第250章做河豚

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叶飞毫不犹豫的就答应了下来,然后秦洪飞赶紧叫来了管家,把他带到了后面的厨房里。

话说这有钱人家就是不一样,连厨房都是很高级的,不仅打扫得窗明几净不说,而且还有各种各样连他都没见过的炉具和锅具。

不过有食神菜谱在手,就算再高档的厨具,锅具,他也能很快上手,

但是今天晚上吃什么呢?

虽然秦鸿飞说今天晚上这只是一个家宴,但是做出来的菜要是太过普通的话,那岂不是太掉价了。

叶飞左看看右看看,终于在一个很大很大的冰箱里发现了几只已经奄奄一息的河豚,所以就毫不犹豫的拿了出来。

河豚这东西虽然看起来小巧,但是它的味道极其鲜美,肉质也堪称绝品,是很多上流人士都喜欢享受的美味。

可是这样做起来就麻烦了,因为河豚这种东西的体内是有毒的,如果一个处理不干净,很有可能就会闹出人命。

但是一旦处理过多的话,那肉质和口感又会受到影响,所以这是一个两难的境地。

大多数的厨师都会为了安全而宁愿损失一些口感,毕竟这也是人之常情的事情。

但是叶飞却与他们不同,甚至可以说是截然相反。因为凭借他的实力既可以保证把河豚体内所有的毒素完全清除,又可以保证你在做的过程中不会影响合成的口感。

像这样两全其美的做法,恐怕这世上只有他一个人能够做到。

他拿出那几只河豚,然后将它们放在冰水里,这些个家伙一开始的时候还像是一个个气球一样,鼓得圆滚滚的。

可是没过多久,它们的身子就扁了下去,看样子是以为不会有什么危险了。

而就在这个时候,叶飞动手了,他并没有把那些河豚取出来,而是直接拿了一把非常非常小的尖刀,直接就从河豚的背部破开了它的皮,然后迅速的去除了他身上所有的有毒物质。

他之所以要把河豚放在冰水里,就是要让这极低的温度保证河豚肉脆爽的口感,这样就可以做到传说中的两全其美了。

当然,这说起来是十分简单的,但是要做起来却很难,不仅要把握好破开鱼皮的时机,而且还要迅速而精准地去除那些毒素,这一招要是没有个几十年的刀功,恐怕是无论如何也做不成的吧。

叶飞以迅雷不及掩耳之速处理好了所有的河豚,然后把它们全部抛上了半空。

只见那雪白晶莹的河豚在半空中翻了一个个儿,那如玉般的河豚肉在阳光的闪烁下显得更加夺目,美丽。

当然,做河豚肉可不是拿来看的,叶飞也不会做这种十分无聊的事情。

在半空中那河豚翻身的一刹那,叶飞顺手抄起了一把尖刀,刷刷刷刷的一顿乱削,几秒钟之后就停了下来,收刀回鞘。

只见他走到旁边,慢悠悠的拿起了一个椭圆形的盘子,然后伸手就接住了所有的河豚。

此时的那些河豚从外表上看去,完好无损,就像刚刚被抛上半空之前一样。

可是在河豚肉接触到那个盘子的那一瞬间,令人吃惊的一幕发生了。

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