第193章 招服务员《二更》

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卖包子的牌子亮了出来,就算正式开张了,两人也很低调,不过话又说回来,小店铺面,小生意,两人就是想高调也高调不起来。

随着天色的大亮,路上过往的行人渐渐多了起来,看到有卖包子的店铺,就有二个年轻的顾客上门前来问价钱。

“老板,这包子多少钱一个?”

“菜包一块,肉包子一块五毛钱一个。”

“肉包有些贵了,往年的肉包才卖一块钱呢?怎么今年就要一块五钱了,这也太贵了一点吧?”

夏小雨微微一笑道:“因为猪肉的价钱太贵了,这肉馅包,要是还卖一块钱一个,我们就挣不到钱了,做生意,也总该挣得工本费吧。”

夏小雨话也还说得比较实在。

“老板,我买两个。”

“我也买两个。”

夏小雨就揭开蒸笼盖,从雾气蒙蒙的蒸笼里面拿出四个包子,那刚出屉的包子,大小一致色白面柔,那包子上面的褶花看上去如薄雾中的含苞秋菊,极为爽眼舒心。

“老板,你们这包子做的真好看。”

夏小雨和三娃听了,不约而同的相视一笑,劳累了一早上,身心有些疲惫,听到这赞美的话,各自感觉到浑身都来了力气。

那两个年轻人走了,接着,又来了一男一女两位学生,两人十六七岁的模样,前者买的是肉馅包,女生买的是韭菜鸡蛋包,她轻轻的咬了一口,味道跟别处买到的包子没有什么两样,不过,此店面里面卖的包子好看,加之,卖包子的两个年轻人模样长的不错。

让她心生好感,决定以后吃包子,就这在一家店面里买。

那男生,却没有吃,而是提着装着包子的塑料袋走了。

因为第一天,生意才开张,包子也没做得不多,怕卖不出去,卖到九点钟的时候,蒸好的包子全部卖完了,三娃就把竖立在店铺门口的牌子收进店里,再把菜谱拿出来,菜谱上的菜名:有银芽鸡丝,龙凤呈祥,鱼香肉丝,八宝鸡丁,宫保鸡丁,酸菜鱼,糖醋兔肉,糖醋排骨,香酥鸭,脆皮鸡,白斩鸡,毛血旺,夫妻肺片,干锅牛肚,火烧全鱼,荷叶粉蒸肉,香辣虾。

上面这些全是荤菜类。

蔬菜类:炒白菜,醋溜白菜,酸辣白菜,凉拌黄瓜。

这些菜都是几乎也没有什么特色菜,充其量就是家常菜。

不过,一旦随着生意好起来的话,餐馆里肯定是要推出一些特色菜地,到时候,再把家里的土菜运来,就成了名副其实的土菜馆。只是,那是以后的事情了。走到那一步,还需要些时日。

做生意,不能操之过急好高骛远。脚踏实地,方为王道。

接着,两人就进了厨房,开始忙碌了起来。

在三娃的指导下,夏小雨把生姜切成沫,把葱花切成小段,再切了几样蔬菜,分别把这些切好的蔬菜,放在厨房里专门装菜的小塑料筐里。

夏小雨忙完这些,接下来,三娃就动起手里,他把刮去鱼鳞的鱼涂上面粉,炸成金黄色,才捞起来。

夏小雨的厨艺还没练出来。

先不做好准备,一旦来多几个顾客,三娃怕到时候,来不及。

三娃是一位有经验的厨师,自然知道有些极为耗时间的菜肴,必须先把这一道菜肴给配好,炒的时候,那就快了。

忙完这一切,两人就出了厨房,刚刚坐在了座位上,就有顾客进店。

一老一少,径直坐在了桌位上。

夏小雨立马笑眯眯的迎了过去。

“来一道毛血旺,还来一道凉拌黄瓜,再来两瓶啤酒。”

“两位稍后片刻,马上就好。”

就一会儿工夫,这两道菜肴就好,开动起来,那一老一少边吃边点头,这一幕被三娃看在眼里,乐在了心里。

半个小时过后,那两位顾客就吃好喝足了,那年轻人首先站了起来,问道:“老板多少钱?”

“五十块钱,本店的饭不算钱。”

“老板,给——”那年轻人从钱包里摸出一张花花绿绿的钞票,递给了三娃。

做了几年的厨师,为别人炒了那么多的菜肴,三娃还是第一次自己收钱,进自己的腰包里。这比卖野菜,卖包子得来的钱,更有意义,更让他高兴。

三娃抑制不住的内心里的激动,伸出的双手微微有些发抖,他接过那年轻人递过来的钱,也没有忘记亲切向着那人微笑。

那两人走出了门口,三娃似乎想起了什么,急忙走了出去,问道:“二位,本店的饭菜合不合你们的胃口?”

那年老的人回过头来,看了三娃一眼,说道:“菜还炒得不错,就不是油不怎么香,用得是大豆油吧,菜要想炒的好吃,还是要农村的正宗菜油和茶油。年轻的时候,我也做过厨师,本来,来你店里吃顿饭,是不应该跟说这些的,但看到小伙子你人很热情,为人厚道,我才多言了。得罪之处,还请多多包涵。”

说完这些话,老人转过身去,一老一少就走了。

………………………………

一天的时间下来,当了晚上十点,这个时候,已经没有人进店了,是时候打烊了,两人关了店门,就开始盘算这一天的收入如何,去除掉一切的开支,一共的收入才两百块钱,按照五五分账,一人一百。

算起来,还没有卖野菜的收入高。

但两个人还是很有干劲,相信以后会越来越好的,俗话说的好,万事开头难,账算完了,三娃就琢磨着,让夏小雨回家搞些菜油和茶油来。

毕竟,开饭店想要留住顾客,菜肴的味道一定要好,厨师的厨艺,菜肴的原料,以及油脂都会菜肴的口味产生一定的影响。

厨艺,三娃自认为还不错,虽然不敢自称大师,但也出了师。菜肴的原料,就是所谓的土菜,这个时候去乡下收购土菜,费时费力且还费钱,算起来成本太高了,买油成本倒是不怎么高,还不怎么费时费力。

开餐馆,还兼卖早点,起初,两人还忙得过来,但时间一久,随着生意的逐渐的好转起来,两人根本就忙不过来,是必须要请人的。

两人一合计,就在门口处贴着招聘服务员的广告。

工资面议。

“老板,这店里的服务员多少钱一个月啊?”

才把广告贴出去不久,就有人上门来问了。(未完待续)

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