第853章 诱人的酿竹笋

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在回程的途中,孙军也已经考虑的很清楚了。

既然他已经无法成为一个名厨了,那么,他不妨将今后的生活重心全部转移到其他的方向。通过这一次的事情,他倒是也看明白了一些东西。

没有金钱和权利,不会有人愿意帮你。

他原本计划着等到在东星盟华夏美食学院这边毕业之后,就凭借自己的一身本领去姑父那里谋一条生路的。现在,这个计划算是泡汤了...

而墨洵也终于查到了一些和孙军有关系的情况。

原来,孙军之所以能够顺利加入到他们的队伍之中,是因为他托人去求了竺教授。

而他所托付的那个人,正是墨氏集团的股东**宇,也就是李云清的父亲。

孙军的父亲是**宇妻子的哥哥,也就是李云清的舅舅。孙军正是李云清的表哥。

**宇知道墨洵和王胖子他们在许多方面很难通融,因此在受到了孙军的请求之后,去找了相对而言比较好说话的老好人竺教授。

当时,竺教授只觉得孙军这个孩子的成绩还不错,外出历练历练也不是什么坏事,就这样答应下来,将孙军的名字加入到了参加这一次外出采集任务的学生名单里面,却没想到孙军只是表面上看起来还不错,实际上,是个自私而又愚蠢,容易被眼前的利益冲昏头脑的小人。

对于孙军的事情,竺教授觉得颇为遗憾。

这件事情对于蔡悠悠和墨洵等人并没有产生多大的影响。

蔡悠悠每天除了在学院学习,处理学生会的工作之外,将全部精力都放在了研究覆土改造上面。

到了金秋十月月末,珍味草堂即将开门营业,蔡悠悠和墨洵等人也已经做好了充分的准备。

通过墨氏集团的宣传资料,知道了珍味草堂这一次营业期间的主厨是墨洵、蔡悠悠和王胖子等人,早就按捺不住,期待着与各种美食邂逅的食客们,一大早就来到了珍味草堂的门口排队。

小蔡同学正在珍味草堂的厨房里面,忙忙碌碌地做着一道新菜,酿竹笋。

首先要剁馅。选择上等的五花肉剁成肉馅,把洗净的新鲜韭菜也切成小小段,最好有多小切多小,然后再连着猪肉一起剁,直至猪肉和韭菜搅再一起,将馅料装入碗中备用。

在猪肉韭菜馅里面倒入适量的花生油以及适量的酱油搅拌好。

将剥去外皮,洗好了,沥干了水分的竹笋切成小段,然后用提前消毒的钢针,由竹笋的第一个结下面一点划开到最后一个结的上面一点,每棵竹笋上面,划八到十道。注意不要划过了,否则就不好入馅了。

将一个个竹笋划开之后,把准备好的馅从划开的逢里面塞进去,注意动作要轻柔一些,否则容易将这样可以保持竹笋形态的完整,让菜品的卖相看上去更好。

完全入好馅以后,就要开始煎竹笋了。

在净锅内加油烧热,再轻轻放入包好的竹笋酿,盖上锅盖用温火慢慢煎炆。

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