厨艺,保证让你们一个个儿的都吃饱喝足了才行!”叶芸笑着转移了话题。
有了她的这句话,周婶子笑的眼睛连缝都快瞧不见了。
叶芸走进厨房,是舅母和几个婆子正在厨房内忙活着,因为是孩子的生辰,请来的都是一些相熟的人,所以这做饭也基本是自己动手。
普通人家大多是请不起厨娘的,虽然说这舅母舅舅一家,这些时日以来,得到了叶芸的照顾,谋了几个好差事,但是这骨子里还是有着寻常人家过日子的习惯,节省是家常便饭之事了。
“芸娘怎地来了,快出去歇着。”林翠正在炒着菜,见到叶芸进来,忙催促着她快出去。
“这些菜都是按照我的菜单买的?”叶芸倒是没有在意这些,余光瞥向了一边列好的单子,淡笑着问。
林翠没有否认:“我们从没有办过家宴,这次若不是经由你的提点,我们还不知道买些什么菜才不跌份呢,这些都是今儿个早上,我和你舅舅一大早去采买回来的,保证都是新鲜的。”
“一般来讲,寻常人家的一顿家宴,有这么多也够了,这一天的菜钱,估摸着也有二两银子了,这要是搁在平日里,只怕就相当于舅母一家半个月的月钱了。”叶芸知道他们素来节省,所以这些菜的编排,大抵都是走的中等偏上层,不会太贵,但也不会跌了面子。
“一直以来都承蒙各位左邻右舍的照顾,这次是因为手头宽裕了些,所有我和你舅舅才商量着,趁着这玲丫头过生日的空档,把这一众人都给请了,也算是感恩前几年的照料了。”林翠一边翻炒着菜,一边如是道。
自古以来,人情债难还,左邻右舍的照顾,自然是要感激的,在这一层上面,叶芸也是称道的。
“舅母既然要感恩,那这菜我们更加要做的好,赏味轩的大厨可不是那么好请的,今儿个我就给你们简单的露几手。”叶芸熟练的拿过一边的土豆,去皮,清水洗净,握着刀,轻车熟路的将土豆切成丝。
原本林翠是想要来赶人的,哪有让客人来厨房做菜的理,可当看到叶芸这刀工之后,手上的动作顿时停了,这赏味轩的名号果然名不虚传,叶芸这小露几手,就足够他们为之赞叹了。
“怪不得我家那口子总说赏味轩的菜好吃,我起初还以为这只是空有一个名声呢,今儿个瞧着容少夫人的这刀工,我倒是觉得,这对得起这名声!”
“赏味轩的菜我是去吃过的,一味松鼠桂鱼,可把我给馋得慌,至此以后,每到发例钱的时候,我和我家那口子总归是要去尝尝的。”
厨房内的婆子聊了开来,对于叶芸的厨艺,都是很期待的。
叶芸轻笑道:“巧了不是,今儿个我们桌上也有松鼠桂鱼,你们可算是有口福的了。”
“真的?”婆子下意识的咽了咽口水。
林翠哭笑不得:“刘婆子好歹也是见过世面的了,怎的还会被一道简单的松鼠桂鱼给迷惑了去?”
“林婶子这就不知道了吧,你家外甥女的这手艺,是相当的诱人呢,甭管这天下什么美食,可都抵不过这一道松鼠桂鱼!”刘婆子俨然就是一个现成的活招牌,比叶芸这个赏味轩的东家还会给他们打广告。
听着她的话,叶芸轻而一笑,将土豆下锅,葱蒜姜一气呵成,放点醋,放点辣椒,熟练的翻炒,不消会儿,一道清脆爽口的酸辣土豆丝就出了锅。
“好吃。”婆子拿着小碗盛了一些尝尝味道,一个个都是竖起了大拇指。
“芸娘这厨艺,愈发精湛了。”林翠的眼前一亮,虽然没有和这些婆子一样夸张,但是这叶芸的厨艺还是把她给折服了的。
叶芸将锅涮洗,回头对着几人笑了笑:“今儿个这厨房就由我来掌勺好了,你们就帮我打打下手,把这些菜择一择,洗一洗,切一切,以备我使用,舅妈,你在这儿帮我尝尝菜的味道,我现在这不是还在守孝期间嘛,有些荤菜我不方便试吃,还得麻烦你告知我口味如何。”
“这个没问题,就是苦了你了,明明是来做宾客的,却让你这般辛劳。”林翠的双手擦在自己身前系着的纯色围裙上,满脸的愧疚。
“舅母说这话可真是见外了,我这又不是外人,再说了平日里你和舅舅在赏味轩和如烟阁帮了我那么多的忙,我偶尔来帮帮你们打打下手,这有什么辛劳可谈的?”叶芸不以为意。
苏家这次请客,共有3桌,说多不多,说少也不少,叶芸鲜少做这种家宴,就连在现代,基本都是只做个家常小菜就好,这对她而言,还有几分挑战的。
但是好在,她的厨艺不错,这些菜又是很简便的,就算有些荤菜,也是自己较为拿手的。
一道道菜上桌,好评如云,端菜回来的刘婆子那是一脸的傲娇啊,“宾客们都对今儿个的菜赞不绝口呢,林婶子,你们家这次的宴席,可赶得上皇家御用了哦!”