“兄弟们这就是传说中的压轴菜鳗重！”

镜头特写精美食盒，听说是贵重的轮岛漆器。只见浸满酱汁的鳗鱼经过炙烤，呈现出优雅的亮红色。

丁旭拿起筷子，没有动被烤的金黄流油的鳗鱼，反而夹起一块下面的米道：“旭哥以前做过一期视频，四千一斤的御贡米还记得吗？”

“千万别小看这一块米，也是岛国的御贡。”

“号称大米之王的越光，垄断所有高级餐厅！”

“听说这种米生长在白天阳光普照，夜间骤然变冷，寒暖差异大的山地，收获后经阳光自然曝晒烘干。颗粒小，硬度大，淀粉多，富含脂肪，吸水性强，最适合做寿司。”

“寿司之神只用这种米！”

“不只是米。”小雅在旁边笑道：“就连烤鳗鱼的炭都是纪州备长炭，也号称炭中之王。”

“没错，旭哥给小伙伴装个逼，普及点煮饭秘技好不好？”

“想要大米煮的好吃，米好只是其中一环，最关键还在于炊前吸水。”

“必须将洗好的米在保湿状态下放置一定时间，夏天20分钟，冬天30分钟，不信回去试试。”

“热、煮、蒸、焖、烧五个程序！”

“所有寿司店火候及时间因人而异，稳火加热、强火煮立、中火蒸、猛火熏烧、闭火焖……”

“稳火过程中侧耳谛听，闻釜中有扑扑声马上把火开到最大，叫做强火煮立，让米粒站立起来信不信？”

众人：“……”

连小雅都惊了！

“不信？”丁旭一瞪眼，一本正经的胡说八道道：“大火焚烧之下釜内温度急剧升高，很快达到沸点，这时候米就会四处跳动聚散，由原来的横卧变成直立状态，为什么不能统统站起来？”

“真正高手关火之前偷偷倒入一杯特制清酒，闭火再焖15分钟，使米粒吸收酒气而充分膨胀。”

“等冷却20分钟后再把米倒扣在浅底桧木桶中，必须是桧木，因为木头能吸水，金属塑料桶绝对不行。”

“要求每颗米粒都要站的笔直才算合格！”

“哇塞老板好厉害啊！”四大花瓶对视一眼，纷纷放下筷子用力鼓掌，虽然有点做作，但这个逼丁旭感觉质量还行。

看似简简单单一碗米，凝结多少心血，浸透多少工夫和辛劳汗水，猛地想起一句诗不由感叹：

锄禾日当午，汗滴禾下土。

谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。

简简单单一碗饭，鳗鱼脂肪香气，在炭烧催动下升华，配上香糯米饭，令人有种平平淡淡才是真的感悟。

配一口鳗肝汤，用余下鳗肝吊汤，是鳗鱼店的传统。汤头下了很重的柴鱼，烟熏味很浓；鳗鱼肝很大块，又加柚子皮提香，堪称样本级的鳗肝汤。

一口饭，一口汤。

完美！

大快朵颐之后，随着清茶上桌，一餐也宣告完毕。餐前是抹茶，餐后是煎茶。由茶开始，由茶结束，如人生轮回般归于寂静。

“哎，可惜后厨不能拍。”老张有些可惜道：“如果能拍到鳗鱼之神亲手杀鱼那才叫刺激。”

丁旭摇摇头，没办法，真要能拍到点击最少多涨几十万，可惜喽。

比起小野和早乙女，自己更看好金本，任何手艺必须要传承，别看寿司和天妇罗名气更大，再过十年看看？

谁能笑道最后？

学郭德刚的那句话：一百个相声演员骂街，活到最后的才是艺术家！

临走拿上一袋自制的小零嘴，包装上是金本兼次郎的漫画形象，很可爱的老头。

酒足饭饱散散步，听说离东京塔很近，走路最多十五分钟。看着越来越近的大铁塔，这么感觉越来越像大裤衩呢？

“这里据说有个美丽传说。”诗诗感觉自己的SHOW TIME终于来临，属于文艺女青年的气质闪闪发光，谁也别拦老娘。

“每到夜晚这里会变成红色，每年圣诞节许多人都会来求婚，塔亮起彩灯，情侣们牵起手。”

“只要恋人在午夜零时，也就是东京塔熄灯前，和心爱的人牵着手，注视着彩灯熄灭的瞬间，两人将结百年之好，永不分离。”

“真的吗？”

“好浪漫啊！”

“看，果然好多情侣都牵着手呢！”

看着四大花瓶兴奋的模样，丁旭一撇嘴，不知道为什么发现岛国很喜欢白配红？

传说塔尖在某次地震被震歪，从远处看真有点可笑，是不是在cosplay比萨斜塔？

“老板我查到东京附近有个忍者村。”司南凑到身边道：“听说挺好玩的。”

“哦？”丁旭眼前一亮道：“火影忍者？”

“应该不是COSPLAY，就是真正的忍者村。”司南解释道：“好像里面还有忍术表演，有点像横店那种。”

“有意思。”丁旭点头道：“明天去看看。”

“到时候你们看看有没有租忍者服的地方，让小伙伴体会体会女忍者的杀气。”

小雅偷瞄司南胸前一眼，嗯，果然杀气很大！

“秋叶原我的圣地！”

“爱了爱了爱了！”

“我恨旭哥为什么！”

“我什么时候能去一次？”

“楼上的很快，蒙上被子只要想象力就能去！”

“哈哈哈哈哈！”

“这就是传说中的催眠大法？”

“嗯，有道理，我试试！”

看着铺天盖地弹幕，这几天视频轻轻松松破百万点击，今天再把清空扭蛋视频一上传，妥妥的小爆款。

伸个懒腰，站在露台，看着不远处万家灯火。跟京城魔都不同，这里的灯光非常的均匀和朴素，几乎都是建筑物内部的黄白色灯光从窗户里透出。

从这里望出去地标东京塔散发着暖暖的橙色，而城市新贵天空树则闪烁着鲜明的冷色调光芒，鳞次栉比的高楼大厦的灯光、贯通城市的大街小巷的灯光在东京的夜晚汇聚在一起，宛若漫天繁星。

可能是因为独特建筑设计规范，很多高楼层外圈都是消防通道，必须保持开灯，各种因素造就整夜灯火通明的夜景。

加上没有其他五颜六色霓虹灯，更让这座城市的夜景看起来有种奇妙的通透感。这大概就是不同文化背景在审美方面的差异，国内喜欢鲜艳富贵的红绿蓝交错，而岛国更倾向于朴素低调。

不知不觉来东京已经七八天，每天忙忙碌碌很充实，只有身临其境才能体会到异国他乡的不同和奇妙。