猪肉平的特点就是压榨。

所以从今天起，小高开始在郓城范围之内收集大豆，开始了榨油的步伐。

目下的肥皂不够好，产能上不来，油脂就是瓶颈，所用的油都是人家点灯的。

许多不明就里的人，有百姓，有军人，还有闲散人员，都一起来好奇的观看小高相公在如何的糟蹋豆子。

有一些饶舌的妇人已经开始心疼了，认为小高相公在浪费本就稀少的粮食，好好的豆子，干嘛放进那种古怪的装置之中打碎呢？

现在只是初期，一切都是在尝试进行的。专业所限，高方平不可能懂得所有的东西，所以对大豆的压榨，也是采用的最笨最简单的办法。

找来木匠，制作一个圆筒装置，然后在设计出一个能和圆筒紧密结合的“木活塞”，修修改改，让它们勉强能够严密的结合一起。然后在圆筒之中放入足够的豆子，一定的时候，把木活塞塞进去，之后，就开始用大木槌敲击露出来的活塞部位。

韩世忠和小牛皋轮换着施展，梁红玉戴着虎头帽在旁边拍手叫好。时而见圆筒的边缘，渗出一些白色的浆来，听说那就是第一层的油脂。

是的，压榨压榨，榨取大豆油的笨办法就是这样的，高方平采用了简单的“压”。

然而小牛皋韩世忠手软劳累了，也没有太多的油脂。

“妈的弱爆了，两个小坑货是不是没有吃饭，滚！”

大胡子关胜走上来，一脚踢飞韩世忠和牛皋，亲自撸起大木槌开砸，渗透出来的油浆便越来越多了，但是因为是在尝试，装备不是经事。某个时候大胡子再次凶恶的举起大木追来，却还没有砸下去，连接杆断裂，大木槌噗的一下掉在关胜的脑壳上。

“哎吆。”

大胡子滑稽的笑声，把现场围观的人，直接笑道了一片。

“这下可坏了。”小虎头非常担心大家看小高相公出丑，便带着她的部曲，驱赶不关事的人群，让他们离开校场。

见高府很不高兴，于是制作这些装置的那个木匠，吓得脸色惨白的跪在地上道：“请相公饶命……”

“没饶命那么严重。”高方平嘿嘿笑道，“第一次的话，本官姑且也不把你吊起来。然而，所谓的技术生产力，就是需要人们去钻研的。我的思路已经告诉你了，你懂我的意思，那么你根据今天的情况，继续修改装置，继续加大体积和强度。”

木匠想了想道：“用铁锤如何？”

高方平给他后脑勺一掌，呵斥道：“用什么不重要，锤子的作用本官可以用起重机思路轻松的代替，你还真以为老子有那么多的关胜可以用来榨油啊，重要的是，继续对圆筒和木活塞的合理性改进。”

木匠就放心的道：“小的明白了。”

然后一脚踢飞木匠，让他去开脑洞改进工艺。

至于现场，换了一把木槌，让大胡子继续榨油。

或哈或哈或哈——

关胜如同蜜蜂一样的勤快，榨了很多的大豆油了。

当然也连同水分一起，不过油水分离的过程是相当简单的，那就不提了，学堂里的小孩子就可以轻易的完成。

贾晓红和张淑清是两个奇葩，站在远处相互嘀咕黄段子。她们一直同意，那套古怪的装置有点像是干那事。当然她们也一直认为男人干那事是很卖力的，无需大锤来助推。

关胜不断的施展，某个时候旁边已经有了一大捅被大家称为废料的豆渣。其实那就是最好的豆饼了。

以往在汴京的猪场，豆子添加进入饲料之前，也是要打碎脱水的，而以往执行了那一步工艺流程，却没有得到油。

所以现在高方平的作为，也不存在任何形式的劳动力浪费。

抓起一把未脱水的豆饼尝尝，闻闻，观察了一下，油脂当然没有榨取干净，这是限于设备技术。但是这不重要，技术也可以慢慢提高，工艺可以慢慢的改进，只要成为行业，参与的人一说，有了利益之后，产业链上的那些猥琐份子不用别人教，就会去慢慢的开脑洞，来往完善这个行业了。

没有榨取完的油脂也不存在浪费，它们最终依旧会随同饲料一起，进入人的肚子，进入马和猪的肚子里。毕竟许多的营养都需要脂肪一起参与分解，缺少脂肪是不行的，真个是把油榨取的一丝也不剩下，那个时候又得专门在饲料之中添加脂肪了。

有这种经过榨油之后的豆饼，对于高方平来说，也是一次生产力上的进步，因为饲料的配方又可以进行调整了，加大豆饼的含量比例后，则可以节省鱼粉的用量，减少其余主粮的应用，然后进一步提升蛋白质的含量。

也就是说，饲料配方会比以前更加优化。在以前高方平也不激进，豆子的用量收到一定的限制，因为若要进一步的加大豆子用量，猪吃倒是无所谓，但是因为高方平的战马和军人都在吃，则担心脂肪的比重超标，从而影响到战马和军士的能力。

现在，榨取油脂之后，这种担心消失了。可以进一步的细分饲料了，在冬季，或者将来深入北方作战的时候，就专门对饲料再次添加脂肪就能保证需求，而平时，或者夏秋季节，则什么也不用添加，就是最好的配方。

一边YY着，高方平嘴巴笑歪了，口水都流下来一些进入了豆饼之中。

远处，贾晓红和张淑清继续嘀咕道：“你看相公他流口水了，是不是也如同咱们一样，想到了那事，嘿嘿。”

……

第一批血统较好，适应能力较强的小猪从蒋雯处起运，已经到达了郓城。

这批小猪乃是蒋雯女掌柜繁殖的，当然不可能劳师动众的让小朵从汴京运来。所谓的传播，这就叫传播，一处一处的来，慢慢的进行扩散。

郓城本地就有猪，所以看着孟州屠夫帮的人一车一车的往郓城送小猪，许多人都给予了质疑，不理解。认为这是劳民伤财的举动，郓城的老百姓实在不知道，远处运来的猪，和郓城自己的猪有什么不同。

是的，不运也是可以的，有个叫达尔文的人说了，事务是会根据环境的不同慢慢进化的。但也许这个过程需要几百年。

达尔文说了，气候、环境等等因素的变化，会导致郓城的野猪离家出走，那在动物身上叫做迁徙，然后犹如土匪兵进城一般，郓城的野猪去到汴京之后就会抢当地的母猪进行推倒，交配，于是那就叫种子，慢慢的，汴京的猪群就会拥有郓城的血统，于是就有了适应郓城的基因，于是这些杂种猪有天返乡，回到郓城的时候就不会再有水土不适应的事发生了。

在自然界之中，许多事情都是神奇的，最强最不安分的那些恶霸猪，就如同军队远征一般，攻陷与反攻陷，在这片大地上一代一代的迁徙，最终血统混交，一代一代的进化最较为完美的猪来。这就是进化论的过程，而因为猪没有智商，这个过程几百年乃是快的，要归根结底的，推演几千万年都可以。

然而因为高方平看过达尔文这个精神恐怖份子的一些书，所以高方平嫌弃那些恶霸猪远征太慢了，干脆就派人全国各地收猪，集中在汴京，仿佛开青楼一般让他们进行杂交，于是就可以比进化论估计的要快上几千倍甚至几万倍，提前拥有了好猪种。这个方式，高方平称为血统上的“核裂变”。这就是科技的魅力。

当然这些高方平知道就可以啦，面对质疑之声也没有去多解释，因为想对这个时代的大头百姓说达尔文的话，不如省点力气去进攻辽国还简单些。

不解释就是高方平的座右铭。因为说什么都没有卵用，他们自己会用眼睛看的，一但有天他们发现孟州运来的猪，长的比郓城的快，野性比郓城的少，出肉比郓城的多，抗病能力比郓城的强，那就行了，饲养成本成倍数的下降，他们不需要知道达尔文的理论，也会哭着喊着的来要求买小猪的。

郓城的士绅在王勤飞的带领下，总体是和高方平苦大仇深的。

目下他们如此恨高方平，那是因为高方平的种花政策，种金菜花政策，导致大量的无用闲置土地流入了生产之中，于是在郓城乃至济州，带来了大幅度的良田价格下降。这些人就是最大的地租，几乎主要资产就是农田，这样一来，最少的那个家产都缩水两层，他们能不恨高方平吗。

更加丧心病狂的在于，他们是有层次的人，所以也是贬低猪肉狗肉的群体，但是高方平上任郓城之后，严打杀牛，高利润的牛肉营生已经毁了。至于羊肉倒是不禁止，但是进入郓城的羊肉，直接派土匪兵拦在城门口收取“入城税”，弄得羊肉价格大涨，不论是吃羊肉的土豪，还是经营羊肉的土豪，全部怨声载道。