「是的,一看就明白,单纯的咖喱炒饭可能只会好吃,吃多了就会有腻的感觉,所以针对这种情况,我会考虑到食客想要的,怎样才能让心满意足的去享受。」
「原来你思考了那么多,如果是单纯一份炒饭,或许到不了你这种境界,但是你的想法和创造,真的很有意思。」
对于林司星的说法和料理方式,安大概是知道他的别出心栽了。
「那么,我们就来品尝一下这道炒饭吧!」
虽然看起来是单纯的一份炒饭,可是,要评出高低,始终要看料理本身的味道,如果无法达到要求,WGO也绝不给多一些高度的评价。
「呼~呼~」
看着眼前的炒饭,评审员都拿起了汤匙,勺起饱满的米饭,上面带着方方的牛肉块,铺垫着酸梅肉,青豆和胡萝卜粒,无一不是比较优质且廉价的食材。
除了牛肉可能会贵,但能够用简单食材料理出绝对的美味,那可不是一般人能做得到。
「啊唔~」
评审员都在沉默的品味着,周围的观众却不敢乱发出任何的声音。
片刻后。
只见评审员吃的速度加快,丝毫没有感觉到要停顿的意思。
「骗人吧,有那么好吃吗!?」
「竟然连WGO的人都这么疯狂,这料理是下了药吗?」
「炒饭的崛起吗,有点扯淡了。」
很多人不明白,虽说是香味十足的炒饭,可终究是一道炒饭,吃多了不会腻吗?
「酸梅,是一种水果,更是一味中药,和鱼蛋一样大小,颜色本淡黄色,味道酸而带有点苦,而核有点像李果核,很硬,核的表面有很小的一些小洞,味道的核心,一般是到了五月份,果色变成黄色,味道就和原来不一样了,甜而有点酸,酸梅有着防老化、益肝养胃、生津止渴、中和酸性代谢产物等功效,是大部分人喜欢的食材,用酸梅做汤、泡酒更是让人赞口不绝,在这里,林司星活用了食材本身的作用,咖喱的香与酸甜配搭起来的食欲,即使一道咖喱炒饭也会成为评审员停不下手的美味。」
久保西条震惊的说道,虽然林司星掺杂在咖喱中的料理全部都是现有的香辛料,可能调配出如此的一道简单却有着很强势的料理炒饭,就已经证明林司星不像以前什么都不懂,反而很有实力。
不愧是曾经与自己在秋季选拔赛上竞争的对手。
「咖喱的味道不用说了,温和而不失去口感,其次就是酸梅,听起来很不在意的食材,但在很多料理上却有活用,一道猪脚料理,可以去除腥味,然后爽口而不油腻,口感极佳,在这里,酸酸的味道令人胃口大开,是一道很好开胃料理,另外还有,如果是猪脚,一定要飞水去其腥味,而且不能够熬得太熟,以保持爽韧的口感,然后就是酸梅、蒜蓉、姜蓉一定要拌匀,放置于猪脚的上面焖,这样令猪脚充分吸收酸味,更可口,那么这一道炒饭利用的就是香和酸甜的口感,均匀分布在炒饭之中。」
差不多吃完,安这才给予评价,真的不吃完都停不下来。
「感谢款待!」
简单直接的表达,料理的美味程度就看盘子里的炒饭剩下多少。
然而在每个评审员的盘子里,几乎已经没有剩下的炒饭了。
「可恶啊,这么吊人胃口的吗?」
「说得我也想尝尝看那道炒饭了。」
「不知道以后有没有机会品味一下呢……」
陆陆续续的将原本B级美食或者属于A级美食的炒饭态度转变,观众席上大部分人惊讶而感到之前自己的无知,远月学园第一席林司所做的料理,怎么可能会是那种低级料理呢,一席可不会那么儿戏。
「原本还以为你做的料理很一般,没想到,真有一手。」
安笑着说道,在此,她已经没有多少评价可以给出,因为酸梅、牛肉之间组合十分完美,互相协调,还有就是青豆的美味非一般人所知。
虽然小小颗,嚼起来却带有脆感,和萝卜粒很配,吃的时候嚼劲十足,比起吃大鱼大肉更好。
「谢谢夸奖,我只是想把自己的料理展现给大家而已,至于味道如何,这还是您们说的。」
林司星谦虚的回应,自己对料理的追求终于有了回应,见评审员都能将炒饭吃完,这下应该可以晋级吧!
但现在还不是判决的时候,剩下来的人不多了,但要品尝完才能够给出八位晋级的人选。
在后面的料理中,艾斯尔的法式夹心包得到了WGO的喜爱,要知道法式料理都是很美味,哪怕也有很多糟糕的料理出现,只是在食戟王座挑战赛中不会有罢了。
风见悠的火山咖喱,更是受到了所有人的喜爱,如同火山喷发而出的咖喱香气,从上往下留下的咖喱汤汁,和火山差不多。
巧可拉的分子学美食咖喱,WGO对此虽然有点震撼,不过,丝毫不讨厌能够有如此高科技的料理技术。
陆陆续续的进程,时间还剩下二十分钟,齐双叶和蓝小绊正在全速料理着,虽然慢,可她们预计好料理的时间,丝毫不慌。
「那两个孩子的料理,一个是甜食类料理吗?还有一个是……法式料理,这么小的两个孩子,真的是十杰吗?」
从料理场上来说,巧可拉无疑就是一个较小女孩,可她却做出了分子学的料理,现在比赛场地还有五个人,其中两个就是蓝小绊和齐双叶。
「是呢,这两个孩子一个比较擅长甜味的料理,如果是做蛋糕、曲奇饼之类的零食甜品,恐怕没多少人能比得上她,另外一个就是我们学园对法式料理有深入了解的女孩,那双如同施展了魔法般的巧手,挥舞厨刀的迅捷和完美,我也很期待她们端上来的美食。」
绘里奈微微的笑了笑,在料理方面早就深入了解过,如今的这帮远月十杰,每一位都有着自己擅长的类型,并且不比往届要差。
只是可惜,食戟王座挑战赛比起食戟更加残酷,只能筛选一名成为王座的厨师,所以无论是晋级还是淘汰,输掉的是二十九个人。
在他们眼中,只有晋级才有机会争夺第一,可能就是这个契机,食戟王座挑战赛才会是每年最为热闹的比赛吧!
在场的虽然大部分不是普通人,但绝对是能够把第一捧上天的上流社会人士,各国的优秀厨师以及美食家前来,都是跟随各大地区十杰和参赛者而来的。
在这样的阵容见证下,成为食戟王座的人,必然震惊大部分国家,至少会在美食的世界流传一年。
食戟王座只是参与了几届,比起以往几十届一杰更少,所以现在有食戟王座称号的人,除了樱庭雪儿外,其他人都是家财万贯的顶级厨师,并且都有着自己的高级餐厅。
「既然是神之舌拥有者说出的话,那我们也很期待她们的表现哦!」
虽然只是口头上说说的,但无论怎样,品尝到美味才能肯定,现在只是给予期待,至少WGO的评审员都是如此认为。
「小绊,你可要加油了,不然八位之中,很难才能入选哦!」
齐双叶笑着看向正在做料理的蓝小绊。
「双叶姐姐才是,小绊一定会进入八强,要和司星一较高下!」
林司星的料理在蓝小绊看来,是必然会入选八强,那么,自己也不能懈怠了。
「那就一起努力吧!」
面对蓝小绊的斗志,齐双叶这时虽然有点惊愕,但更多的是被蓝小绊燃烧的斗志所激励,曾经她可也要和林司星一决高下的,就站在这辉煌的舞台上。