而且,自己店员讲述了很多细节性的东西,汇报工作不可能事无巨细,他没有说给马吉连。
这些事情让店长显得心事重重。
吃出秘方,听起来不可思议,若是把他安到金木集团老板的身上…
谁就敢保证,那么了不得的金木集团老板,会故弄这种玄虚?
金木和百荷各忙各的,一天时间转瞬即逝。
腌制过程结束,百荷亲自下厨试做,找来了许多员工试吃。
厨艺方面,美厨娘从来没怕过谁,手艺杠杠的!专业大厨做这个,小菜一碟。
拼盘、配菜,无可挑剔,色香味俱全,马黄的炸鸡和各种麦克基式经典食品,呈现在众人面前。
“唔!跟麦克基的口感一样,是这个味道!”
“老板太牛了,赞!麦克基的东西仿得这么像,分毫不差!”
“咱们店也要卖这些了吗?老板,我们已经等不及了,您快点教教我们吧~”
“据说麦克基的配方是绝密,看来老板更厉害,哈哈!”
众人有感而发,真心称赞着。
当然,百荷自己也会吃,她很了解麦克基的味道如何。
对比之下,确实,试做的成品和麦克基没什么分别,试做成功。
由金木吃出来的配方和制作工艺,完全正确!
“还算不错吧,麦克基的炸鸡确有过人之处。”金木趁热吃了一口,频频点头。
百荷吩咐员工们各自回到岗位,她自己小手捏在背后,俏生生的站在金木面前:“你答应过的,帮我一起进行改良。”
金老板自然不会食言!
更何况,美厨娘都这样软语相求了,哪能拒绝?
七天时间。
金木一边联系着各种开店事宜,一边陪百荷进行各种改良试做的尝试。
终于,祥缘速食店的重置菜单,全新出炉。
核心制作工艺和调味料采取最严格的保密措施,比麦克基的保密机制更严格。
味道自不必说,不止隔壁小孩馋哭了,整条街的大人都跟着流口水。
众人闻着味道进入祥缘速食店,但是能够真正吃到美味的,仅有少部分人而已。
纯免费试吃,只为了解一下食客的反应。
这一天,祥缘速食总店的门口,来了一大帮西装革履的商务人士。
“我来做个介绍吧,金木集团最专业的法务团队和营运团队!”金木指了指站成两列的西装男。
“百总您好,金木集团专职律师,柳何杨。金总让我暂时负责组建祥缘的法务团队,今后还请您多多关照。”
“张丙辰,运营总监,我也是金总调过来的。”
百荷暗暗心惊。
金木集团的精英,一个个看起来就是那么干练,稳重、自信,浓浓的商务气息扑面而来。
祥缘速食店若是也有这样的团队,必定事半功倍。
简单客套一番,两支队伍立刻投入到紧张的筹备之中。
实际上,他们早就已经被金木“征召”,背后做了很多工作了,现在只不过正式入职到祥缘速食。
在金老板财大气粗的马钱攻势下,短短一个月时间,两个团队展现了他们的专业和效率。
第一批两千家门店,选址完毕、装修完毕、设备安装完毕、人员招聘完毕、培训完毕,全部搞定!
媒体宣传造势几乎一刻不停,当红流量小鲜肉纷纷加盟,轰炸一般的投放广告。
祥缘速食店这个名字,火遍大江南北,呈现出遍地开花的形势。
这只是第一批!
毕竟时间太短,不是每个地方的门店都能在一个月内装修完毕,这是不可控因素。
两千家,已经不少了,达到极限。
更为壮观、打破世界记录的是:
两千家分店同时开业!
从来没有任何一家连锁店,达到过这种规模,前所未有。
开业那天本身就是一个大新闻,连广告都省了。
如此盛况空前的背景下,祥缘速食店开业了。
金杯银杯,不如消费者的口碑。
再怎么造势、明星代言,只能把消费者吸引过来,是否留得住,关键还得看服务、价格以及最重要的味道!
开业前三天,菜单上所有菜品一律半价。
这个价格只能卖出食材的钱,租金和人工都赚不回来,相当于赔本赚吆喝。
前期嘛,赚钱是第二位,打开局面更优先。
效果不错!
顾客上帝们闻名而来,两千家分店,大部分从早忙到晚。
“走,跟我一起,去尝尝祥缘速食店的口味!”马吉连对着心腹店长招呼一声,当先走在前面。
一路无话,二人来到最近的一家门店。
已经是第四天了,不是周末,而且他俩把时间选在下午两点半。
正常来说,此时应该是快餐店顾客最少的时候。
堂堂麦克基大区总裁,哪怕亲自“深入敌营”也得挑个空闲时间,怎么可能和普通人挤在一起?
只是,祥缘速食店的火爆有些超出马吉连的预料。
本应顾客最少的时间,店内的空桌寥寥无几,许多食客们正吃得津津有味。
“以后吃炸鸡就选这了,比麦克基的味道更棒!”
“是呢!我昨天特意从麦克基买了一份炸鸡带过来,味道确实差太多。”
“你是不是傻?昨天祥缘半价,你跑去麦克基买东西?吃还吃不出来吗?”
“反正我基本上就告别麦克基了,来吧,吃!”
“炸鸡、汉堡,我的最爱!只要祥缘保持住原价和口味,我一定吃到它倒闭为止!”
“切,没见识!那都属于垃圾食品,听我的,下次你尝尝他家的臊子面,保证吃上一次就喜欢!”
“臊子面确实不错,但我更喜欢这里的刀鱼卷饼,美味一绝啊!”
各种议论从食客们口中传出,传进了马吉连和店长的耳朵里。
刺耳没关系,主要是有点扎心。
这可是来自于消费者最真实的评价!
居然,麦克基被按在地上摩擦……
“所有单品,全部点上一份。”马吉连沉着脸吩咐道。
闻言,店长屁颠屁颠的跑去点餐。
他的脸色同样不好看。
麦克基是他引以为豪的事业,通过多年努力才达到今天的位置,怎么就被别人给比下去了呢?