第二十二章 博物馆之夜(五)

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在一个门前放置着一个燃烧着火焰的巨型叉子的餐馆门口,一名穿着白色厨师服装的男子正双手叉腰站在那里。

只见,他的黄色头发飘飘然中带着点凌乱,光滑的额头上又充斥着几道岁月感十足的皱纹。

令人奇怪的是,眼前的男子虽然已经步入五十岁的行列,但是他身子骨看起来十分硬朗,那一双锐利的蓝色眼睛也充满了迷人的魅力。

如此风一般的男子,正是二十一世纪最富有最著名的厨师之一——戈登·拉姆齐,也是一名被人戏称为狗蛋的家伙。

当戈登·拉姆齐步入五十岁的行列时,他便已经在世界各地拥有了二十八间餐厅,著有数十部烹饪书籍,所主持的各种烹饪节目也风靡欧美各界,是当时许多厨师心目中的偶像人物!

此时此刻,这一名传奇人物就站在皓龙等一群同样穿着白色厨师制服的人面前,手掌弯成拱形放在嘴边对着他们喊道:

“你们准备好接受这价值两百万美元的餐厅了吗?”

“主厨,我们都准备好了!”

周围的人包括皓龙激动的振臂欢呼。

“喊大声点,我听不到!”

戈登·拉姆齐笑着将自己的右手放在右耳上,作出一个倾听的姿势。

“主厨,我都们准备好了!”

听到戈登·拉姆齐的话,所有人再次怒吼着回答。

“好的!既然你们都准备好了,那就赶快给我滚去厨房里面,制作出属于你们的作品啊!”

戈登·拉姆齐大笑着把手一甩,周围的人包括皓龙便轰的一声冲进餐馆里,各自拼命的想要在厨房中抢占到一个有利位置。

很快,凭借着自己摩擦摩擦是魔鬼的步伐,皓龙成功的抢到了一个不错的位置。

那么,我到底应该制作出什么样的佳肴,才能够让戈登·拉姆齐大厨对我另眼相看呢?

抢完位置的皓龙有点纠结,殊不知,周围的其他人看起来却不需要思考,他们根本没有一丝要停下来的痕迹。

比如,有的人忙着找厨具,有的人忙着拿东西,有的人忙着抢位置,有的人忙着......

总之,所有的参赛者忙成了一团,就是没有人像皓龙一样傻傻的站在原地。

“快快快,你们有三十分钟的时间完成作品!年轻人,喂,那个呆子!你别傻愣着了,赶快给我行动起来!”

戈登·拉姆齐指着皓龙喊道。

“是,大厨!”

听着戈登·拉姆齐的声音,原本犹豫不决的皓龙一下子就醍醐灌顶,好似被仙人指路一般。

他当即就拍板决定——我要做一盘水煮肉片!

说干就干,这一刻脑子无比清醒的皓龙立刻行动起来。

既然叫水煮肉片,那么肉片的选择便是重中之重,这块重约四百克的猪里脊正是最佳的选择。

它的颜色呈淡红色,其上的肌肉纤维又细又长,并且捏起来柔软度十足。

这说明,这块肉里面的水分既充沛,结缔组织又小,烹饪起来,一下子就能够煮熟。

同时,只需要加入少许的调味料,这块肉吃起来绝对脆又香!

更加重要的是,如此优良的材料,里面还不添加任何防腐剂和瘦肉精,简直是制作水煮肉片的上等品啊!

好了,既然主料选择完毕,那其余的辅料也就不难抉择了。

所有辅料分别如下:三克盐、五克淀粉、五克白糖、十克鸡精、十五克豆瓣酱、三百克甘蓝、一勺料酒、一个鸡蛋(清)、一根大葱、八瓣大蒜、十个干辣椒、二十粒花椒、适量的花椒粉和辣椒粉、适量的酱油与植物油。

主料和辅料准备完毕,水煮肉片的制作正式开启!

首先,用菜刀将猪里脊切成薄片后装入调料碗中,倒入食盐(或酱油)、料酒、蛋清和淀粉与其搅拌,在搅拌均匀至出浆后放在一旁备用。

然后,继续用菜刀把甘蓝切成大段,把葱蒜切成细末,三者同样放在一旁备用。

其次,倒入适量植物油进入锅中,在油加热后放入花椒和干辣椒,待炒至浅黄色后停止翻炒。

接着,将炒过的花椒和干辣椒捞出剁成粉末,将放在一旁的甘蓝倒入炒辣椒的余油中,直到把甘蓝炒成翠绿色后,便将其出锅盛入碗里。

再次,把剁碎的豆瓣酱放入热油中煸炒,当炒出香味后,就继续加入清水烧沸,随后放入适量的酱油和白糖调味。

接下来,逐片放入腌制好的肉片。待肉片煮熟后,就加入鸡精调味,并把肉片和汤汁一起倒入装菜的盆中。

最后,在肉片上撒下适量的花椒粉、辣椒粉和葱蒜末,并烧上一些热油,再将热油浇在花椒粉、辣椒粉和葱蒜末上。

操作结束,一碗相当下饭,既麻辣又鲜香的水煮肉片就大功告成了!

“当当当!”

当皓龙把水煮肉片的盆子放上盖子时,三十分钟结束的声音刚刚好敲响。

“很好,你们都按时完成了。那么,请把你们的作品有秩序的呈上来吧。”

戈登·拉姆齐不急不躁的走进厨房里,随后他便镇定自若的从面前的餐桌上拿起一副刀叉。

第一位上前的是一名头发绑成马尾状,身穿T恤和热裤,脸上带着一点儿雀斑的少女。

“说说你的作品。”

看完少女的面貌,戈登·拉姆齐哇了一声后说道。

“主厨,我的作品是香煎扇贝。”

看着戈登·拉姆齐夸张的表情,少女害羞的揭开盖子,把自己制作的佳肴呈现在大家的面前。

“嗯哼?第一次出手就是这么高难度的东西吗?有意思,希望你不要让我失望。”

戈登·拉姆齐微微一笑,随后便用右手的小刀切开扇贝,用左手的叉子把切开的小块扇贝送入口中。

“阿噗!”

一秒钟还未过去,扇贝便被戈登·拉姆齐直直的吐在桌子上。

在快速的喝了一口水后,戈登·拉姆齐生气的说道:

“小姑娘,这东西是生的,它还是生的!我给你三十分钟的时间准备,你就给我上这种狗都不会理的东西吗?它的表现恰恰和你的外貌相反!一百分我给你零分!零分!”

“不是的,主厨,请听我解释!”

少女焦急的回答。

“我不需要解释!下一位!”

戈登·拉姆齐愤怒的把扇贝砸得七零八落,让少女只能带着她的盘子狼狈的走下去。

“说说你的作品。”

“主厨,我的作品是惠灵顿牛排。”

第二位上来的是一名头发绑成麻花辫,穿着看起来十分潮流,或者说嘻哈味十足的黑人男子。

“哦,又是一个自命不凡,妄图用高难度的东西来征服我的胃的蠢货吗?”

戈登·拉姆齐摇摇头切开了惠灵顿牛排,在看完牛排的肉色后,他吃都不吃就把整个惠灵顿牛排扔进餐桌旁边的垃圾桶里。

“年轻人,睁大你的狗眼看清楚了,这牛排是生的!它就像前面的扇贝一样是生的!你难道想像那女孩一样害死我吗?”

“不,主厨,我不是故意的!”

“给我滚!下一位!”

......

“说说你的作品。”

“主厨,我的作品是小鸡炖蘑菇汤配烩饭。”

......

“哦,上帝啊!所有的东西都煮过头了,它们都烂成泥了!老先生,我不是小婴儿,你知道吗?请出去,下一位!”

......

“主厨,我的作品是水果蛤蜊汤,蛤蜊是最近打捞上来的,水果是从罐头里拿出来的。”

“我的天!你竟然敢在这种等级的餐厅里,使用罐头食品来制作东西?保安,把她给我抬出去!下一位!”

......

“主厨,我的作品是水煮肉片。”

“滚,下一......等等,你的作品名字再说一遍?”

“我的作品名字是水煮肉片。”

“哦,水煮肉片?听起来蛮不错的,我尝尝看。”

看着眼前的水煮肉片,戈登·拉姆齐主厨愤怒的表情有所减缓。

同时,当他用勺子尝了一小块肉片后,那股宛如春风拂面般舒爽的绅士风度终于重新回到他的身上来。

“恩,很不错的菜。吃起来让我感觉倍儿爽!我想,这一片的价格就可以顶过去五片的价格!

好,我决定了!年轻人,虽然你长得很像一头波兰蠢驴,但是你的功夫却很到家,让我贼舒服。

那么,我宣布,不需要继续进行比赛了,本次的冠军就决定是你了!

年轻人,你以后就是这个餐厅的行政主厨了!就让其他的狗屎参赛者们通通见鬼去吧!哇哈哈哈!”

把水煮肉片吃了个精光的戈登·拉姆齐兴奋的跳上桌子,他一边放肆的跳着肚皮舞,一边把餐厅的钥匙朝着皓龙扔去。

“天呢!我成为这间价值两百万美元的餐厅的行政主厨了?哦,主厨,我爱您!”

皓龙激动的大叫起来,并且当他接住钥匙,准备继续用天底下最美妙最动听的词汇来感谢戈登·拉姆齐主厨的赏识时,一场突如其来的洪水冲散了一切。

什么都没有了。

餐厅,主厨,食物,还有那些参赛的选手们都消失不见了。

原来,这一切只是一场梦!

今晚负责放哨,却被一泡尿憋醒的皓龙十分郁闷。

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