第176章 黄油曲奇

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“表姐表姐。”浅浅和陈嫂正说着话,听到廖月茹在外头的呼喊声,伴随着青黛等人的小声劝阻之声。

“看来小茹是吃上面包了,走,我们去看看。”浅浅立刻当做没事人似的,脸上绽开一抹笑,率先站起来。

陈嫂见着浅浅起身,也胡乱收拾了一下,站起来紧跟其后。

“小茹是吃了面包了吗?”浅浅打开门,示意青黛放廖月茹进来。

廖月茹兴冲冲地举着一块奇形怪状的面包冲到浅浅面前,炫耀似的把面包递给浅浅看,“表姐你看,这是小茹自己捏的呢!”

浅浅定睛一看,竟是个丑丑的小刺猬,便笑着夸赞廖月茹,“小茹真棒,竟然还会做面包了,让表姐瞧瞧,哇,居然是只小刺猬。”

廖月茹听闻浅浅的话,得意地歪了歪头,扭头对红笺说道,“我就知道表姐能看得出来。”

浅浅笑着轻轻地揉了揉廖月茹的头,道,“那小茹是想把这只小刺猬送给谁吃?给表姐吃好不好?”

廖月茹闻言立马把手中的刺猬面包收回,往袖子里拢了拢,头摇得跟拨浪鼓似的,“不行不行,我要把这个留给娘吃。”

众人见状都被逗笑了,浅浅连声应好,“不过这一只小刺猬姑母怕是不够吃,现下也有些凉快了,表姐带你去做饼干好不好?”

“好啊好啊。”廖月茹眼前一亮,忙不迭地点头。

浅浅吩咐红笺去将冰窖中的黄油取出来,自己则领着廖月茹去了小厨房。

小厨房里已经收拾得干干净净,管小厨房的玉荷见着二人又过来了,面露惊讶,“小姐是还需要用小厨房吗?”

浅浅点头,“准备些面粉,白糖,牛乳,再取些果干来。把烤炉再热起来,我们要做曲奇饼干。”

玉荷虽不知道曲奇饼干为何物,但是既然小姐要做,自己去准备便是了。

不出片刻,浅浅所需的材料便已经送到了案桌上,浅浅先将白糖倒入牛乳中,放在炉子上化开。因为天气炎热,这会儿黄油已经软化得差不多了,浅浅拿了个手动打蛋器,原想自己打发,奈何打了一半实在是打不动,只得将手动打蛋器交给青黛,青黛一边打,浅浅一边往里头倒入刚刚化了白糖的牛乳,等打发至粘稠有光泽,这才让青黛停手,而后倒入过筛后面粉,些许盐,搅拌均匀后,装入裱花袋,一个个地挤在烤盘上。

廖月茹瞧着好玩,也想试试,浅浅便取了个小裱花袋,准备了一个烤盘让她自个儿琢磨,一开始挤出来的奇形怪状,有圆有扁,但是挤了半盘子后,竟慢慢有了形状。

浅浅见了,少不得夸赞几句,廖月茹是越发地得意起来,但是手下的动作也没停,继续挤出一个个好看的饼胚。

“表姐,这个好香啊,现下就能吃了吗?”廖月茹吸了吸鼻子,有些嘴馋。

浅浅挤完最后一个曲奇,放下裱花袋,捏了捏廖月茹肉肉的小脸,笑道,“还不行呢,得在烤炉里烤上一会儿。”

廖月茹揉了揉脸颊,嘟着嘴道,“干嘛捏我脸嘛。”

浅浅耐心地等着廖月茹挤完最后两块饼干,这才吩咐人将这些烤盘放进烤炉里烤制。

“表姐,你要这些果干何用啊?”廖玉茹捏起一块杏脯,丢进嘴里。

“自然是有用的。”浅浅端起果干,将杏脯,桃干,梅子干,葡萄干各抓了一把,用刀子剁成碎块,而后加入刚才用剩的面团中,小心搅拌均匀,再将面团小心地放入早已准备好的长条形模子内。

“拿到冰窖最里头放着,一个时辰后取出来。”浅浅吩咐了小丫鬟一声,而后扭头对廖月茹说,“今日时间不够了,等下次,我们还可以用果仁做饼干。”

“表姐,那为什么这次要放进冰窖里,刚刚我们可以直接用这个袋子挤呢?”廖月茹有些好奇地问道。

浅浅一边洗手,一边回答廖月茹的问题,“因为这面团太软了,没法成型切块,所以要放入冰窖,先让它硬一些,待会儿就好切了。”

廖月茹似懂非懂地点点头,又使劲吸了吸鼻子,“表姐,我闻到香味啦,是不是可以吃了?”

“走,我们过去瞧瞧。”浅浅牵起廖月茹的手,领着她来到烤炉前,还未站定,就感觉有股热浪袭来,浅浅忙拉着廖月茹后退了几步。

“你们把这个门打开,让我瞧瞧。”一旁的小丫鬟举起一个叉子,将门叉开,浅浅望了一眼,点头道,“不错,可以了,你们将烤盘取出来。”

小丫鬟领命,用特制的铲子将烤盘一一铲出来,放在一旁的桌子上。

廖月茹看着热气腾腾的烤盘,想吃又不敢下手,绕着走了好几圈,浅浅看着好笑,摇头道,“小茹别心急,这曲奇饼干得凉了才好吃。”

听浅浅这么一说,廖月茹这才依依不舍地跟着浅浅出了门。

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