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不久后，楚家强等人将金灿灿的烤猪弄出来，摆在烤猪架上，见两头巨熊还眼巴巴的样子，不由笑骂它们两句，将这两个眼馋的家伙赶走。
嗯烤得不错，刚刚好。老村长看了眼，非常满意地说道。
这些烤猪如果时间或者火候太过，猪皮就会裂开来，不好看。因此，别看吊到烤炉里面不怎么管过，但还是很大的讲究的。
随后，村里的一名老人用红纸剪了两朵花，分别戴在烤猪的两个耳朵。如此一来，这头烤猪看起来更加喜庆了。
时间不早了，其他东西都准备好了吧老村长询问道。
除了烤猪，还有鸡，水果酒茶水等等。除此之外，还有好大一卷的鞭炮。很多游客都说是第一次看见那么大的一卷鞭炮，得三个人才能合抱，竖起来直接比人还高。
很奇怪呀为什么大家用猪羊鸡祭神，就是没有用鸭子的呢一个游客发现很多地方都是这么一个传统，似乎鸭子不是敬神的食物一样。
不是没有，而是比较少而已。这也得看每个地方的风俗，我再粤东一带，似乎就见过用鹅鸭子拜祭的，尤其是鹅，他们那儿特别喜欢。当时，我也有点不懂。后来想了一下，感觉这跟地方的特产会有很大关系吧你那儿主要养殖什么。自然用的比较广。就如北方草原一带，他们用羊，我们南方一般用猪。一个老游客乐呵呵地解释道。
用鸭子拜神我还真不多见。老村长不得不承认自己有点孤陋寡闻。在楚家寨。绝对是不用鸭子祭神的。最主要还是用鸡，因为鸡一向都是神明最喜欢的拜祭品。
传说，鸡能通神鬼，这是农村流传的说法。其实，无非就是鸡能通几个好词的音，大家听起来比较好意头而已。
神鸡妙算嘛，鸡是神鸡。天鸡不可泄露。鸡是天鸡。鸡冠算尽：一个鸡冠子把什么都能算尽了。见鸡行事：神仙见了鸡才做事等等。
换成鸭子，估计就斗不过
那为什么没有用牛的呢有人又问道。
这个原因就简单很多，就连楚家强也知道。他笑道：你想呀在古代。牛是非常珍贵的，杀牛有时候比杀人还要严重，直接判刑，杀人可能赔点钱就没事。那个时候。谁敢杀牛祭神除非是皇帝了。
呃好像是这个道理。
中国古代延续数千年的农耕之国,耕牛是重要劳动力,因此保护耕牛,都有法律规定。西周时就规定诸侯无故不杀牛。从西周到清代,都严禁任意杀牛。
也不对呀古代不能杀牛。我记得看水浒。武松一上来就让小二来两斤牛肉，敢光明正大做成佳肴，不应该是犯法的呀另外，古代拜祭的三牲中，就有牛，这不是矛盾吗另一个细心的游客糊涂了。
呵呵那你就只知其一不知其二了。一个老者笑道。
接着，他跟大家解释：汉律规定只有年老体衰之牛才可以杀。唐以后诸朝法律规定只有自然死亡之才牛许吃肉。所有的牛都有户口,杀老病之牛也要审。所以说，市面上的牛肉还是有的。
准备就绪后。老村长带着一村人，还有不少跟上来看热闹的游客。慢慢往庙宇前进，场面非常隆重。
拜神就是一次小的祭祀，是一个我国传统的风俗习惯。拜神的日子有每月的初一十五清明，冬至，年夜等，有的地方在开工仪式完工时也拜神，各地均有差异，但共同的愿望都是祈福保佑祝福。
当然，在农村，拜神可能就更加普遍，或者说在中国，拜神是无处不在。所谓：举头三尺有神明大家不能不敬神，小心遭殃
来到庙宇，无论是游客，还是村民，也不论是否迷信，是否相信鬼神，大家都诚心一拜，许个愿望。
俗云：入庙拜神入屋叫人，这是一种尊重及礼貌，入庙拜神要供香，但并不代表神祗会吸这些香，这是一种与神灵打招呼的方式。
拜神的人拜神，其他人也没有空闲，将拜祭品摆到祭台，点香，拆鞭炮等等。有些游客诚心拜过之后，还到旁边敲锣打鼓过瘾一番。甚至还有一些女性到偏殿求签等等。
其中，点香是最讲究的，老一辈的在边上指点，应该用什么火点着，怎么将着火的香灭火，在那个香炉插多少支香等等。
供香一般来说，主坛供三支大香三支细香或五支细香，跟著便是主坛以外的所有的神灵；一个香炉三支香，供满全庙神灵方为完满，这是入庙拜神的一个规矩。
通常先将供品放上，然后才供香，若果在繁忙日子，香炉的香太多，可选择另一个方法供香。便是将供品放在地上，因地方挤迫才迫不得已这样做，神灵是不会见怪的；然后在前面方放一个生果，在生果上方插香，然后鞠躬，跟著可以向神灵祈求家人平安财运亨通子女读书聪明伶俐得姻缘等等。
里面的好了，你们拿到外面插，记住我刚才的话。咦那根香不要，短的跟长的都不要。那老人对点香的后生仔吩咐道。人最忌就是三长两短，所以点香的时候也要特别注意。
求签那边也好不热闹，尤其是游客，特别热衷。他们也带了几个水果之类过去。
许愿求签，都一定要具备供品，这亦是一种礼貌，你们去探朋友时，也不会空手而去，必买些生果或糖果饼乾之类，人与人都讲究礼貌，更莫论乎神灵，供品大小由心，你可以托一只金猪或三牲酒礼，亦可以带五个生果一碟斋菜作供品。
搞好全部之后，老村长带头，一群老人家跟一些村里的年轻人跪在地上，朝神灵三叩首。接着，当众颂读早准备好的祭文，无非就是上告天神，这年来楚家寨的发展，风调雨顺什么的，最后祈求神灵继续保佑楚家寨。
礼毕鸣炮老村长大声喊道，外面就响来久经不绝的鞭炮声。未完待续。。