一大早，晨练过后李超就被红线和四娘她们拉着去逛街。

马上要回汉京，她们打算在这里买点土产回去。其实如今的汉京，天南地北哪里的土产没有。就算汉京没有的，可李家的能力，想要哪的土产都能买回来。

不过逛街也算是一种休闲，她也知道她们这次南来，自己没有时间多陪陪她们，便也打算陪她们逛街陪罪了。

承乾却也要跟着一起，其实他也没有怎么逛过交州的街市。

也没有让官吏们陪同，换了便服，带了几名同样便服的侍卫高手在身边，然后让其它侍卫便服在四周跟随保护。

“交州有什么特别的土产吗？”红线这两天得了滋润，脸色红润，精神很好。

“交州的特产么，当然就是糖了。我推荐几样特别的糖，一是黑糖。这是用最原始最传统纯手工制作的蔗糖，这种红糖呈黑紫色，因此称为黑糖。上好的黑糖有股自然的焦糖炭烧香，浓郁香醉，让人口齿留香，回味无穷。对于女人来说，在来月事期间用热水冲泡黑糖水喝，能暖肚、止痛，是温补的好东西。”

四娘听的有些不太好意思，红线却笑道，“真有这么管用？”她认识的人里，就有不少有来月事时腹痛的毛病，那几天，痛起来可是要人命的。

“进店里先看看。”

交州卖的最多的商品就是糖，而且这里的店铺里卖的糖也是多种多样。

李超他们进了一家专门卖黑糖的店。

一个小小的黑糖，却也有各种不同的式样。

“欢迎光临小店，几位客官想要点什么？我们这里有交州最地道的黑糖，既有纯黑糖，也有桂花黑糖、姜丝黑糖、玫瑰黑糖等各种鲜花黑糖。”

店里的伙计很年轻，一见李超他们这几位衣着光鲜，就知道来头不小。尤其是还带着女眷，越发卖力的推荐起来。

他一口官话说的很好，店里数十种黑糖，他一口气不停歇的给报了个遍。

红线果然马上被那么多种类的黑糖，还有那夸的天花乱坠的功效给震住了。

她们尤其对那些鲜花黑糖感兴趣，什么桂花黑糖，什么玫瑰黑糖。

李超问了下价格，倒是也不算贵，但这些鲜花的黑糖明显比普通黑糖贵了不少。不得不说，这年代的商人也一样是非常有头脑的。

交州做为大唐或者说是整个天下最大的糖产业地，如今这里的糖已经玩出花样来了。蔗糖加工、提炼的各种糖，红糖、黑糖、白砂糖、冰糖、奶糖、水果糖等等，这里一条长街全是卖糖的，但并不是千篇一律，而是各有各的侧重，每家都有自己的花样。

不得不说，这种经营方式很聪明。

伙计介绍的天花乱坠，红线和四娘两个精明的女人，也不免的眼睛放光，最后买买买。这个糖也买，那个糖也要，她们也不想想，李家就是做糖产业的，甚至整个交州糖产业里，李家才是那个真正的行业领导者。

要多少糖，李家没有，可现在，两人却在这个小店里兴奋的买糖。

李超跟承乾坐在店里特意摆放的休闲区，店里免费提供黑糖试饮。

热水冲泡的黑糖，确实味道还是不错的，尤其是加入了花在里面后，口感又不同。

“想不到吧？”李超笑着对承乾道，“其实女人天生就是购物狂，很容易就被那五花八门的商品打动的。”

李超深知，这个时候男人就应当满足女人。

要是李超来一句，我们家里糖多的是，要多少，让他们送府上来，估计会非常扫兴的。

“你不买点吗？”李超对承乾道。

“汉京也能买到吧？”承乾道。

李超笑着摇头，“汉京肯定有，虽然价格上也肯定贵一点，我知道你不在意这点价格，但是，在汉京买的能和在交州买的一样吗？千里送鹅毛，礼轻情义重啊。在交州买些土产千里迢迢带回京，然后送给皇后、陛下还有诸妃嫔们，她们会怎么想?肯定觉得太子有心啊。”

承乾一听，似乎还真是这么个礼。

“那我也去选点。”承乾连忙起身。

李超倒是继续悠闲的坐在那里品着黑糖水。

这就跟后世出门旅游一样，其实好多什么地方特产，哪里都有的买。但是从当地带回去的，当然又多了几分意义嘛。

这家店装修的还不错，服务也很好。

红线她们选购黑糖，全程有人陪着，不但详细介绍各种糖，甚至还不厌其烦的给她们冲泡试喝。

李超一人坐那没一会，就有一个年轻的姑娘过来招待他。

闲来无事，李超也就跟她聊聊黑糖的制作。

其实黑糖制作也不是什么机密，因为这是最传统的制糖工艺，黑糖没经过精炼和脱色，除了能提供热能外，还含有微量元素，说来反而比白糖营养价值更高。

不过人都这样，黑糖虽然营养价值高，但是，在市场上，却是颜色越白的糖越值钱。在白砂糖和冰糖出现后，可以说，大家都在追逐白糖。至于营养，谁在乎呢，他们只知道白糖比黑糖多了许多工艺，看起来如冰霜一样更美丽。

不过如今黑糖也经过一些包装，比如加入桂花等等，更注重味道口感的改变，使得黑糖倒也火了起来。

“先将甘蔗榨汁，然后熬制六个时辰左右，去除蔗汁的水分，炼解成糖浆·····”

李超不时的点头，黑糖确实还是纯手工的。

“你们店生意不错啊！”李超道，他仔细打量这店，大约也就是四五十平的店铺，却有男女年轻的伙计六个，柜台后还有一个掌柜，另外这店铺后面明显还有一个院子，前店后坊的模式。

后面的作坊就是手工加工黑糖的地方，也有不少的工人。

这么多的人，生意肯定好的，要不然岂不亏本。

“自今年越王南下岭南之后，我们交州城也越发热闹起来，来的商人更多了。我们店的生意也好了许多呢，如今店里六个人都还忙不过来。”姑娘说道。

正聊着，一个衣衫破烂的老人，打着赤脚，拄着个竹杖出现在门口，手里还端着个破陶碗。

柜台后的掌柜说了句，“去打发下。”

姑娘对李超投以歉意的眼神，然后起身来到门口，往老头的碗里放了两个铜钱，老头向店里躬身行了个礼，说了几句谢谢才离开。

李超看着那个身影，若有所思。

“交州乞丐很多吗？”

姑娘歉意的道，“以前不少，但这两年已经越来越少了。”

姑娘也是个善谈的。

按她说的，以前交州也有甘蔗，也制糖，但糖产量并不高，交州的糖名气也不大。那个时候，最受欢迎的糖还是天竺的白糖呢。不过天竺的白糖，其实也是红糖，或者说是黄糖，并不白。

可当时也是独家的技术了。

交州做为南方第一大港，还算不错的，但周边的农业并不算发达，哪怕这边有极好的平原。但这边也经常有暴风，雨季时又会有洪涝，旱季时有时也会有旱灾，并不全是风调雨顺。农民、渔民也经常受灾，和以前中原一样，一遇灾，便衣食无忧，甚至得借贷，卖田卖房卖儿卖女也是常有的事情。

遇灾时，就会有大量灾民涌来交州，毕竟这里是个商港。

这几年呢，许多中原的商人前来，在这边买田制业，建立了甘蔗种植园，建立了甘蔗榨糖厂，炼糖厂等。对于交州的百姓来说，这是好事，因为不但甘蔗价格涨了，而且粮食收购价也涨了，并且他们还能在农闲时打打零工赚赚钱，甚至有些人家的孩子直接送去做学徒伙计和工人，也是条出路。

遇上风灾洪灾的，城里的李记钱庄还给低息借贷，各大种植园蔗糖厂还给捐钱捐粮救灾，还给灾民们提供些工作，总之，大家日子确实比以前好过了。

“现在有手有脚的人，基本上都能养活自己。哪怕家里没产没业的，可也能去种植园里做活，那边待遇还是不错的。”

说到这里，姑娘对于那些中原来的庄园主、商人们还是很感激的。她家以前有地，后来因为遇灾借了高利贷，最后还不起，田也抵押掉了，甚至姐姐还被送去大户人家做丫环了。

正是中原的那些人来了后，他们家的生活才得以改变。他父母给一个甘蔗种植园里种甘蔗，有着一份固定的薪水，而不是佃地种植。此外她也在城里找到一份工作，每月的工钱有一千多钱，还包吃住，一年能攒下来十贯钱，这在交州，已经是不少了。

她的弟弟，甚至还进了庄园主开设的学校，完全免费读书。甚至她自己，都有报城里的扫盲班，学习写字算数，因为如今官话讲的不错，也会简单的写算，东家甚至说要给她加薪水。

“赵王来了，以后我们的日子会更好呢。”

李超望着店铺门口，那个乞丐的身影已经不见了，他摇了摇头，做的还不够，还能做的更好。