刘牧星选择的地方,不是别的地方,正是自己家的刘记粥铺。
别的菜系不清楚,单论家常菜的话,刘牧星自信,没有哪家饭店能做得比自己更好。
所谓“肥水不流外人田”,既然冯老爷子不去大饭店,那就让他体验一下市井生活。
当刘牧星把这个建议说出来后,冯老爷子立即表示同意,他也有兴趣深入群众之中,接接地气。
当然,为了避免一些不必要的麻烦,刘牧星将吃饭的时间定在下午一点钟。
那时候饭点已过,粥铺里不算太忙,正适合招待冯明朝这尊大神。
定好时间后,刘牧星没急着回家,而是开车来到郊外。
那里有一家农户种了几亩菜地,里面的菜从不打药,肥上的是鸡粪,是纯正的绿色无公害食品。
据许平东说,冯老爷子不喜欢大鱼大肉,更爱吃白菜萝卜之类的平民菜,今天正好用绿色食材招待他。
十二点五十,一辆墨绿色的吉普停在刘记粥铺对面,许平东率先跳下车,然后拉开车门。
除了冯明朝外,从车里面还下来一个人,跟冯明朝岁数相仿,也是满头银发,鼻子上还架了一副眼镜。
眼镜老头仰起脸,看看半新不旧的招牌,又瞧了瞧有些矮小的门脸儿,不禁皱眉问道:“老冯,你确定是这个地方吗?”
冯明朝心里也在犯嘀咕,不过他表面上却装出早已知情的样子,故作神秘地笑笑,“哈哈,老李,饭店嘛其实跟人一样,不能只看外表,最要紧的是内涵。”
眼镜老头撇撇嘴,跟随冯明朝走进粥铺。
走进粥铺后,两个老头眼睛一亮。
本以为里面也是破旧不堪,没想到,粥铺里面竟然异乎寻常的干净、整洁,墙面洁白如雪,桌椅用具洁净如新。
其实,刘牧星刚回来时,也被这样的情景震住,后来他询问父母,才知道刘父刘母趁他去巴西的时候,将粥铺内部整修一番。
用二老的话来说,菜卖得那么贵,这没办法改变,不过总要让顾客有个舒心的环境吧。
再加上新招的服务员赵雪梅非常勤快,一有闲暇时间便收拾屋子,使得粥铺的卫生条件已经达到星级水准。
刘牧星看到了冯明朝,赶紧从后厨出来,向冯老爷子问好。
“牧星,给你介绍一下,这位是军工科技大学的教授李家全,现在处于半退休状态。老李,这就是我跟你说的刘牧星,要是没有他,我这把老骨头,早就喂鱼了。”冯明朝笑呵呵地为两个人介绍。
刘牧星客气地叫了声“李教授”。
李家全面带微笑打趣道:“小刘呀,你也是我的大恩人呐。要不是你救了老冯头,下旗水平倒数第一的帽子又得落在我头上。”
说完,他跟冯老爷子一起笑了起来。
刘牧星伸手相让,请二位老者坐在靠窗边的桌子上。
李家全看看刘牧星,发现他身上系着围裙,顿时好奇地问道:“小刘,你这是准备亲自下厨吗?”
刘牧星点点头,“冯伯要吃家常菜,我正好会炒几样小菜,味道勉强过得去,就自告奋勇请二老尝尝我的手艺。”
“哦,是这样啊。幸亏这家店的老板挺好说话,一般的饭店,都不让别人随随便便进入后厨的。”
刘牧星表示赞同,“后厨是很重要的地方,我和我爸平时也不让别人进来。”
李教授微微一愣,不过他不愧是高智商人物,瞬间便反应过来,“啊,原来这是你家开的饭店呐。”
冯老爷子听到后,伸手指着刘牧星,露出哭笑不得的神情。“好小子,我说你怎么非要请我来这儿,敢情是自己家的地方。”
刘牧星嘿嘿一笑,“别的不敢说,要说家常菜,在中州比过我家的人还真不多。二老要是不信,呆会儿就好好尝尝,保管你们吃过一次,下次还想来。”
给两位老人倒上茶水后,刘牧星再次进入后厨,没远多久,所有请客用的菜便已整治完毕。
比四菜一汤的干部下乡标准要高,总共是六菜两汤。
其中肉菜很少,大部分都是青菜,菜的颜色很青翠,让人一看就有食欲。
冯老爷子暗暗点头。
判断好菜的标准是色、香、味三方面,如今第一关已经顺利过关。
其实菜跟人一样,有了高颜值,就相当于成功了一半。
这功夫,六菜两汤的香气已经散开,直接冲入冯明朝跟李家全的鼻子里,浓郁的香气不禁让两位老者食指大动。
当然,真正评价菜的好坏,还是看味道。
冯明朝见识过太多好看好闻的菜,结果吃起来却不好吃。
他试着挟了一片白菜,送进嘴里慢慢咀嚼,吃着吃着,他的眼睛亮了起来。
这道芝麻酱拌白菜叶,酸甜可口,爽脆香美,既保留了白菜特有鲜美味道,有恰如其份地混入了芝麻酱浓郁的香味儿,让人吃了一口后就停不下来。
刘牧星趁介绍,说这道菜叫“乾隆白菜”。据说乾隆微服私访时,曾在一家不起眼的小馆子里面吃到,评价是对其赞不绝口。后来经久相传,拌白菜就跟乾隆一起被冠名为“乾隆白菜”,有人夸赞说是这世上最好吃的白菜。
另一边,李教授挟起黄澄澄、油汪汪的炒土鸡蛋,没见他脸上露出什么表情,只是挟菜的速度越来越快,两只眼睛也放出喜悦的光芒。
吃了好几分,冯明朝这才停下筷子,向许平东使个眼色。
许平东立刻从随身带的包里掏出一瓶酒来。
酒瓶粗糙,上面的商标已经非常陈旧。
不过上面的商标倒是清晰可见,那是五个红色的大字:贵州茅台酒。
冯老爷子对刘牧星说,菜他请,酒必须由自己来出。
正好家里有瓶九四年的五星茅台酒,放在家里没人喝,今天拿出来让大家小酌。
许平东是司机,又肩负保镖重任,所以不能喝。
所以刘牧星等三个人便将这瓶茅台瓜分掉。
不得不承认,困了这么多年,这瓶茅台的味道越发醇厚,刘牧星起初没觉得怎么样,不过三两酒下肚,他竟然有点微醺。
要知道,刘牧星在平时至少是半斤的量,很少遇到这种情况。
幸亏只有一瓶,否则刘牧星就要考虑是不是得给自己加持“解酒”诗了。
就在这时,粥铺的大门突然被人推开,紧接着从外面走进来一群人。
刘牧星的瞳孔微缩,他能感觉出来,这群人,来意不善!(未完待续)