甜宝拿了些猪油膏和沙糖。
看的豆丁紧张:“姑奶,这些可不能碰,是奶的命根子,只有来人了才能吃!”
“我不来了吗!”
甜宝笑了笑,反正都做了,一不做二不休,先做点吃,再说了,这卤味好着呢,邹氏肯定喜欢吃!
若是在村里能开个小铺子,不也是赚钱?
甜宝想开铺子,也有些手艺,就是没那本钱。
怀里十几两银子看着多,但一百多张嘴呢,这是经不起一点风险,现在是夏天,日子好过,到了冬天呢?
甜宝不敢花!
她小脑袋瓜里都是钱钱钱!
如今就先从村里起,邹氏要是乐意,以后还可以卖呢。
丽湾村是三百户的大村,虽然比不上县城方便,但也是麻雀虽小,五脏俱全!
若是开个卖卤味店多好啊?
六叔六婶家挣钱,她也能落着好!
每次来送粪的时候,她多休息几天,一百多人呢,不也有了?
甜宝心里想着,手里忙活着,先下油。
猪油是膏状的,虽然还是豆油好,但这哪有啊?
甜宝眼看着猪油膏在锅里化成油,甜宝放下沙糖,沙糖是淡黄色的,一点也不像是现在的白砂糖,哎,将就吧!
原料缺一些,油和糖又不一样,甜宝心里忐忑。
看着锅里的糖变成了焦褐色,甜宝把调料放进去后,接着放了水。
水咕嘟冒泡时,甜宝再把鸡爪和菜都放了进去,这才松了口气。
毕竟不是肉,里面还没什么香气,甜宝的心还没放下来。
还得烧一个小时,才知道结果。
这个时候没表,只能看天了,估计着大概的时间。
身边的豆丁好久没了声响,甜宝往身边一看,竟然贴着墙睡着了。
“豆丁!”
豆丁睁开眼:“好了?”
他激动的看向锅,很是失望:“啊……还没好啊!“
“还得等半个时辰呢!你要困,就回屋去!”
豆丁摇头:“姑奶你小,还是女娃,天这么黑,又一个人在灶房里,我不放心,得陪着你!”
甜宝暗暗发笑,果然是老何家的娃,这么小就是个暖男了。
一个小时是漫长的,豆丁又是站着睡着了,甜宝亦是困得受不了,不过,为了吃一口鸡爪,她能忍。
眼瞅着差不多了,甜宝打开锅盖,一股香气扑面而来。
甜宝激动地捞出鸡爪,放到嘴里嗦了一口,肉都煮烂糊了,一嗦,全到嘴里了。
好吃的很!
“姑奶奶,你不地道,都自己吃!”
豆丁睁开眼,闻着味儿的跑了来。
“我是怕不好吃!”
甜宝才不是自己嘴馋呢!
豆丁小,信了甜宝的鬼话,他不吃鸡爪,听奶说,鸡爪子是刨屎的,恶心!
他只是捞了些菜,一样一点点,嘴里还说着:“是好丑啊!这能吃?”
他看了眼甜宝,甜宝吃得香,这才慢吞吞的放到嘴里,咬了一小口,方便不好吃的时候能吐出来。
吐倒是没吐出来,豆丁还全都吃进去了!
“这是什么好好吃!”
“这叫卤煮,可好吃了!”甜宝说着,还把剩下一根鸡爪分给苏逸和大橘猫一人两根根小爪,然后自己吃了。
大橘猫幽怨地看着甜宝:“这么点!”
“你没手,啃鸡爪就嗦喽脆骨才是精华,你不能暴殄天物!”甜宝说的一本正经。
那边苏逸连肉带骨头全吃嘴里,甜宝看的好悬。
好悬没给他一整只鸡爪,这么吃可不行!
灶房里,三人加一猫,吃的欢。
最后,还是甜宝叫停:“行了,就吃这些吧,泡一夜更好吃!”
豆丁看着自己鼓起来的肚子,想吃,但已经撑了,都怪晚上吃的太饱,没吃多少就撑了。
不过,还是得听姑奶的话,姑奶奶啥都懂,听她的一准没错!
大家便是各回各屋。
甜宝吃的高兴,但一碰到枕头,身子立刻乏累。
路上好几天了,甜宝累死了,在破庙里的条件也没这里好,有炕和被褥,甜宝很快就睡着了。
“甜宝!甜宝!”
甜宝脸上刺痒,毛茸茸的猫毛蹭着甜宝:“甜宝!快起来!”
甜宝睁眼,看着大橘猫正用爪子打自己的胳膊,正感叹;“一夜无梦,睡得真好!”
哎?不对,我这胳膊咋这么疼?甜宝揉了揉胳膊,看向大橘猫。
大橘猫收起猫爪:“嘿嘿,谁叫你起的这么晚,我怕让那帮熊孩子抢了先,咱们多吃点!”
甜宝看向窗外,这天刚亮,大橘猫真是心急!
邹氏推开屋门,往灶台走去,看样子,是要做饭。
甜宝也起了身,别让邹氏把卤煮给扔了,泡了一夜,菜都入味儿了,会更好吃!
“我的老天爷呀!是哪个这么造害东西,给我出来!”
邹氏手里拿着陶瓷盆,里面放着全身焦褐色的卤煮,泡了一晚上,汤汁入味儿了,但是很丑!
她走到了院子里,捶胸顿足:“日子才好过几天啊?你们是要气死我啊!”
何家十几口人都的从房间走了出来,盯着卤煮左看右看,七嘴八舌的讨论起来,都没说个明白。
但意见很统一,那就是:这东西看着埋汰的,肯定不能吃!
眼看没人承认,邹氏心疼:“哎,真糟蹋东西!洗一洗,炒个菜吧!”
说着往灶房里端。
甜宝人小腿短,这才跑了过来,拦住邹氏:“六婶,这不能扔!可好吃了!”
甜宝拿了筷子,夹起一块藕片,伸直手臂:“六婶你尝尝,可好吃了!”
“这啥!又黑又红的,看着埋汰!”邹氏摇着头。
但看甜宝挑着脚,筷子里夹着的藕片摇摇晃晃,像是要掉下来,邹氏心里这个紧张。
吃了不心疼,浪费心疼!庄稼人最看不得浪费粮食了。
邹氏皱着眉、闭眼、张口,吃进藕片,一气呵成!
她甚至没敢怎么嚼,咽进去后,却是忽然睁开眼睛,从甜宝手里拿走筷子,夹了一片海带。
这次,她细嚼慢咽,看向甜宝:“甜宝啊!你、你这跟谁学的?”
甜宝歪着头:“梦里的神仙爷爷教的!”
邹氏笑得合不拢嘴:“这、这太好吃了!”
说着,邹氏拿着陶瓷盆里的卤煮往外递:“快!大家伙儿都尝尝,咱甜宝做的真好吃!”
大橘猫急得在地上跳来跳去,爪子向上伸着:“我的!我的!”
但是没人听懂,一帮人吃的津津有味,大橘猫爪子抹泪:“还是晚了!”