第156章 新招式

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半个小时后,阮软到达了目的地,虽然青云镇老师傅很多,但她这次拜访的是爷爷的朋友,王老。

在阮软的印象里,王老做饭的手艺十分厉害,很多经典菜在他的手里发扬光大,如果能够得到他的指点,肯定会有收获。

此时此刻,王老正在庭院里煮肉,香味弥漫四周,还未进门,阮软就闻到了浓郁的肉香。

“王爷爷!”阮软亲昵的喊道,声音甜美,眉眼弯弯,眼底闪烁着光芒。

听到声音,王老立马回过头,看到从门外走进来的阮软,十分开心:“软软!真是好久不见,你怎么来了?是来看望我老人家的?来来来,快进来!”

“对啊王爷爷。”阮软挽住他的胳膊,模样俏皮:“替爷爷来看看您!”

“真的?那老家伙,会让你来看我?软软,你是不是有事情找我啊?”

瞧着王老笑眯眯的样子,阮软有些佩服,不愧是王爷爷,这都猜到了!

“王爷爷,您可真厉害!咦,您这是在煮肉?闻着好香啊!”阮软嗅了嗅鼻子,有些陶醉:“好想吃,真的好香!”

王爷爷豪迈的笑了笑:“一会煮好了就给你吃!”

“嗯嗯!谢谢!对了王爷爷,我这次来呢,是想请您帮忙的!”

“说吧,什么忙爷爷都会帮你的!”

阮软露出白牙,模样可爱:“是这样的,我想研究新的菜品,想问问您有没有什么建议?”

“新的菜品?软软,你也知道,一道菜的灵魂在于调料,如果你想要研究出新的菜品,就得将调料转化成新的味道。”

“原来是这样啊,王爷爷,我听说青云镇的山上有很多好的调料,您能不能带我去采摘一些?”阮软眼睛泪汪汪的看着他,央求道。

王老爽快答应:“好!走吧,爷爷这就带你去山上!这肉也好了,一会回来可以直接吃。”

“嗯,谢谢王爷爷!”

阮软和王老来到山上,这里有很多优质的调料,比如花椒,花椒叶之类的。

“哇,真的好多啊!”阮软眼底放光,有这么多,就不怕研究不出新的菜品了!

王爷爷乐呵呵的笑着:“好了,走,我们去看看你需要哪些。”

“好!”

采集调料的过程十分辛苦,阮软觉得有些累,但还是坚持着。

“王爷爷,这个猪肉是如何做到肥而不腻的呢?我瞧着您煮的那锅肉,肥瘦相间,却没有任何油腻的感觉!”她竖起自己的大拇指。

“这个啊,只要在煮猪肉的时候,多放些花椒,然后加入料酒,鸡蛋清,可以去猪肉本身的油腻,变得细嫩多汁,然后多煮一些时辰,就行了。”

“原来如此,谢谢王爷爷,我今天学到知识了呢!”

十几分钟后,阮软采集完调料,和王老回到家里,开始忙活着如何做出新的调味料,见她忙碌辛苦,王老将刚才煮好的肉端到她面前。

阮软感到满足,尝了一口肉,肥而不腻,味道醇香,特别好吃!想起王爷爷方才说的办法,她心想,不然动手尝试一下?

与此同时,邵盈盈的店里生意十分火热,都是慕名而来的,经营的风生水起,相比之下,阮软的美食店里,生意惨淡。

秦阳坐在店里,有些发愁,觉得力不从心,他该如何招揽到客人?他们全部都跑到邵盈盈那边去了,压根不看这里一眼,他有些发愁。

看着对面店里人山人海,秦阳百无聊赖,身旁的几个服务员也是坐在那里,眼巴巴的看着客人去了对面。

这时,邵盈盈突然走了过来,身后跟着一些人,他们都想看看邵盈盈要做什么,而秦阳下意识在心里提起戒备。

“呦,阮软不在,留你一个人在店里?真是可怜,啧啧啧。”邵盈盈话语间都是讽刺。

秦阳冷冷道:“和你有关系吗?你管好自己的店就行了。”

“我只过来看看,一个技术不怎么样的人,是如何代替阮软坚持在这里的,你说呢?”

“你是说我技术不好?邵盈盈!你凭什么这样说!你以为自己就很厉害?”秦阳暗自握紧拳头,凶狠的目光就差把邵盈盈给吃了!

“我说的不对吗?”邵盈盈笑里藏刀:“不然,你现场做一次呗?让大家看看,阮软教出来的徒弟,到底是什么水平!”

“你以为我不敢吗!”

“来,大家给秦先生让出位置,让他好好发挥!哦,对了,可别做糕点啊,这也太没意思了!做鸡肉汤吧!”

秦阳咬牙,她分明知道自己最擅长宫廷糕点,却略过这个,摆明了是找茬!但是,为了不砸了阮软美食店的招牌,只能选择当众显露自己的手艺。

在众目睽睽之下,秦阳准备好食材,深呼了一口气,开始制作。

首先将鸡肉剁小块,随后用食盐进行腌制,时间大概是三个小时。

在腌制的时间里,秦阳在煲汤的锅里加入水,玉米,胡萝卜,还有姜片,大葱,之后用中火熬制十五分钟,随后再加入已经切好的山药,继续熬制五分钟。

最后加入鸡肉。

这个步骤在秦阳心里烂熟于心,但是他内心感到紧张,再加上邵盈盈在旁边冷嘲热讽,所以直接忘了加入山药,导致味道不足,直接满盘皆输。

“哎呦呦,真是意外啊!秦阳,你就这样的手艺,想必阮软的手艺也不怎么样吧?”邵盈盈眼角夹杂几分嘲讽。

“是啊!这么简单的菜都能出错,也不知道这家美食店怎么有脸做起来的!”

人们哄堂大笑,周围都是看热闹的人,秦阳面子上有些挂不住,正要冲着邵盈盈发火,一道甜美的声音响起:“大家先别慌,我可以再做一道,保证让大家满意!”

回头一看,是阮软!她手里提着三斤猪肉,秦阳十分激动:“软软,你回来了!”

“对不起,我回来晚了,别担心。”阮软露出自信的笑容。

见状,邵盈盈本想继续讽刺,但看到她眼中的自信,直接愣住,她这么自信,难不成有什么新招式?

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