第623章 火铳声响

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苏超到了苏州府,自然要应对一下苏州的官场才行。

因此苏超早就想好了,用个七八天时间,应付一下苏州府官场上的人,然后再带着朝珠朝玉姐妹去余林镇认亲。

至于苏州海商嘛,苏超倒是没想过要折腾他们,他该知道的早就知道了,现在苏州还不是收网的时候。

而且他也相信,自己在没到达苏州之前,那些海商们怕是都已经躲出去了,自己想见也见不到。

既然这样,那自己就在苏州混上几日,等带着朝珠朝玉认了亲以后,就离开苏州府便是。

众人又在赵府喝了两刻钟的茶,扯了一会儿闲篇儿,然后一行人就直奔明玉楼了。

这明玉楼是苏州城内最好的酒楼了。

说是酒楼,还不如说是一个园林更贴切一些。

园林内以水为中心,山水萦绕,厅榭精美,花木繁茂,具有浓郁的江南水乡特色。

花园分为东、中、西三部分,东花园开阔疏朗,中花园是全园精华所在,西花园建筑精美,各具特色。

而裴春定的雅室就在园林的西边,刚好对着花园中的一个小湖。

众人在雅室里落座,酒菜就开始陆续的摆上来。

这苏州菜在中国的菜系中也是独具一格的,被称之为苏帮菜。

苏帮菜顾名思义就是苏州本帮菜,是苏菜中苏锡菜的一个组成部分,是苏州的本帮菜。

苏帮菜用料上乘、鲜甜可口、讲究火候、浓油赤酱,属于“南甜”风味,不仅选料严谨,制作精细。

更是因材施艺,四季有别,烹调技艺以炖、焖、煨著称,重视调汤,保持原汁。

其特色菜肴就有姑苏卤鸭、蟹粉豆腐、腌笃鲜、百叶结烧肉、银杏菜心等等。

姑苏美食最多的就是鱼了,而姑苏美食从“炙鱼”始不是偶然的。

苏州自古“擅三江五湖之利”。“三江即入,震泽底定”。三万六千顷的太湖及其邻近水域,为苏州提供了极其丰富的美食资源,尤其是鱼资源。

史载专诸“炙鱼”即学自太湖太和公。阖闾“治鱼为脍”劳师,“吴人作脍者自阖闾之造也”。

苏州“炙鱼”和“鱼脍”为美味久矣。

“鱼鮓”也是古吴的美味。晋时,苏州人陆机饷中书令张华以“鱼鮓”,竟被张华称作为“此龙肉也”。

五代时,苏州的“玲珑牡丹鮓”更是开我国工艺造型菜之先河。

如今苏州众多的鱼类菜肴中,无不可以找到古“炙鱼”、“鱼脍”、“鱼鮓”的影子。

苏超等人一坐下来,碧螺虾仁、蜜汁火方、樱桃肉、母油船鸭、烂糊、黄焖栗子鸡、莼菜银鱼汤、万三蹄、响油鳝糊、金香饼、三套鸭、苏式酱肉和酱鸭等等菜式就接连的送了上来。

菜肴一个个的端上来,裴春一道道菜的为苏超介绍,当介绍到万三蹄的时候,裴春便笑道:“伯爷,这万三蹄的来历可是有一个典故的,下官讲给伯爷您听听?”

苏超笑道:“好啊,我也觉得这万三蹄的名字有些奇怪,裴大人赶快将来听听。”

裴春笑道:“伯爷,这万三蹄更是有一个极为有趣的来历。

该菜起源于我大明之初的巨富沈万三家,这是沈万三家中是用来招待贵宾的必备菜肴,香嫩美味,咸中带甜,肥而不腻。

相传当时太祖皇帝刚刚定了天下,登基当了皇帝,于是全国都避讳说猪(朱)字,当然,这也是谣传了。

当时有个有钱人叫沈万三,因为沈万三的富可敌国,太祖皇帝也是知道其富有之名,所以便到了沈万三家中坐客,沈万三就以蹄膀招待太祖皇帝。

太祖皇帝当时见到蹄膀后,便有意为难沈万三,问他说道:‘沈万三,这个怎么吃啊?’

因为是整个蹄膀,没有切开,如果沈万三用刀,那太祖皇帝就可以治他的罪了,谁敢在皇帝面前动刀动枪的啊?

那沈万三也是聪慧之人,见太祖皇帝这么问了,于是灵机一动,从蹄膀中抽出一根细的骨头来,以骨切肉,保了自己的一条小命。

从那以后,也有了万三蹄膀的传统吃法,太祖皇帝当时吃了觉得很好吃,就问沈万三这道菜叫什么名字啊?

沈万三一想总不能说是叫猪蹄膀呀,便一拍自己的大腿说,这是万三蹄,于是万三蹄由此得名。”

苏超哈哈笑道:“这个典故果然有些意思,那我倒是要好好的尝尝太祖皇帝都觉得好吃的万三蹄了。”

他说着,夹了一筷子放到口中,仔细的品尝了一下,笑道:“果然是香嫩美味,咸中带甜,肥而不腻。

这个东西不错,难怪太祖皇帝他老人家也是喜欢。”

苏超的话音刚落,就听到外面呯的一声巨响传来,房间里的人都被吓了一跳。

“火铳声?!”赵章同惊呼了一声,随即站起身来朝着外面喊道:“去个人看看,是怎么回事儿。”

外面的人应了一声,然后就咚咚的跑了出去。

苏超转头看着赵章同问道:“你确定是火铳声?谁能带着火铳四处乱跑?”

这时关城说道:“伯爷,这个应该是手铳的声音,火铳的声音应该更响一些。

伯爷您在这里先坐着,卑职去看看是怎么回事儿。”

他说完,朝着苏超抱了抱拳,便大步的走了出去。

苏超想了一下,也站起身来,说道:“我也去看看是怎么回事儿?”

裴春忙拉住苏超说道:“伯爷,您还是别去了,外面也不知道是怎么回事儿,要是遇到有人闹事就麻烦了。”

裴春口中说着,心里已经在大骂关城了。

大家商量好了,这护卫钦差的事情就是关城负责的,怎么就能在这个时候出现这样的事情?这不是在拆大家伙的抬吗?

苏超笑道:“本大人战场上都不知道走了几趟了,害怕有人闹事儿?走吧,大家伙一起去看看,我这刚刚到苏州……。”

他的话还没有说完,又听到外面呯呯呯接连四五声枪响、

跟着就传来一阵叫喊声,有人在高喊抓贼,有人在大喊快逃。

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