第036章 模特与甜之料理(一)

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「怎么改?」

「就拿奶茶来做把,现在是红茶粉和牛奶粉都具备,我们可以先把它混合在一起,加入适当的糖浆,过滤布放在漏斗上。」

齐双叶的大胆想法,把红茶与牛奶结合,这不是纯粹的牛奶加红茶,而且这些粉搅拌在一起,可以提炼出更美味的饮品。

「这样真的没问题吗?」

高桥菲儿看着齐双叶着加入冰水搅浑之后,过滤出来的丝滑奶香红茶,闻起来是很香,但这样喝下去应该不会有问题吧!

「这个没问题呢,这奶茶入口的感觉会是先苦涩后甘甜,到最后是满口留香,和我们国家那边的港式奶茶中的红茶差不多,都是从斯里兰卡大量进口的,而这里的红茶粉香味浓郁,结合牛奶粉,就更加绝配了。」

简单轻松的调配好了之后,上面红白的旋涡在旋转着,那种甘醇牛奶香味扑鼻而来,隐约中带着清新茶香。

「我可以尝尝吗?」

「当然可以了,请用!」

高桥菲儿端起来,细微的吸着那奶茶,冰爽丝滑,一下子就可以顺着喉咙一直流入到腹部之中。

「这茶够浓,牛奶奶也浓,这入口丝滑如丝绸,一饮如清泉般,延绵细蜜,充满了奶油的口感。」

尝着齐双叶的混合奶茶,高桥菲儿不得不说,这味道真的很棒,比起单一的口感要浓密很多。

「奶茶的厚度主要由牛奶粉和茶汤的浓淡决定,所含的奶脂一定要够浓,奶茶才能在表面凝结一层奶啡色的奶衣,成为挂杯中的奶茶,不过挂杯只算是合格的一半,奶味绝对不能掩盖奶茶的味道,而且入口不能涩,要可口香甜,才算一杯完美的混合奶茶。」

「这样啊,感觉自己增长见识了呢!」

在日本,基本上不会有层出百穷的混合奶茶出现,怎么说,是什么味道就什么味道,这混合奶茶的想法实在是大胆的行动。

不过,这样不是更加有趣吗?

「那今天就拜托你了,双叶酱,你要是做出什么方式的料理,请给我一份详细的清单,以后店里会用上你的拿手料理来吸引客人呢!」

「是,菲儿姐!」

征得店长的同意,齐双叶可就要大展身手,放开手去做,以她的见解和料理实力,创造出比菜单上更加美味的甜点。

接近中午的时候,少女们也把外套脱掉了,那雪白如玉的肌肤,显然和经常在太阳底下晒的不一样,而且校服都是长袖,更不容易被晒黑手臂。

「欢迎光临,海滩餐厅!」

最初一开始,蓝小绊就待在门边做吉祥物,那可爱呆萌的样子,倒是吸引了一堆人来拍照。

咔嚓、咔嚓.....

最起码不少于十人围观并且拍照,而蓝小绊的表情毫无波动。

「大家,肚子饿了吗?可以来尝试一下本店的特色哦,我们这个吉祥物还能为大家端菜,并且游走服务大家。」

想到这里,林司星是走上前对那些围观拍照的人一番引诱,既然他们因为蓝小绊而聚集,那么利用这萝莉还能达成更好的效果。

这也是经营学的一方面,形象品牌和服务,吸引顾客的光临。

「嘛,说起来真的有些饿了!」

「那我要来份意大利面!」

「我要炸鸡烤肉拌饭!」

「....」

一时间,这效果也是很猛,没想到蓝小绊的效果会如此的大,不过都是一些死肥宅。

几个女孩还是奔着林司星而来,毕竟年轻的他也可以说彼为帅气,一枝独秀男。

「麻烦在旁边点餐,网络支付之后可拿清单就餐。」

能够引起十几个人的光顾,也是成功的一步,接下来就是通过美食来征服这些客人了。

「小绊,准备开始了!」

「是,司星!」

所谓的开始,就是对顾客的服务,小绊稍微一戴上猫耳耳机,音量放到百分之二十,提升自身精神百分之五十。

「客人们,请等待一下,先喝口水!」

林司星充分发挥出自己的老家的餐馆中平时怎么招待客人的样子,因为从报单的时候,完成菜品需要一段时间,客人们肯定要等待几分钟,那么在这个时候,就得招待好客人的心情。

「一号桌点了意大利面、二号桌点了炸鸡烤肉拌饭、三号做要汉堡肉加饭加汤....」

从收集中的清单开始,不慌不乱地从最简单的饭菜开始排列,这样一来,长时间完成的料理可以等待一下,短的几分钟即可。

大量的订单下达,这虽然菜式也就五六个,两个人要互相做着这几种菜式其实不难,难就难在人多的情况下。

不过,作为原远月十杰的工藤新二完全有这个实力应付。

小绊的作用就是穿梭在人群之中,维系顾客的心情,等菜完成了,两人一起的递交给顾客。

其实他们两人只不过是最初的形象和服务,主要目的就是把菜的品质提上去,只要好吃,大家都会来光顾的。

林司星可是尝试过工藤新二的料理,那美味可谓是震撼人心,如果自己现在的料理实力和他比较,说不准要弱势几分。

「请慢用!」

小绊穿着那诱人的死库水奔走于餐厅之中,那纯真的可爱,小身体的美妙,不管是肥宅或者是少年少女,无一不为她的可爱而沉迷。

「这...意大利面...好吃~」

「我的炸鸡烤肉拌饭也十分的好吃,谁能为我解释一下,这为何与外面的味道不一样!」

做出来的料理,那种强烈的香气弥漫在餐厅之中,这个点,这个时候,其他顾客也都不禁吞了吞口水。

「这是把香蒜沙司和牛奶充分混合之后,大蒜切成末,锅里上油,烧热后放入蒜末炒香作为配料,而蒜的作用就是香味上的冲击,上面的是香肠丁,增加其味道的口感,再加入牛奶香蒜沙司混合液,煮沸断火作为酱料倒在意大利粉上,加入点调味和虾仁,结合香葱的双重冲击,不仅味道会很好吃,就连香味的冲击等于强烈的香气炸弹。」

蓝小绊通过自己对西式料理的见解,很好地解释起来,在西餐方面,她可是最为熟悉了解的。

「炸鸡是用日本地道的天妇罗面衣包裹,外金黄内脆,炸鸡的辣味全都裹在里面,吃起来那种辣味冲击足以征服口腔和舌尖,烤肉切成粒,混合在饱满的米饭之中,这样一口饭可以品味到肉和饭相交融的味道,这样一来,其风味自然就十分明显了。」

工藤新二听着蓝小绊的分析,嘴角微微一翘,这烤肉是具有异域风情的奥尔良口味,与炸鸡美食相结合研制而成的独特口味。

奥尔良烤肉采用新鲜鸡腿肉,配有二十几种香料腌制而成,本色、醇香、美味、时尚四大方面达到烤肉的更深一层境界。

再加上其「肉质鲜辣」、「色泽油亮」、「再~见~」、「香嫩可口」以及不油腻的特色,更重要营养均衡是最重要的。

拌饭粒粒透明,软硬可口,再有配上独家研制的拌饭酱汁,搭配时鲜时蔬,不单让闻者口水欲出、食者味留香,还会想回头品尝。

独家的配料所作出的料理,在外面当然是没有的,因此,只要把料理的美味呈现出来,自然就可以征服顾客的舌尖和大脑。

「这真的是小餐厅吗?简直和五星级餐厅没区别....」

一些外国游客品尝过,眼睛都要瞪大了,味道超一流,丝毫不比五星级酒店做出来的要差,虽然卖相一般般,但这是快餐类型,并不是什么摆盘精美。

更何况,价格方面也很实惠。

中午的时候,店内的生意火爆,林司星和蓝小绊互相契合的递水交单,并且以最好的解说方式给顾客解释料理的美味之源。

根本没时间给他们怠惰,而且通过这一番的忙碌,更让他们学会在大流量之中处理好更多的事,接单,分类,调理好大家之间的情绪,分析顾客类型等等问题。

大堂这边基本上做得完美,林司星比较在意齐双叶那边的情况,不知道她那边销售得怎样,一般来说,饮品和甜点是很受人欢迎,再加上她的料理手艺,那就更无可挑剔了。

「这是什么奶茶,好香好滑!」

「这雪糕....香草奶昔做材料吗?」

在甜点销售区域,一条二十多人的长龙,齐双叶几乎没有停下过,不停地制作饮品,还好甜品雪糕是提前做好的,不然真的会手忙脚乱。

没有什么比客人吃得开心更好了,齐双叶要的就是这种效果。

再说了,齐双叶可是双马尾金发亚洲人的可爱,在日本这边看来,很适合作为童星出道。

然而,她现在是厨师,甜点师傅,对于童星什么的,她才不想做。

尽管如此,单凭她的料理就足以征服所有人,宛如至高无上的萝莉女王。

「看来他们都是很出色的远月学生呢,好期待他们今后在远月留下一番显著的成就,将来说不定,料理界中闪耀的名字就有他们的呢!」

瞥了几眼餐厅中的林司星和蓝小绊,两人的配合和工作分配的经验竟然如此的完美,如果没有一定的经验,是做不到这种程度的。

「文绪阿姨可是极力推荐他们的,极星寮也许会在他们的手中绽放更璀璨的光芒。」

极星寮这个宿舍,本来就是能者进,不能者拒绝于千里之外,至少高桥菲儿料理不强,但好歹也是极星寮的OB。

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