第794章 娘娘也要吃酸辣粉

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“接下来做酸辣粉吧。”浅浅笑着看着坛子封口之后被抱下去,然后命人将方才她让人准备的食材端上来。

“这些酸豆角切末,然后花生仁碾碎,这黄豆是已经炸熟的,以后要用可以事先备着些。”浅浅将准备好的小料碟一碟碟端上来,然后一边用小勺子将料汁舀着放入准备好的干净的碗中,“酱油、醋、还有花椒油,这些都是必不可少的,但是依然是可以依着个人的口味调味,然后放入蒜泥、辣椒油、适量盐,这些便差不多了,最后倒入高汤,这汤底便算是调好了。”

“县主,那这些酸豆角末、花生碎、炸黄豆不需要放入吗?”韩尚宫看着浅浅只调了调味料,并没有将这些放入汤底,便问了一句。

“这些不过是增加口感之用,可凭着个人喜好加入。”浅浅笑着向韩尚宫解释一番,“而且这些是在红薯粉丝放入汤底之后才放的,能增添几分美感。”

韩尚宫点头应是,表示明白,然后在浅浅的指导下,自己调了一碗汤底。

“接下来就将红薯粉丝捞熟了就好了。”红薯粉丝已经泡软了,浅浅让韩尚宫直接将红薯粉丝捞熟,然后放入到已经调制好的汤底之中。

浅浅在自己的那碗酸辣粉中放入了酸豆角末、花生碎、炸黄豆,又撒了葱花与芫荽末,韩尚宫照着浅浅的方法,在自己那碗里头加入了一样的调味料。

“这样便好了。”浅浅擦了擦手,满意地看着红绿相间的这碗酸辣粉,又扭头看了韩尚宫那碗,也是点了点头,表示认同。

有小宫女上前,替二人端了酸辣粉到桌上,浅浅与韩尚宫二人坐到桌边,正要拿筷子吃,却听到外头有小宫女禀报,说是皇后身边的红樱姑姑来了。

“哦?红樱姑姑?快请进来,我这就去前殿见她。”浅浅一听是红樱来了,想着或许是皇后那边的吃食有了什么反馈,赶忙起身,准备去前殿迎接红樱。

“不必了,奴婢已经到了门口了。”浅浅还未出小厨房,便听到门口传来了红樱的笑声,紧接着便见着红樱迈步进了门。

“红樱姑姑。”浅浅赶忙上前行礼,红樱哪敢受她的礼,上前赶忙扶了浅浅。

“红樱姑娘。”韩尚宫见着红樱进了小厨房,也赶忙起身行礼,论品级,韩尚宫比红樱还低了几级,更何况红樱还是皇后身边贴身伺候的,自己自然是要向红樱行礼的。

红樱看到韩尚宫也在,连忙打了声招呼,“韩尚宫也在这儿,听说你到县主这儿学手艺,学得如何了?”

“县主教的细致,可惜奴婢愚钝,回去还需多琢磨琢磨。”韩尚宫一脸谦虚,垂首回着红樱。

红樱点点头,笑着道,“娘娘今日还是头一次这么好的胃口,吃了小半碗饭,还吃了不少那酸辣鱼。娘娘说着鱼没有半点腥气,吃着甚是美味。皇上陪着娘娘用晚膳,也用了一大碗饭,直称赞县主做的这些菜甚是下饭,连连说赏,这不,奴婢连忙捧着赏赐来寻县主了。”

“小厨房油烟之地,红樱姑姑等在前殿便是,怎么亲自往厨房里头来了呢?”浅浅听闻红樱是来送赏赐的,赶忙领着红樱往外头走。

可红樱却是一把拉住了浅浅,笑着说道,“娘娘用了小半碗饭,说是饭吃多了烧胃,想吃一样家乡菜,娘娘说是县主会做,这不,让奴婢送赏赐的同时,想再劳烦县主一回。”

“哦?娘娘是想吃什么?浅浅必然会为娘娘做出来。”浅浅闻言是皇后想点菜,便笑了,这怀孕之人害喜,总会想吃些稀奇古怪的东西,想来皇后娘娘是想到了什么家乡美味了吧,娘娘也是嘉定人,她想吃嘉定的美食,浅浅还真的能做。

“娘娘说她想吃一碗酸辣粉,无需太辣,多放点醋。”红樱浅笑着将皇后的要求说出来,然后看着浅浅。

浅浅闻言眨了眨眼,这酸辣粉其实大周还并未有,更何谈是嘉定美味,看来皇后是知道自己来自现代了,这才点了这道酸辣粉。

“县主,可是有何为难?”红樱见着浅浅深思的样子,连忙出声询问。

浅浅这才回神,笑着说道,“不,不为难。我方才便教了韩尚宫做这个酸辣粉呢,不若让韩尚宫替娘娘调制一碗?”

“姑娘若是不嫌弃,让奴婢为娘娘做一碗酸辣粉吧?”韩尚宫搓了搓手,有些期待地看了一眼红樱。

红樱笑着点头,“既然韩尚宫已经学会了,自然是可以的,奴婢相信县主调、教出来的,必然也是手艺不错。”

韩尚宫闻言,欣喜地跑到灶边,开始为皇后准备酸辣粉。

浅浅看着韩尚宫熟练地调制汤底,又捞红薯粉放入汤底中,连忙说道,“上头的酸豆角末这些,放在碟子里,直接端过去让娘娘自个儿凭着口味加吧。”

韩尚宫连忙点头称是,手脚利落地将酸辣粉装入食盒,然后递到了红樱手中。

“有劳韩尚宫与县主了,奴婢这就为娘娘送去。”红樱接过食盒,也不耽搁,向二人告辞之后,便赶往坤宁宫。

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