由楚风投资,潘龙,郭娜夫妇经营的小饭店“蓝色之恋”开张后,由于周围的饭店太多,生意很不理想,就连奔腾公寓上的住户,也很少来饭店吃饭。
有的时候,饭店一天的营业额超不过两百元,食客连五个人都超不过。
尽管有楚风这个大财主在背后源源不断的财力供应,但是,潘龙,还是想尽快扭亏为盈,可是,饭店的生意还是没有起色。
就这样,一个月过去了,潘龙算了一笔账,一个月房租,水电和人工的费用全部算进去,亏损了大约三万元。
三万元虽然不多,但是,对于志在赚钱还债的潘龙来说,这样的成绩单,无疑让他们一家心碎。
一天晚上,潘龙把楚风叫到了饭店,说道:“咱们这个小店,生意真是太惨淡了,还没有隔壁的沙县小吃生意好。我真就奇了怪了,我这在五星级大酒店颠勺的大师傅,怎么自己开起快餐店来,就生意那么差呢?以前我们家的店,生意可好的要死。”
“叔叔,好汉不提当年勇,咱们还是着眼于当下吧!”楚风看了看饭店的价目表,说道,“叔叔,我看咱们家的饭菜,定价都在六十元以上,这个价格有点小贵啊!你看一般的打工族,上班族,人家吃一个快餐,吃沙县十块钱的鸡腿饭就饱了,咱们这里的价格贵了点。”
“我价格是贵了些,但是我们是真材实料啊!”潘龙说道,“我们的野猪肉,兔子肉都是最正宗的野味,我卖二三十块的话,成本都回不来。我如果卖蛋炒饭或者是沙县小吃,那肯定不那么贵。”
“可是问题是,周围全是上班和打工的消费者,他们日常可能花销没那么大,要不,我们就转变路线,也做物美价廉的快餐,比如沙县之类的?”
“沙县小吃能有什么技术含量啊?弄一个大锅,弄点鸡腿和米饭,这就完了。”潘龙有些不屑,“我都做了半辈子厨师了,要是还做沙县小吃这种没技术含量的,不得被同行笑死?这个周末,我当年在厨师学校的老同学,廖万勇就要来看我了。这小子现在是京州美食协会的会长,开了十几家分店,我们这么小的店,生意还那么惨,他还说要带着考察团来,这分明就是要羞辱我嘛!”
“原来你还认识美食协会的会长。”楚风喃喃道,“既然如此的话,为什么不找这个廖万勇,帮助我们推广一下呢?”
“我们虽然说是老同学,但是我们这些厨师开饭店,都是凭借着自己的手艺,要我开口求廖万勇帮忙,我可放不下这个脸。”潘龙直接拒绝了楚风的提议。
周末的时候,廖万勇果然带着十几个人,来到了小店里参观,潘龙只好请他们吃饭。
平时店里的生意就不怎么样,如今老同学来了,还得免费请人家吃饭,潘龙的心里十分不是滋味,却也无可奈何。
楚风和潘美婷都来到店里帮厨,潘龙忙了一个多小时,才备好了一桌子的饭菜。
原本,楚风以为廖万勇和潘龙的关系,应该很好,但是一上桌谈话,发现并不是这么回事儿。
“我说潘龙啊!”廖万勇戴着墨镜,挺着一个啤酒肚,声音粗犷,“你在咱们京州市餐饮圈子里,也混了二十多年了,怎么到现在,还开这么小的快餐店啊!”
言语之中,充满了鄙视。
“这店虽然小,但是不是快餐店,我做的是中餐。”潘龙纠正。
“都一样,我看你们家的生意,还没有对面的沙县小吃好呢!”廖万勇说道,“老潘,依我看啊,还是你的厨艺太差了,这么多年还是原地踏步。”
潘龙最得意的就是自己的厨艺,没想到被廖万勇质疑,他开始有些生气了。
“我的厨艺差?廖老板,你都当董事长,自己应该多年不下厨了吧?你厨艺生疏还差不多。我从来都是在厨房工作,厨艺怎么可能差?”
廖万勇发出了得意的笑声,“你说的对,我现在有十三家分店,光是秘书都五六个了,我哪里还有时间下厨呢?不过呢,这个本事一旦学会了,那就算不每天炒菜,也不会下降的,我前段时间,去南方参加了一个厨师大赛,还获得了一等奖。没办法啊!这就是实力啊!”
紧接着,廖万勇又开始数落起潘龙来,“你看看你,弟妹跟着你,吃了那么多年的苦,到现在,你也没有没有一个像样的店,这样下去怎么可以呢?老潘,我看这个店,你也别开了,还是去我的店里,给我打工吧!”
“那可不行!”潘龙选择一口回绝,“我这家店,可是楚风给我投资的,我们全家人都已经下定决心,一定要把这个小店,经营好了。”
“楚风是谁啊?”廖万勇好奇。
“就是他了,他是我女儿的同桌。”潘龙指了指一旁的楚风,“年纪轻轻,但是还是很有钱的。林大勇不是因为经济上的问题,已经进去了吗?我的工资也没了着落,幸亏有楚风的帮助。”
廖万勇不屑的看了楚风一眼,“一个小伙子,能有什么钱呢?老潘,我说你就不要继续死撑下去了,你的厨艺太差,又不懂经营,你看你到现在,还是你们两口子开小店,我看这样下去的话,你一辈子都翻不了身。”
坐在收银台的楚风和潘美婷,越听越觉得不是滋味,潘美婷低声说道:“这个廖万勇真是讨厌,为什么我感觉他每句话,都在嘲讽我父亲呢?”
“对付这种人,也不用跟他客气,看我的。”楚风站起身来。
“廖先生,你口口声声,说我潘叔叔厨艺不行,想必你的厨艺,一定很厉害了?”楚风朗声说道。
“那是自然,我可不吹牛,当年我的饭菜,甚至在奥运会接待外宾的时候,得到过外宾的嘉奖。在咱们京州,淮扬菜里,我说第一,没人敢说第二。”廖万勇说道。
“原来廖先生是淮扬菜的高手啊!恰好呢,我也学习过一些淮扬菜,不如咱们两个,切磋切磋?”楚风开始下战书了。
廖万勇有些意外,他笑了笑,说道:“小伙子,你喝了几两,就醉成这样?居然敢挑战我?我觉得你没有资格。这些跟我来考察你们小店的人当中,有很多金牌厨师,他们也没有资格跟我切磋,更何况是你了?要我说,唯一有资格跟我比拼厨艺的,也只有老潘。”
虽然廖万勇不把楚风放在眼里,却很想和潘龙比较厨艺,这是因为当年在学校的时候,廖万勇的厨艺,总是被潘龙压过一头,这让廖万勇一直耿耿于怀。
多年后的今天,廖万勇的餐饮酒店,开了十几家,生意越来越好,而出来创业晚了几年的潘龙,则完全跟廖万勇没法比,至今仍然只是一个小店的老板。
“老潘,要不咱两个系上围裙,切磋一番?”廖万勇说道。
“廖先生,我就是潘叔叔的徒弟,我知道你不是我叔叔的对手,你想挑战我叔叔,先过我这一关。”楚风笑道,“当然了,如果廖先生自重身份,因为担心会输掉厨艺比试,在自己的员工面前丢脸,不肯和我比试,我也可以理解。”
廖万勇的秘书,徒弟们,都面面相觑,他们都不能理解,一个高中生,居然敢向京州美食协会的会长,挑战厨艺。
廖万勇彻底怒了,说道:“好小子,我还没见过你这么狂的呢!我就跟你,切磋切磋。”
潘龙惊讶不已,说道:“廖老板,楚风年轻气盛,你又何必较真呢?不去搭理他,也就是了。”
“你徒弟在那么多人的面前,给我下战书,我要是不敢应战的话,岂不是要让人笑话?”廖万勇脱下了大衣,走到了厨房,拿起了厨师服装,穿了上去。
廖万勇的员工们,也都跟了过去。
“好小子,睁大眼睛看清楚了,我来教你做菜!”
淮扬菜选料十分严格,讲究因材施艺,做工精细,在制作的过程当中,十分的考究厨师的刀工。
虽然说廖万勇根本就不把对手楚风放在眼中,但是毕竟在自己那么多员工的面前,尤其是这些员工很多厨师都是他带出来的弟子的情况下,廖万勇还是决定全力以赴,去面对这一次厨艺对决。
“楚风,你会什么菜呢?说说淮扬菜里,你不会的,我来教教你。”
“廖先生,不是吹牛,各大菜系的饭菜,还真没有我不会的。”楚风淡然道,“我可不像廖先生你,你是淮扬菜高手。”
言外之意就是你除了淮扬菜别的什么都不会。
廖万勇当然听出了楚风的弦外之音,他十分生气,说道:“你小子那么狂吗?老潘的水平在那里摆着,我对老潘十分熟悉,你是老潘的徒弟,你水平能到哪里啊?你还什么菜系都会,张口就来啊!”
“我并没有骗你的,廖先生,咱们菜板上见真章,你先请吧!”
潘龙,郭娜和潘美婷,都搞不懂楚风为什么非要和廖万勇比试厨艺,因为很显然,他们两个,根本就不是一个级别的。
以前潘美婷去楚风家里做客,有时候楚风做饭,连炒鸡蛋都能炒糊了,他也根本就没有和潘龙学习过厨艺。
在潘龙看来,楚风连一个打荷,配菜的都比不过,更别提京州市美食协会的会长廖万勇了。