第362章 摊煎饼

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那一个浪漫的夜晚,重温了初恋般美好的回忆,当听到张艳唱着明天我将成为别人的新娘。

夏小雨看到张艳眼睛里有亮晶晶的泪花闪现。

他也唱不下去了,转过身去,他眼眶里的泪花,也已经模糊了他的双眼。

一个人,静静的走着,没有再回头,夏小雨知道,从此之后,两人再也回不到当年的哪个晚上了。

但他依然忘不掉,哪个纯真年代……

坐在了车上,夏小雨给叶雨荷发了一个短信,告知她今日回来,一回到丽景小区,叶雨荷的电话就打过来了。

说起明天卖早点的事情,这一段时间里,叶雨荷也学会摊煎饼。

这摊煎饼的生意,比起酸辣粉、稀饭、外婆面要省事多了。

客人买了就走,根本就不用桌椅板凳。

再说了,摊煎饼的速度又快,一摊好一张煎饼只有几分钟的时间。

这个生意不错,这小妞有头脑,不是那一种胸大无脑的美女。

中午,夏小雨吃完午饭,在房间里等待着叶雨荷的到了,过了一会儿,叶雨荷来到夏小雨的房间里,跟他说了,邀请他明天出摊的事情。

谈情说爱都不找他,鸡毛蒜皮的小事,个个都找上门来了。

心里这么想着,夏小雨口中却说道:“去,就去吧。”

反正跟这小妞在一起,自己不会吃亏的,碰上运气好,还能吃些叶雨荷的豆腐。

想起上一次,叶雨荷烈焰红唇差一点就亲到了自己的脸庞,还被自己拒绝,错过一次机会,下一次这样的好机会,不知道要等到猴年马月去了。

但当时,张艳眼里都含着泪,实在不能当着张艳的面,接受叶雨荷的亲吻。

这厮感觉到无比的遗憾,但他却不后悔。

“谢谢你,等挣钱了,改天我们去吃牛排。”

“吃牛排,那不行不行,那么贵的东西,对于你这个小资来说,要你出钱,你会心如刀割。对于我这个穷光蛋来说,简直就是无比蛋疼的事情。”

听了夏小雨的话,叶雨荷白了他一下白眼,嘟嘴说:“不许说粗话。”

“你又不是才了解我,我就是那么一个人呢?”

是啊!这家伙就喜欢胡言乱语的,叶雨荷也就不当一回事了。

“人无完人,金无足金,一点点的瑕疵,摘掩不住阳光的光辉,我……我不怎么介意呢?”

夏小雨笑了笑,道:“有事求我,就拍我马屁,好了,算服你了,明天我陪你去还不行吗?前面你就卖三样了,再卖煎饼,我们两人忙的过来吗?”

“前面那三样不卖了。”

叶雨荷莞尔一笑问道:“小雨啊!你知道我为什么不卖稀饭、外婆面、酸辣粉的吗?”

“费时费力,摊煎饼相对来说,简单多了。”

“这仅仅只是一方面的,最重要的就是,摊煎饼跟那胖女人不起冲突,她卖她的热干面,我卖我的摊煎饼。各做各的生意。”

夏小雨点了点头。

第二天早上,正逢上星期天,两人骑着车,赶到稻花香市场外的时候。

那位胖女人早就摆好了摊,她的摊位前,多了几张桌子,这原本就是意料之中的事。

意料之外的事,就是胖女人也卖起摊煎饼来了,这下,又要跟胖女人起冲突了。

果然,那中年胖女人一见到他们两人,跟她卖一样的早点,摆明了是想跟她对着干。

心里那个气啊!

其实,这中年妇女原本只卖热干面的,她的热干面生意不错,也就不想再扩张其它的早点品种。

但前几天,在电视上看到,在大城市里摊煎饼的小摊贩,一年下来除了开支之外,还能挣十多万块钱呢?

这些摊煎饼的都是外地人,平日里穿着的普普通通,一到过年回家,个个都开穿着光鲜,还开着小车回家。

这让她无比的羡慕,摊煎饼很挣钱,再加上,摊煎饼这一门手艺简简单单,很好操作,这让她立马动手扩张了早点品种。

夏小雨和叶雨荷两人分工合作,夏小雨负责切菜,把青菜切好之后,余下任务,就是叶雨荷动手了。

两人忙完一切,就有一位顾客上前了。

“鸡蛋煎饼三块,蔬菜煎饼二块。”叶雨荷急忙招呼起客人来。

“来一张鸡蛋煎饼。”

“好咧,这位先生,你稍等片刻,马上就好。”

叶雨荷动起手里,把低筋面粉放入碗里,开始和面,先和成稠的,再加水,打蛋,再加入少量的五香粉、葱花、盐。

然后,就用筷子搅拌均匀。

把搅拌好的面粉,放到一边,叶雨荷再把热锅中放油,

薄薄的涂上一层,再舀一勺面糊,顺锅缘淋一圈。

摊鸡蛋煎饼有个基本要求:面粉与鸡蛋要搅拌均匀,两者间的味道要互相交融。煎饼要摊成金黄色,面皮表面不能看到烧焦变黑,以免影响口感。

接着,叶雨荷就端起锅,快速摇个均匀,这样才使得面皮能形成一张漂亮的圆形。

动作要快,要熟练,要不然面糊会很快凝固,表面就会烧焦变黑。

差不多过了一分钟,就闻到一股鸡蛋的清香味丝丝缕缕蔓延开来。

叶雨荷拿着小铲刀小心翼翼的给面皮铲翻转身,再过了两分钟之后,面皮呈现出黄灿灿的颜色。

起锅,这一张煎饼就算好了。

那人咬了一口,一股丝丝缕缕的香味,在嘴里蔓延开去,脸上一副陶醉的表情。

“这位先生,这味道怎么样?”

“味道还不错,比我在别处买到的煎饼,要好吃一点。”

听了他的话,叶雨荷的眼睛大放异彩起来,她很在乎顾客的评论。

有什么做得不好的地方,叶雨荷会根据顾客反馈的消息,去改进。

接着,又卖出去好几张煎饼,看他们的生意还不错的样子,那胖女人就站不住了。

目光死死的瞪着他们两人,其实,这胖女人的小摊,生意远远要好于他们两人的小摊。

胖女人的几张桌子,已经坐了好几个人,正等着她的热干面呢?

但因为有些人,见不得别人好,她自己的生意,红红火火,而别人最好没有生意。(未完待续)

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