萧云庭听到阮软的话在脑海中已经有了小餐厅的模样。
“你想开什么家什么样的餐厅呢?”
“我只是一直以来有这样一个愿望,我虽然是个厨师但对餐饮行业整个形势都不太了解。只是单纯觉得餐饮行业有很多在食材选择上寻求暴利,我只想做自己的菜分享给大家,只要不赔钱就可以。”
阮软忽地被提问,心里也没想太多。
“其实我可以帮你一起开这样一家小店,不如就在直播节目结束之后吧,或者我回国就可以帮你开始准备这些。”
萧云庭迫切地想要和阮软投身到餐厅的准备当中,拥有专属于他们两个的空间与未来。
“不用这么着急啦!我想亲自去做。对于餐厅的布局,设计都要满满是我自己的味道。”
阮软看到了萧云庭瞳孔当中的期待,她也在心中幻想起来。
“当然,你现在有什么新想法吗?”
萧云庭理解阮软想要万事亲力亲为的心思,但他心中还有一点私心就是阮软可以把自己也放在餐厅当中,也让自己也成为她未来可期。
“我想把厨房做成开放的那种,这样顾客能看到菜品制作的过程。他们既不会因为等待心烦甚至能让他们参与到做菜的过程当中。”
阮软的想法虽然新奇但可完成度不高,萧云庭提了个折中的建议。
“开放式的厨房油烟可能会让顾客又不舒服的地方,不如做成玻璃通透的状态,这样既能看到制作过程也不让厨房的烟火气进到餐厅。就是在清扫上可能会有些麻烦。”
“嗯是欸。我们还可以在玻璃上画画,或者让顾客留下他们印迹就像便利贴那种,对顾客对我来说都是一种回忆。”
阮软从来不知道,萧云庭对于室内设计上还有见解独到的地方。
“你觉得餐厅主要以做什么菜为主呢?”
“我要做就做自己的独创菜。餐厅就做成融合餐厅的样子吧,这样各种菜式大家都能吃到。”
阮软对于餐厅的构想更像是理想世界,萧云庭则代表着现实世界,总能帮助阮软实现和满足心愿。
“软软,你想做多样的菜式当然很好。但如果是那样的话,餐厅的主厨只有你一个人,食材的准备也会很繁多,我有一个不成熟的小建议。”
“你还对我卖关子啊!”
阮软清楚地认知到自己的设想很难实现,也更迫切地想听萧云庭的想法。
“你可以利用日期每天更换不同的菜式,这个星期可以是中国菜,下个星期口味偏向东南亚,再下个星期呢可以变成欧洲口味,这样独属于你的菜品也可以向顾客推荐,最好是每天有一项主打菜。”
听了萧云庭的话,阮软对于餐厅的大概也都有了轮廓。
“天呢!云庭我一定要请你来当我餐厅的主管,这样你主外,我主内。那些和人打交道的事情就都交给你来做,我每天呆在自己你小厨房就好啦!”
阮软越想越兴奋,一家小小的店面。萧云庭坐在前台,自己在后厨,再请上两个服务生。
早上两个人可以一起出去采购,晚上一起锁门。
“你傻笑什么呢!”
萧云庭捏了捏阮软的脸,把她从幻想拉回了现实。
“我在想象你给我主管啊!”
阮软冲萧云庭吐了吐舌头,向前跑去,却被萧云庭拉了回来。
“给你当主管,你给我什么报酬啊。”
阮软被问傻了,萧云庭看着怀中的阮软,鼻子小巧挺翘,红唇宛如一粒朱砂,让他不自觉地就亲吻上去。
“喂!快回酒店啦!”
阮软被吻之后从萧云庭怀里逃脱。
萧云庭把阮软送到房间门口,却闻到了阵阵香味。
“你在房间留了什么?这么香?”
“没有啊。”
阮软摇摇头,迫不及待地打开门。
“云庭哥哥!我做了几份不同味道意大利面,你要不要尝尝?阮软姐姐要是想吃我也帮你盛一点出来。”
林芬芬的面前确实放了好几份餐盒,萧云庭和阮软在外面呆了这么久肚子也饿了。
番茄肉酱意面再加上罗勒叶碎,番茄味道浓郁。
奶油培根意面奶香十足,入口也不发腻。
蛋黄酱培根意面,芝士和蛋黄混合在一起,又加上黑椒粒调味,意面上还挤满了蛋黄酱,入口满满都是芝士的咸香。
萧云庭本身的口味就偏西式多一些,不得不说林芬芬做的意大利面每一份都很合适他的口味,神情上的愉悦让林芬芬和阮软都能清晰地看出他对于菜品的满意。
“云庭哥哥,你感觉味道怎么样?”
提出问题的林芬芬早已成竹在胸,她不过是想刺激阮软而已。
“你在国外这么多年确实学到了些东西。”
阮软虽然表面上没说什么,但却细细品尝意大利面的口味。
“能得到云庭哥哥这样你夸奖已经很不容易啦!我会再继续努力的。”
林芬芬挑衅地看向阮软,嘴巴一张一闭,阮软却从口型上看得清晰
“你输定了。”
阮软下午又一次来到了厨房,她眼神中的斗志被激发出来和早上的无精打采形成鲜明的对比。
林芬芬的奶油培根意面加入的配菜是甜玉米,但玉米甜蜜的口感虽然能在意面入口带给人更极致的享受,但如果一整盘都吃完的话不免太腻歪了。
阮软在犹豫当中选择了白蘑菇作为自己奶油培根意面的配料,蘑菇没有太重的味道不会盖住奶油,相比较腌制过的甜玉米来说蘑菇更能做到吸满汤汁综合口感。
在品尝的时候阮软意识到林芬芬用的是全脂牛奶,奶味很足但是热量太高,阮软选择是低脂牛奶和全脂牛奶采用二比一的比例,这样既保持了奶味也降低了热量,最后又洒上黑胡椒和白胡椒的混合粉末丰富意面的口味,
“软软,天都黑了。快和我一起回酒店。”
萧云庭放心不下阮软一个人呆在餐厅,特地跑来接她,林芬芬非要跟着萧云庭一起。
一进后厨她就闻到了扑面而来的香气。