第210章 美人茶成

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美人茶的制作在经过了回润后,阮绣绣将下面的步骤说给了茶坊里的老手们,一是后面的工序并不复杂,她不想自己动,二就是给他们练手。这次的茶叶要是能做出来的话,今后他们茶坊就又多了一个进项,东方美人茶的本钱很高,利润更高,有一斤可以换十二包白米之称,她那个世界的一包白米有一百斤,也就是一千二百斤白米。

不过那个是正宗的美人茶,她还得先看看这个茶叶做出来之后的味道如何。

虽然说了要放手,但在最后茶叶进行解块烘干时,阮绣绣还是亲自监工,也只是看过,所以给别人也说不清楚,便只能自己上手,再总结出理论。

看着茶叶的外观色泽慢慢出现了明显的白毫,且呈红、白、黄、绿、褐五色相间,也就是乌龙茶中俗称的“绿叶红镶边”,阮绣绣便知道这茶算是制成了,不过色泽明显没有他曾经看到过的好。

这也正常,这鲜茶不是正宗的美人茶,采摘的时间也晚了许多,美人茶的采摘时间时在端午前后,如今已快接近七月半的鬼节,所以成品肯定没有正宗的好,不过能成现在这个样子,也算是不错了。

东方美人茶中,外观色泽以偏红褐带显著白毫者愈佳,形状以整齐均匀之一心二叶,呈微卷曲状且枝叶连理,宛如花朵者佳。今天阮绣绣做出来的这个,虽然达不到这些标准,但看起来也不算很差,就是不知道味道如何。

毛茶制好,剩下的便是将茶叶里面的渣滓以及损坏的茶叶茶梗挑选出来。

事实正如阮绣绣所说,陈管事带来的茶叶不只做出了一斤多的毛茶,除去那些不要的,剩下的也就一斤多点。

“绣绣,这茶叶怎的这么少?平时做的茶好歹也有两三斤,到这里就只有一斤了?”陈管事不解的问道,阮绣绣抓了一把茶叶放在手心细细的查看,又轻嗅了下,感受到茶叶的清香后,才回答陈管事的话。

“做一斤美人茶,所需的完整无损的嫩芽大概三到四千颗,但一般的茶叶只需要一到两千颗,这也是美人茶珍贵的地方。不过……”阮绣绣将手心的茶叶放回去,说:“色泽不是很正宗,现在就尝尝味道了,希望差别不会很大吧。”

说罢,阮绣绣让丫丫取来茶具,用茶则盛着茶叶走到茶具面前,一边烧水,一边对陈管事说:“这美人茶在冲泡时泡茶人一定要将手洗干净,确保不会破坏茶叶的口感。”

陈管事点头,一旁的丫丫忙提笔将阮绣绣写的记下来,她现在不但要跟着阮绣绣学习如何做茶、辨茶、还要学习泡茶,每天不是跟着阮绣绣就是跟着陈燕,像个陀螺一样转个不停。

其他六朵金花看着她这样子,心里升起的那一点小小的不满也消散了,她们没有丫丫这么强大的求知欲,进入茶坊也仅是为了谋生,当然如今她们改变了自己的想法,但要她们像丫丫一样忙碌,她们是做不来的,没那个毅力。

所以现在阮绣绣已经是明摆着将丫丫提到了自己身边,六朵金花也不再不满了,反而开始自愿给丫丫打下手,像一群姐妹一样,温馨得很。

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作者虞乔其他书: 首辅大人的农门小娇妻 将军是个宠妻狂魔 小结巴与大猎户 声声入耳:策划大人,你的马甲掉了 青帝追妻:无良符师太轻狂 江州司马 锦绣田缘,农户家的小娘子 锦世红妆 时光修理店
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