105、晋江独家

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水鱼就是甲鱼,

陆岙看到河里有甲鱼,还特地往地笼里各扔了两块猪肝用来诱鱼。

要是甲鱼就活动在这片区域,应该能抓到。

林栖岩听到有甲鱼, 眼睛一亮, “那我们赶紧过去看看。”

陆岙提着桶在前面带路, 林栖岩跟葛冉州一脚深一脚浅地跟在后面。

这里常年无人到来,草长满了河道两边, 直叫人下不去脚。

尤其夏天, 蛇多虫多, 杂草叶片又锋利, 人过来, 非得小心再小心。

陆岙带着两人往前走。

没一会,到了第一条地笼所在之处。

陆岙的地笼扔在河里, 一头则绑在岸上的树枝上。

林栖岩忙对这树枝来了个特写。

拍到的时候,他发现,不远处竟有个黑压压的马蜂窝, 心中一颤, 忙压低了摄像头。

陆岙没在意附近的马蜂窝,他打算过段时间再来收蜂蛹, 因此特地留着。

仔细揭开绑在树上的绳子,陆岙慢慢将地笼拉过来。

葛冉州看得有趣,忙道:“我也来帮忙。”

陆岙:“有点重。”

“没事,没事,我先试试。”

陆岙没拒绝, 将手中地笼绳子交给他。

葛冉州站到河边用力一拉,结果这地笼比他想象中要重得多。

他没把地笼拉上来不说,人整个一滑, 差点没掉到河里去。

好在陆岙一直防着,见他甚至一歪,直接提着他手臂将他提起来。

葛冉州险些没被他提得脚离了地。

等重新站稳,葛冉州心有余悸,“怎么那么重?”

陆岙接过地笼,“我放的大地笼,里面鱼可能也多。”

葛冉州抹了把汗水,再不敢逞强,老老实实往后退了几步,站在陆岙身后。

陆岙力气比他大得多,拉起地笼来游刃有余,不一会,便将前面几节拉上了岸。

葛冉州盯着,嘴里兴奋道:“鱼,有鱼!我看见了。”

陆岙低头看一眼,“都是些罗非鱼跟清道夫。”

这两种鱼最多,已经泛滥了,没少挤占本地鱼的生存环境。

陆岙抓到这两种鱼,无论大小,都不会放生,而是直接提回去打成鱼碎,拌上谷子喂鹅。

葛冉州继续看。

没一会,陆岙便将地笼整个拉上来了。

里面除了清道夫跟罗非鱼,还有好些小杂鱼,螃蟹也有好些。

陆岙抖动着地笼,将里面的东西倒进桶里。

抖到某一节时,他感觉到一个圆圆的硬物。

倒出来一看,果然是只大甲鱼。

这只甲鱼少说有两三斤重,被抓出来后使劲伸长脖子,张着嘴巴想咬人。

葛冉州原本想去抓它,见状一抖,菊花一紧,“好凶!”

陆岙从后边抓住它的背甲,“还行,不算太凶。”

林栖岩在旁边一边拍一边说道:“我还真不知道我们这里有甲鱼。”

“有水的地方就有可能有。”陆岙将甲鱼扔进桶里,再去倒地笼里的其他鱼虾。

这条河与海水连通,算是咸淡水交汇,鱼虾一直很丰富。

陆岙将里面的东西全倒出来,一条地笼起码有十多斤鱼获。

里面的鱼苗全捡出来扔回水里,小虾跟小蟹也不要,只要大鱼大虾大蟹。

今天抓的蟹给了陆岙一个挺大的惊喜,里面除了青蟹之外,还有几只绒螯蟹,也就是大闸蟹。

他河蟹海蟹都吃得惯,不过宋州偏爱河蟹。

河蟹比较清甜。

陆岙顺手扯了旁边几条草,将抓到的螃蟹全都捆起来,免得螃蟹在桶里面打架,打断了蟹脚。

葛冉州看收回来的地笼,里面还有两块猪肝。

猪肝被鱼虾吃得坑坑洼洼,不过还没完全被吃掉,剩下的猪肝留在地笼里,散发着一股浓郁的腥味,腥臭腥臭,并不好闻。

葛冉州问:“这两块猪肝要倒出来吗?”

“不用,继续留在那里诱鱼。”

陆岙说着,已经将桶里的小鱼小虾都扔回河里去了,便重新拿过这个地笼,站在岸边蓄力一扔。

地笼散开,在河里形成一条直线。

扔完地笼,陆岙将地笼尾巴继续系在河边树上,而后带着他们去收另一个地笼。

另一个地笼的收获跟这个地笼差不多,不过没有甲鱼。

陆岙看了眼,也不在意。

用来煲汤的话,一条甲鱼就够了。

天色慢慢暗下来,几人打道回府。

等出了河段,时间已经快到六点,晚风起了,蚊子也多了。

葛冉州看着天上嗡嗡叫的蚊子,起了鸡皮疙瘩,他抹着自己的手臂,“这蚊子怎么这么厉害?”

“不怕,这些都是公蚊子。”林栖岩安慰他,“它们吸树汁,不咬人的。”

“真的假的?”

“真的,那种小小的,全身漆黑,像是小甲虫一样的东西才咬人。”林栖岩说着顺手抓了只给他看,“不过你一直在走动,它们能咬到你的几率也小。”

傍晚蚊虫最多,尤其入夜这段时间,蚊虫嗡嗡飞过来,堪称铺天盖地,要是不习惯的人,看到了头皮都得发麻。

葛冉州这几天住陆岙家,基本没见着蚊虫,乍一看之下,鸡皮疙瘩都起来。

陆岙看他,“你要是怕,给你找点树叶搓烂了抹皮肤上就行。”

“这有用吗?”

“有,抹树叶,抹黄泥,往皮肤上抹点东西都有用。”

葛冉州闻言还真有点心动,不过观察了好一会,也没见有虫子真咬他,心动了一会,最终还是懒得动手,只好作罢。

三人顺着大路走,没一会就看见村子了。

林栖岩问:“这只甲鱼你要怎么处理?”

“杀只鸡炖鸡汤喝。”

“嘿嘿嘿,炖鸡汤是不错。你家没养鸡,等会我带只鸡过来吧?你再借甲鱼给我拍一拍。”

“你家有?”

“有啊,我奶奶养了一大窝鸡,平时都放到外面让它们自己找食吃,正宗的散养鸡,用来炖汤最好不过,等会我就给你抓来。”

“也行。等会你带你奶奶一起过来吃饭吧。”

“好,我问问她。”

林栖岩要回去拿鸡,干脆将摄像机放陆岙家里,骑上摩托车就去了。

葛冉州见他兴冲冲的背影,摇摇头。

陆岙将今天抓到的鱼虾倒入大盆里分拣。

罗非鱼跟清道夫放到一边,等会用袋子装好,塞进冰柜中去冷冻,冻死了明早拿出来打成鱼碎去喂鹅。

虾蟹都拿出来,放到另一个桶里。

晚上可以炒香辣蟹跟做油爆大虾吃。

至于一些小杂鱼,则可以煎一下,爆炒。

最后是那条甲鱼。

陆岙捏着它的背甲将它提起来,放到秤上去称。

葛冉州凑过来,“三斤二两,不错啊。”

陆岙掂了掂,这甲鱼是够大,“今天晚上就吃它了。”

“现在吃,不是要养几天吐一下脏东西吗?”

陆岙诧异,“谁跟你说的这理论?”

“没谁。”葛冉州有些不好意思,“我自己猜的,那些虾啊蟹啊,不都是要吐一下脏东西?”

陆岙看他一眼,“都不用,又不吃它的内脏,哪里需要吐脏东西了?螺才用。”

葛冉州摸摸鼻子,“好吧。那这甲鱼要怎么弄,它将脑袋缩回去了是不是要拿筷子给它咬着?”

“不用,没多筷子。”陆岙道,“何况甲鱼也不一定会咬着筷子不放,直接剁就行。”

葛冉州原本还想问问,要怎么直接剁。

下一刻,就见陆岙将甲鱼拿去厨房,放到洗手盆里里里外外刷了好一会,都刷干净了,然后放到砧板上。

葛冉州眼睁睁看着陆岙将手左手放到甲鱼眼前一晃,趁着甲鱼探头想咬他的功夫,手起刀落,“当啷”一声,倒霉的甲鱼就将脑袋留在案板上了。

简简单单,干净利落。

这操作端是彪悍。

葛冉州见了,悄悄缩了缩脖子。

甲鱼杀了,陆岙从侧边将它的背甲掀起来,然后烧开水烫一下,撕去那层外甲。

他动作娴熟,不过十多分钟后,就将这只大甲鱼处理好了。

而林栖岩此时才刚抓着一只老母鸡,狼狈地骑车赶过来。

一进门,他就说道:“我奶奶说不麻烦了,她在家吃饭就行。”

陆岙点头,接过鸡,“等会你带一壶汤回去。”

林栖岩笑笑,也没拒绝,“那现在要干什么?我来杀鸡?”

陆岙看他,“你会杀鸡?”

林栖岩还真不会,他摸摸鼻子不应声。

陆岙道:“拍你的视频去。”

林栖岩忙应了。

陆岙提鸡去杀,不过八分钟,鸡便清理好了放在盆子里,跟甲鱼一起。

陆岙洗好锅,将甲鱼跟鸡肉冷水下锅,里面什么调料都没放,直接开煲。

水开了之后用勺子撇去浮沫,然后慢慢炖。

汤滚了一会,就变成清亮的淡黄色。

而后一种说不出的清甜香气弥漫在了整个院子。

林栖岩一边拍,一边悄悄咽口水。

他听说过甲鱼炖鸡,却没想到炖出来的汤那么鲜。

这种鲜美的味道让人完全无法想象,里面的食材是丑丑的甲鱼。

真是鱼不可貌相啊。

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