第一百四十五章 火锅

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自从搬进云轩阁之后,叶芸隐约的感觉,院子里的小丫鬟,走路的时候,脚底下好像都带着风,一个赛过一个的高兴。

毕竟到了容策的身边,若是不去看看容策也有些说不过去,不过这次叶芸倒是有些失望,到了清风苑,就看到拂冬一脸为难的说,“少夫人,少爷早晨便出门了,现在还没回来。”

吃了个闭门羹,叶芸也丝毫不在意,反倒是对云轩阁的厨房来了兴趣,云轩阁的厨房比起清风苑的也好,还是之前那座小院子的也好,都要大了不止一星半点。

原本清风苑的小厨房只有两个灶台和一个小炉子,而这里足足有四个灶台和三个小炉子,也就比容家的大厨房小了一点点而已。

小厨房里面的调料也都备下来了,除了叶芸特制的那几种调料,剩下的都已经整整齐齐的摆好了。

后来那老伯送过来的魔芋,叶芸都提前吩咐小厨娘狠狠地煮上几个时辰,然后用辣椒油腌上了,不然早就坏了。

这会儿落了雪,老伯也过来说了,山上的土冻住了,刨不动了,准备将钱退回来。

叶芸哪里在乎那十几两的银子,只让人带话给那老伯,让他明年接着送便是了。

小厨娘指挥着一堆的小厮,将厨房里面的瓶瓶罐罐全都搬了过来,自然少不了泡着魔芋丝的坛子。

中午的时候,叶芸便将里面的魔芋丝弄出来了一些,然后随意的放了些盐和糖,吃进口中是又辣又麻,极为的爽口。

几个不知道是什么小丫鬟,一个吃的比一个欢实,挑香看着她们,忍不住在一旁发笑,自己也加快了进食的速度。

看着小丫鬟们的吃相,叶芸急忙弄出来了一大碗,自己端着送到了拂冬那里,说是给容策的吃食,让她好生看着。

云轩阁的院子里有着一个大树,不过这会儿只剩下星星点点的雪花在树上,看起来有些荒凉的感觉。

从家伙事的最底下,叶芸掏出来了之前让人做好的铜炉,晚上的时候,命人将容策请到容夫人那里,一起吃个火锅岂不美哉?

作为一个地地道道的南方人,怎么可以不热爱火锅的,不过毕竟是古代,条件有限,也只能用老北京涮羊肉的铜炉了,不过味道应该不会有什么变化的。

一个下午,叶芸都在和小厨娘忙着切肉,洗菜。

火锅最关键的地方,便是一锅的老汤,还有锅底,锅底这个东西还得要叶芸亲自熬油,而老汤直接交给了小厨娘。

一口小锅,里面当上调料,之后倒进去油,狠狠地熬了一个下午,整个云轩阁四处飘香。

听到容策回来之后,叶芸便吩咐自己院子里的丫鬟们,带着家伙事,浩浩荡荡的去了容夫人的院子里,看的容夫人是一愣一愣的。

看着自己面前的摆出来了一个奇形怪状的锅子,周围还放了一大堆的碟子,里面放着些许的菜,还有些不曾做好的肉,容夫人忍不住揉了揉眼睛,疑惑的看着叶芸。

“娘,这是儿媳想出来的一个新奇的吃法,一会儿将相公叫过来,咱们三一起吃。”

容夫人听到新奇的吃法,便来了兴趣,急忙吩咐自己身边的人,将容策请过来用饭。

叶芸将屋子里的丫鬟都打发了出去,就连跟着容策一起过来的拂冬,还有容夫人院子里的丫鬟也不例外。

挑香熟练的拽着拂冬,招呼着别的丫鬟准备回云轩阁大吃一顿。

“芸儿将丫鬟都赶出了,这菜还是生的怎么吃啊?”

叶芸笑而不语,将提前备好的炭火放进了筒子里面,然后将自己提前熬好的油料翻进今年,看着油料在锅里面发出滋滋啦啦的声音,然后将老汤倒了进去。

原本奶白色的老汤,被油料染上了红色。

将容夫人和容策面前的碟子拿了过来,叶芸依照着两人的胃口,调好了蘸料放到了两人面前。

与此同时铜炉里面的锅底也开了,叶芸率先夹起来一片切的很薄很薄的羊肉,放进去转了几圈,一直到羊肉变了颜色,又夹出来放了容夫人的蘸料上。

“娘尝尝味道如何?”

容夫人半信半疑的加起来那片羊肉,放进口中,脸上浮现出一抹不可思议。

这看起来不起眼的东西,不过是煮了煮,味道还不错?

叶芸马不停蹄的又煮了一筷子羊肉,放到了容策的碗中。

接下来容家母子两人也有样学样的自己煮了起来,原本端庄矜持的容夫人,也吃的是满头大汗,没有半点当家主母的风范。

正当三人吃的热闹,谁也没想到容老爷竟然推门走了进来,进来的时候还抽了抽鼻子,显然是闻着香味过来的。

“夫人这是吃什么呢?也不知道……”

话还没说完,容老爷就看到了屋子里的叶芸和容策,和还冒着烟的铜炉,脸上闪过了一丝意外。

在看自己的夫人,吃的是满头大汗。

一时之间,气氛是极为的尴尬,还是叶芸反应快,急忙从食盒之中又掏出来了一副餐具,放到了桌子上。

“不过是我随意的想法,吃起来还是不错,就是这吃相不太好,也就没敢请父亲过来,不过父亲不嫌弃,一起吃便是了。”

容老爷皱了皱眉头,想要拒绝一下子吧,这味道确实不错,看着容夫人的样子,就知道肯定好吃,不过吧,若是直接过去,自己一家之主的脸面何去何从。

正当他犹豫的功夫,容夫人冷哼了一声,颇为不耐烦的说道,“老爷赶紧过来吃吧,芸儿这个想法确实不错。”

就着容夫人给的台阶,容老爷自然是勉勉强强的走到了容夫人的身边,坐了下来,学着容夫人的样子,将一片鸡腿肉放了进去。

看着容老爷笨拙的模样,叶芸险些笑了出来,最后还是容夫人看不下去了,将自己碗中的肉放了一些到容老爷的碗中。

没用多一会儿,容老爷也不摆着架子了,跟着三人一起狼吞虎咽起来。

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