虽然好好几十人对着一直羊流口水,有种没见过世面嫌疑,但是这也是没办法的事情。
养了那么久的羊现在终于早宰了,谁都眼馋。
羊肉可不是鱼肉鳄鱼肉和海狗肉这种东西能比的。这可是正经的五畜之一,和那些妖艳贱货不一样。
从杀羊开始,王宝就没有浪费一丝一毫。
宰羊之前,王宝把自己的还剩下不多的米酒全都给这只老羊灌了下去。
从来没喝过酒的老羊自然是很快就晕乎乎的了,随后在王宝的招呼下,老羊就被困了起来。
把羊大头朝下捆住,随后在肋骨处剃干净一块毛,随后用刀在样肋骨的第三四地块之间捅了下去,掰开足够大的豁口,王宝就把手伸了进去,把主动脉血管就割开了。
血液流满胸腔,随后从豁口处流到早就准备好的盆里面。
在割开喉管后,整只羊就在醉酒状态中被杀掉了。
羊血放干净,王宝对着苏远说道。
“弄点米泡发以后碾碎弄成面。小麦和土豆没熟,只能用这个当凝固剂了。在羊血里面加点盐,大概在一成左右吧,然后放在锅子上煮,开锅以后放入碾碎的米粉放到一边,等待凝固。”
苏远看着面前一盆的羊血疑惑的说道。
“这是要弄血豆腐?你还会弄这个?”
王宝摆了摆手说道。
“乡下人嘛,土办法多得是,别妨碍我杀羊了,我要继续了。”
苏远哑然一笑,王宝依然是眼中只有这只羊了。
羊血放空以后,就开始了剥皮。
由之前海狗皮的缘故王宝倒是对羊皮没有多看重,直接奔着吃去了。
内脏去除不能吃的部分比如一些淋巴结一类组织后,剩下的东西全部都被清理了出来。
把肠子掏出来后,王宝放到一边随着围观的人数到。
“你们谁去把肠子拿去去湖边洗一下?”
众人你看看我,我看看你,谁都没有动。毕竟翻大肠这事,没有电心里准备谁也不会上去弄这个东西。
就在王宝打算一会自己弄的时候,赵安从人群里面走了出来说道。
“王哥,这事交给我我去湖边哪里弄。”
见有人主动了王宝好事很高兴的。
“那好,等你到了湖边以后揪住一边反过来后然后反向一倒,就能把肠子里的脏东西都弄出去了,然后在水里多涮涮,然后在好好用手洗洗给我拿回来就行了。”
得到王宝的指点,赵安抱起装着肠子的盆就去了湖边的小溪。
经过了剥皮去内脏后,剩下的东西就是纯粹的羊肉了。
找了几个力气大的,在王宝的指点下他们便开始提肉跺骨。
大锅架起来,把那些已经切好的肉块导入锅中,在拍两头新拔出来的蒜,去了两次血沫后,撒上盐就开始咕咚咕咚的煮了起来。
羊肉人人有份,但是内脏就是苏远等人的特权食物了。
炒肝、爆肚、烤羊蹄,爆炒羊肠。在苏远等人的通力合作下,一道又一道美味的佳肴被端上了桌。
而赵安因为主动把翻大肠这件事揽给了自己,所以他也特例跟着苏远等人一起吃饭。
等所有东西都上桌以后,苏远等人就只剩下吸气的声音了,这么好的大餐,已经很久没有吃到过了。
王宝看了看血豆腐的状况口摇了摇头说道。
“看来今天是赶不上了这顿了,以后炒着吃好了。”
苏远看着这一桌子菜忍不住咽了一下口水。
“那咱们开吃?”
王宝点了点头,然后大家就纷纷出筷...
刘飞等人眼睛都看直了,但是这些东西跟他们一点关系没有,刘飞本打算长着自己不要脸上去蹭一顿,结果被苏远直戳当的拒绝了。
“刘兄,这是咱们家自己杀羊,我们这也是借着有病号,让大家伙解解馋,不过人就这么多,再分大家就都吃不了多少了。等把外面的活干完后分给你们的羊你想怎么弄就怎么弄。”
刘飞闻着那飘过来的味道真的有种被馋哭了的感觉。
邓海龙因为伤口养了一段时间,在喝鱼汤也有些不大管用了正好补上一些羊棒骨汤补充一下营养,而罗雪也顺道借了一波光。而苏远也对“我给王宝加一些别的菜”实际上是两个人一起吃这件事睁一只眼闭一只眼。
苏远现在最想看到的就是邓海龙赶紧吧罗雪那些,这样自己出门都再不用担心被袭击了。
邓海龙把自己的那个重量快超过二十斤的水泥腿放在地上,吸溜吸溜的喝着羊汤,这种行为让安安静静吃饭的罗雪有些不满意。
“要吃饭就好好吃,你这样吃饭很丢脸知道么?一碗羊汤不至于这样喝。”
邓海龙,放下碗笑呵呵的说道。
“这不是稀罕么,这一年多快两年别说羊肉了,就连正儿八经的肉都没吃过,海狗的肉土腥味太重,不如这个好吃。所以就忍不住嘛。”
罗雪翻了个白眼,皱着眉头说道。
“要吃饭就好好吃饭,不准这样吃。”
邓海龙点头答应,一口一口的和气羊汤。
喝了几口以后,邓海龙用眼睛瞟了一眼罗雪。
“一看,咱们两个在一块,你还能有这么好的待遇。多好啊。你就同意了不行么?”
罗雪吃饭的筷子连停顿都没有,小口吃下一块养肝后,她这才说道。
“这其实跟你没什么关系吧,你也只是个蹭饭的而已。又不是你自己的功劳。”
邓海龙自豪不介意自己被拒绝了。
“这就是你的理解出问题了,个人能力固然重要,不过看追机会抱大腿也是一门学问,你看我现在就抱着所有人当中最粗的大腿,如果我要是去找刘飞的话,他肯定能跟我开出更高的价码。但是我是不会去的。”
罗雪糗了糗鼻子说道。
“你认识苏哥的时候还不知道有刘飞一行人呢吧。面对肖阳超和王强,只要是个明眼人就知道应该选谁了吧。”
邓海龙嘿嘿一笑说道。
“你是聪明人不能吧别人也当成聪明人啊,你看王强的那些狗腿子以及犯蠢的陈军,你就是知道并不是所有人都那么聪明。”